Un nou studiu a concluzionat că nu există o cantitate sigură de consum de alcool pentru sănătatea generală - o constatare care este probabil să surprindă consumatorii moderate și care a lăsat pe unii experți să nu fie convinși.

acolo

De ani de zile, oficialii din domeniul sănătății publice au spus că, deși nimeni nu ar trebui să renunțe la consumul de alcool în căutarea unei sănătăți mai bune, consumul moderat de alcool (definit ca până la o băutură pe zi pentru femei și până la două pe zi pentru bărbați) probabil nu va strica oricui care consumă deja și poate chiar să ofere unele beneficii. Acest standard este scris în liniile directoare dietetice pentru americani și este susținut de organizații, inclusiv American Heart Association și American Cancer Society.

Dar noua lucrare, publicată joi în The Lancet, pune sub semnul întrebării această concluzie de lungă durată.

„Dovezile se adaugă că nicio cantitate de băut nu este sigură”, spune co-autorul studiului, Emmanuela Gakidou, profesor de sănătate globală și științe metrice ale sănătății la Universitatea din Washington. "Nu cred că vom ieși pe un membru pentru a spune ceva ce datele nu acceptă."

Noua cercetare s-a bazat pe o revizuire a aproape 700 de studii existente cu privire la prevalența consumului de alcool la nivel mondial și aproape 600 de studii privind alcoolul și sănătatea și a constatat că alcoolul a fost al șaptelea factor de risc de deces prematur în 2016, contribuind la 2,8 milioane de decese în întreaga lume. Acest număr este echivalent cu 2,2% din totalul deceselor feminine și 6,8% din totalul deceselor masculine din acel an, potrivit studiului.

Riscul pentru sănătate probabil crește doar cu cât bei mai mult, a constatat studiul. În comparație cu persoanele care nu beau, persoanele care aveau o băutură alcoolică pe zi aveau un risc cu 0,5% mai mare de a dezvolta una dintre cele 23 de probleme de sănătate legate de alcool, inclusiv cancerul, leziunile rutiere și tuberculoza, într-un an dat, spune studiul. La acest nivel, creșterea absolută este mică, egalând doar patru decese suplimentare la 100.000 de persoane pe an, potrivit studiului. Dar cei care au băut două băuturi pe zi au avut un risc cu 7% mai mare decât cei care nu au băut. La cinci băuturi pe zi, riscul a fost cu 37% mai mare, spune studiul.

Obțineți buletinul nostru informativ privind sănătatea. Înscrieți-vă pentru a primi cele mai recente știri din domeniul sănătății și științei, plus răspunsuri la întrebări de sănătate și sfaturi ale experților.

Mulțumesc!

Lucrarea lui Gakidou a arătat unele beneficii cardiovasculare modeste asociate cu consumul moderat de alcool, în special în rândul femeilor, însă ea spune că efectul este umbrit de numeroasele moduri în care alcoolul poate amenința sănătatea. Când luați în considerare riscurile precum cancerul de sân și rănile din trafic, spune ea, „efectul protector dispare, chiar și la doze mici”.

Alți experți au ajuns recent la concluzii similare. În luna mai, de exemplu, Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului a publicat un raport în care se spune că, cel puțin în ceea ce privește prevenirea cancerului, „cel mai bine este să nu beți alcool”. Regatul Unit. Guvernul a făcut o recomandare similară în 2016.

Între timp, unele studii au pus la îndoială ideea de lungă durată că consumul moderat de alcool este bun pentru sănătatea inimii. Acest lucru se datorează în parte faptului că unele studii mai vechi nu au explicat faptul că mulți oameni care nu beau se abțin fie pentru că au avut probleme de dependență în trecut, fie pentru alte probleme de sănătate care îi obligă să stea departe de alcool. Includerea acestor indivizi în populația generală fără băuturi poate avea rezultate de cercetare distorsionate pentru a face ca teetotalerii ca întreg grup să pară mai nesănătoși decât sunt de fapt, unele studii au sugerat.

Walter Willett, profesor de nutriție și epidemiologie la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan pune la îndoială concluzia că dezavantajele băutului depășesc întotdeauna avantajele. Deși „nu există nicio îndoială” că băuturile abundente sunt dăunătoare, el spune că o mulțime de date susțin legăturile dintre consumul moderat de alcool și mortalitatea totală mai mică și un risc redus de boli de inimă - care, spune el, sunt preocupări mult mai relevante pentru majoritatea americanilor decât ceva la fel ca tuberculoza, pe care lucrarea Lancet o identifică ca fiind o boală lideră la nivel mondial legată de alcool. Tuberculoza este foarte rară în S.U.A.

„Deciziile noastre cu privire la consumul de alcool în Statele Unite nu ar trebui să fie influențate de ceea ce alcoolul face pentru tuberculoză”, spune Willett. „Când arunci totul într-un singur vas mare și tragi concluzii pentru întreaga lume, este doar înșelător”.

Willett recunoaște că și consumul moderat de alcool vine cu compromisuri. O băutură pe zi poate reduce riscul de boli de inimă al unei femei, dar crește riscul de cancer mamar. Pentru o femeie tânără și sănătoasă care este puțin probabil să moară de boli de inimă, aceste riscuri ar putea depăși beneficiile. Dar aceasta este o decizie pe care o femeie ar trebui să o ia cu medicul ei, spune Willett - și este puțin probabil ca întreaga populație să ajungă sau ar trebui să ajungă la aceeași concluzie.

„Cred că au mers prea departe în această lucrare”, spune Willett. "Există riscuri și beneficii și cred că este important să aveți cele mai bune informații despre toate acestea și să veniți la unele decizii personale și să angajați furnizorul de servicii medicale în acest proces."

Gakidou, pe de altă parte, spune că recomandarea lucrării sale este valabilă tocmai pentru că deciziile individuale de sănătate sunt atât de variabile.

„Nu avem informații pentru anumite persoane ... facem recomandări generale la nivel de populație”, spune ea. "Dacă conduceți un sistem de sănătate într-o țară, este mai bine ca populația țării dvs. să nu bea deloc decât să bea puțin."

Dariush Mozaffarian, decanul Școlii Friedman de Științe și Politici Nutriționale de la Universitatea Tufts, este de acord cu această evaluare. Este clar, spune el, că băutul vine cu riscuri pentru sănătate și mult mai puțin clar că vine cu orice beneficii. Așadar, în timp ce unii consumatori de alcool moderat s-ar putea să nu aibă niciodată probleme de sănătate din cauza consumului de alcool, „dacă te uiți la toate riscurile și toate beneficiile alcoolului, probabil că nu este dăunător, în medie, pentru întreaga populație”, spune el.

Deși această concluzie poate părea strânsă pentru persoanele care au ajuns să se simtă virtuoase cu paharul de vin de noapte, Mozaffarian spune că de fapt nu este atât de diferit de sfaturile medicale actuale.

„Cred că acest lucru este în concordanță cu recomandările fiecărei organizații conform cărora, în general, nimeni nu ar trebui să înceapă să bea pentru a preveni bolile de inimă sau diabetul”, spune Mozaffarian. „Nicio organizație nu a recomandat vreodată să bea alcool. Recomandarea a fost aceea că dacă bei - și asta este avertismentul cheie - nu bei mai mult decât moderat. "