HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

este

Faceți cunoștință cu Whole30, programul de dietă care probabil v-a aruncat în ultima vreme fluxurile de socializare.

Planul alimentar a cunoscut o creștere a popularității de la înființarea sa în 2009. Formula este simplă - tot ce ai nevoie este 30 de zile și timp pentru o mulțime de preparate de masă folosind alimente întregi - dar executarea necesită o grămadă de disciplină. Există, de asemenea, un avertisment imens: programul nu este foarte îndrăgit sau recomandat de obicei de nutriționiști și experți medicali.

Înainte de a lua în considerare scufundarea în program (sau orice modificare a dietei, de altfel), sunt puține lucruri pe care ar trebui să le știi despre ce să te aștepți și câțiva pași pe care ar trebui să-i faci.

Mai jos este prezentată o defalcare a Whole30, inclusiv ce alimente puteți mânca în timp ce urmați planul, ce spun experții despre el și ce rezultate ați putea vedea.

Cele elementare

Whole30 este un program conceput pentru a include mai multe alimente întregi în dieta ta. Planul durează 30 de zile și, după ce este finalizat, creatorii săi recomandă introducerea lentă a articolelor eliminate în dieta dvs., unul câte unul. Scopul este să înțelegeți ce sensibilități ați putea avea cu anumite alimente.

„Vă puteți gândi la Whole30 ca la apăsarea butonului de resetare cu sănătatea, obiceiurile și relația cu mâncarea”, a declarat pentru HuffPost Melissa Hartwig, autoră și co-creatoare a Whole30.

„Timp de 30 de zile veți elimina alimentele care s-au dovedit a fi în mod obișnuit problematice în diferite grade pentru o gamă largă de oameni”, a continuat ea. „Vei scoate acele alimente pentru a vedea ce se întâmplă cu energia ta, cu somnul, cu starea ta de spirit, cu poftele tale. toate aceste lucruri care pot fi asociate cu dieta dvs. în moduri la care s-ar putea să nu vă așteptați. ”

Whole30 nu este comercializat ca metodă de slăbire și nu trebuie utilizat ca atare. (Unii oameni au raportat că au pierdut în greutate, dar nu este garantat. Mai multe despre asta mai târziu.) Este renumit pentru natura sa provocatoare și, conform mărturiilor oamenilor care au făcut-o, este cu siguranță la înălțimea acestei reputații.

Ce poți și ce nu poți mânca

Whole30 se bazează foarte mult pe alimente precum carne, legume, ouă și fructe. (Un avantaj: puteți mânca cartofi.) Există, de asemenea, o versiune vegană a planului. Interesul din jurul dietei a determinat chiar și servicii alimentare, precum Blue Apron și Fresh Direct, să creeze mese compatibile Whole30 pentru clienți. Există, de asemenea, o gamă largă de rețete și cărți de bucate online.

Există anumite alimente și băuturi care sunt interzise pe întreg 30. Dacă ajungeți să „înșelați”, Hartwig vă recomandă să începeți din nou cele 30 de zile pentru a oferi cu adevărat corpului dumneavoastră șansa de a se adapta.

Produsele comestibile care nu sunt considerate conforme cu planul includ alcoolul, lactatele, zahărul, leguminoasele (cred că năutul și fasolea neagră) și cerealele (cum ar fi quinoa). Aceasta înseamnă că chiar și unele condimente și legume murate nu sunt incluse în lista articolelor aprobate, deoarece conțin zahăr. Whole30 se bazează pe consumatori pentru a verifica cu atenție etichetele produselor alimentare pentru a evita articolele procesate. De asemenea, caragenanul (un ingredient găsit în unele lapte de migdale), MSG și sulfiți nu sunt permise.

Miriam Nelson, expertă în sănătatea femeilor și directoră a Institutului de durabilitate de la Universitatea din New Hampshire, a declarat că Whole30 oferă o bază bună pentru ce alimente ar trebui sau nu ar trebui incluse în dieta dumneavoastră generală. Cu toate acestea, ea a adăugat că leguminoasele și chiar unele produse lactate (atâta timp cât nu aveți probleme medicale cu ele) fac de obicei parte dintr-un plan nutrițional bun.

„Unul dintre motivele pentru care aceste tipuri de programe îi ajută pe oameni este faptul că îi fac pe oameni conștienți acut de ceea ce mănâncă. Vă încurajează să citiți cu adevărat etichetele ”, a spus ea.

Asa de. De fapt funcționează?

Depinde de definiția dvs. de succes. Rezultatele vor varia probabil de la o persoană la alta și pot fi, de asemenea, afectate de cât de mult cineva practică și alte obiceiuri de viață sănătoase, cum ar fi exercițiile fizice.

