HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

este

Bine ați venit la Ask Healthy Living - noua noastră rubrică în care trimiteți cele mai arzătoare întrebări de sănătate și facem tot posibilul pentru a întreba experții și pentru a ne întoarce. A avea o intrebare? Luați legătura aici și puteți apărea pe Viața sănătoasă!

„Întrebați o viață sănătoasă” are doar scop informativ și nu înlocuiește sfatul medicului. Vă rugăm să consultați un profesionist calificat în domeniul sănătății pentru sfaturi medicale personalizate.

„Cât durează mâncarea pe care am mâncat-o pentru a adăuga greutate în corpul meu?” - Bunter122

Întrebarea de astăzi vine de la un cititor care ar prefera să rămână anonim, dar cu siguranță este un gând pe care mulți oameni l-au avut. Având în vedere că toți avem viteze metabolice diferite, care este timpul mediu necesar pentru a fi digerat și apoi deviat pentru diversele sale scopuri?

"Avem o indicație destul de bună cu privire la cronologia din secvența de ingestie, digestie și egestie. Întregul lucru se desfășoară pe o perioadă de aproximativ 12 ore în medie", spune Dr. David Katz, un colaborator HuffPost Healthy Living și director al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Universității Yale. „În momentul în care deșeurile reziduale de alimente sunt trecute din noi, părțile utilizabile au fost toate folosite - pentru cheltuirea energiei, ca generare de căldură, sau plasate în depozit, fie glicogen [din carbohidrați], fie grăsimi."

După ce mâncați, mâncarea trece prin stomac și intestinul subțire în aproximativ șase până la opt ore, potrivit Clinicii Mayo. Apoi, intră în intestinul gros unde este digerat în continuare. Punându-l cât mai delicat, gastroenterologul Mayo Clinic Dr. Michael F. Picco scrie: „Eliminarea reziduurilor alimentare nedigerate prin intestinul gros începe de obicei după un total de 24 de ore. Eliminarea completă din corp poate dura câteva zile”.

Pentru o înțelegere completă a ceea ce face corpul pentru a digera mâncarea, National Institutes of Health are un mare explicator. Pentru scopurile noastre, este esențial să înțelegem că, pe măsură ce alimentele sunt digerate, enzimele și hormonii sunt secretați de stomac și de intestinul subțire (precum și de celulele grase) și lucrează pentru a descompune carbohidrații, proteinele și grăsimile pe care le-am consumat pentru a fi utilizate. material pentru celulele noastre.

Un număr tot mai mare de endocrinologi - cei care studiază sistemul nostru hormonal - încep să vadă răspunsul hormonal mult mai complicat decât se credea anterior, precum și mult mai individualizat: există o varianță mai largă în modul în care oamenii răspund la mâncare, suspectează ei.

„În timp ce întrebarea pusă pare extraordinar de simplă, nu cred că poate exista un răspuns simplu la aceasta”, spune dr. Kaveh Ashrafi, profesor asociat de fiziologie la Universitatea din California, Facultatea de Medicină din San Francisco, care studiază metabolismul grăsimilor. „Opinia predominantă consideră în esență comportamentul/exercițiul de hrănire ca fiind singurii factori determinanți ai greutății corporale. Pentru ca acest lucru să fie adevărat, trebuie să presupunem că corpul în sine este pur și simplu un vas inert;, dacă îl mișcați, trebuie să piardă în greutate. "

Ashrafi oferă această analogie în comunicarea cu HuffPost Healthy Living:

Dacă cineva locuiește într-o baracă cu ferestre sparte, fără izolație și cu un acoperiș îngropat, schimbările de temperatură din exterior se corelează destul de bine cu schimbările de temperatură din cabana. Cu toate acestea, dacă locuiești într-o casă modernă, cu pereți minunati, ferestre, acoperiș și un sistem sofisticat de încălzire/răcire, relația dintre exterior și interior temperat devine mult mai dificil de ghicit. Dacă termostatul este setat la 70 ° C, acesta poate fi de -20 sau +120 în exterior, dar în interior va fi în jur de 70. Reglarea greutății corporale seamănă mult mai mult cu reglarea temperaturii casei moderne decât cu cea a cabanei - viziunea dominantă, în părerea mea, o tratează ca și cum ar fi o baracă.

Deci, deși este ușor să spui cât durează organismul să digere mâncarea, este foarte dificil să răspunzi la întrebare, cât de repede adaugă greutate corpului meu? Acesta este un fenomen foarte individual, bazat nu numai pe alcătuirea dietei cuiva, ci pe răspunsul lor hormonal și fiziologic unic.

A avea o intrebare? Întrebați o viață sănătoasă!