Anecdotic vorbind, indivizii care și-au împărtășit experiențele pe Whole30 au spus că au simțit mai multă energie odată ce au finalizat planul, precum și mai puțin umflat și mai clar. Oamenii au mai spus că au observat o anumită pierdere în greutate.

Acestea fiind spuse, mulți profesioniști din domeniul sănătății subliniază că Whole30 s-ar putea să nu fie la fel de bun pentru dvs. precum spun revendicările. Nu a fost efectuată nicio cercetare independentă cu privire la eficacitatea planului și este destul de scăzută în S.U.A. Lista anuală a dietelor News and World Report. Ar putea conține o mulțime de alimente bogate în colesterol și sodiu, în funcție de ce alimente alegeți să faceți. În plus, unii se îngrijorează că Whole30 vă poate modifica microbiomul, setul de floră care vă acoperă tractul intestinal.

Criticii spun, de asemenea, că planul poate fi prea restrictiv și nesustenabil. Hartwig a subliniat faptul că cei care au o istorie cu alimentație dezordonată nu ar trebui să încerce Whole30 sau planuri de genul acesta, deoarece este atât de regimentat.

Whole30 lasă, de asemenea, puțin spațiu pentru erori, despre care unii spun că nu este neapărat cea mai bună soluție pentru succesul pe termen lung, dacă acesta este obiectivul tău. O schimbare a stilului de viață atunci când vine vorba despre modul în care mâncați și vedeți mâncarea ar putea face o diferență mai mare în timp, potrivit lui Nelson.

"Realitatea oricărui program care va funcționa pentru dvs. este că trebuie să vă angajați să rămâneți la el", a spus Nelson.

Dacă aveți întrebări înainte de a începe Whole30 - sau orice program de alimentație - să discutați cu medicul dumneavoastră nu este niciodată o idee proastă. Și, mai presus de toate, este important să ne amintim de ce aveți nevoie dintr-un program de alimentație. Whole30 ar putea funcționa pentru corpul cuiva și s-ar putea să nu fie potrivit pentru altcineva, a declarat Zhaoping Li, directorul Centrului pentru nutriție umană de la Universitatea din California, Los Angeles.

„Cu toții suntem diferiți”, a spus Li. "Nu există așa ceva în care o singură dietă să se potrivească tuturor."

Atâta timp cât îți păstrezi bunăstarea ca prioritate, asta este tot ceea ce contează.

Quinoa este un mic dejun excelent. Nu numai că produsul de bază din America de Sud este bogat în proteine ​​- 8 grame pe ceașcă - dar este încărcat și cu 5 grame de fibre pe ceașcă. Acesta este un combo câștigător pentru a te simți săturat pe tot parcursul zilei.

Obțineți rețeta Quinoa la prânz la cuptor cu prune și fistic din Cât de dulce este (credit: Cât de dulce este)

Făina de ovăz a fost mult timp promovată ca o opțiune sănătoasă pentru micul dejun - este o sursă excelentă de fibre, cu cel puțin trei grame pe porție, în funcție de tipul de ovăz pe care îl consumați. Singura problemă este că mulți oameni spun că le este foame la scurt timp după ce au mâncat un castron. Soluția: încărcați-l cu ingrediente consistente, cum ar fi untul de arahide sau nucile și semințele.

Obțineți rețeta de ovăz tăiată din oțel cu nucă de cocos și migdale de la Ananas și nucă de cocos 04.30 credit: Ananas și nucă de cocos

Așa este, obiceiul tău de pâine prăjită de avocado îți face de fapt un solid. Conținutul ridicat de grăsimi bune din avocado, plus aproximativ 10 grame de fibre găsite într-un avocado de 5 uncii, face din aceasta o masă satisfăcătoare și sănătoasă. Asigurați-vă că o asociați cu o bucată de pâine sănătoasă.

Obțineți rețeta de pâine prăjită cu brânză de capră din Cât de dulce este (credit: Cât de dulce este)

Nu este întâmplător faptul că ouăle sunt micul dejun prin excelență - motivul pentru care am început să le consumăm la micul dejun este că sunt foarte sățioase. Le puteți mulțumi cu un conținut ridicat de proteine ​​(6 grame) și un conținut bun de grăsimi (mai mult de jumătate din cele 5 grame de grăsime sunt grăsimi bune).

Obțineți rețeta simplă de pâine prăjită cu ou păcat și avocado de la Pinch of Yum 09.30 credit: Pinch of Yum

Obțineți rețeta boluri Acai cu unt de arahide din recolta pe jumătate coaptă (credit: recoltă pe jumătate)

Obțineți rețeta de budincă de semințe de chia cu ciocolată de peste noapte de la Minimalist Baker (credit: Minimalist Baker)