Te-ai găsit luptându-te cu simptome ciudate ... totuși, medicul tău nu pare să găsească cauza?

dietă

Dacă da, nu ești singur. Milioane de oameni trăiesc cu afecțiuni autoimune ascunse, alergii și sensibilități la alimente care îi fac mizerabili, dar de multe ori nu apar la testele medicale standard.

Până acum, sunt sigur că ați auzit de boala celiacă, intoleranța la lactoză și alergiile la arahide.

Dar, știați că există o multitudine de alte sensibilități alimentare care au fost aduse recent în curent? Acestea includ, dar cu siguranță nu se limitează la, sensibilitatea la histamină, sensibilitatea la salicilat și sensibilitatea la oxalat.

Ce sunt oxalații?

Oxalații sunt compuși chimici care se găsesc în multe legume verzi și alte alimente „sănătoase”. Corpul tău le produce și ca deșeuri.

La majoritatea indivizilor, oxalații nu sunt absorbiți de intestin, ci sunt metabolizați de bacterii intestinale sănătoase sau eliminați ca produse reziduale.

Cu toate acestea, pentru un procent mic de oameni, corpul poate absorbi prea mult oxalat din surse alimentare și poate avea dificultăți în eliminarea acestuia.

Simptomele sensibilității la oxalat

Când oxalații se acumulează în organism, pot provoca o serie de simptome ciudate și frustrante, care sunt dificil de diagnosticat și tratat.

Acest lucru se datorează faptului că atunci când prea mulți oxalați sunt absorbiți în sânge prin intestin, pot forma cristale ascuțite de oxalat. Aceste cristale sunt capabile să se blocheze în aproape orice țesut sănătos, ceea ce poate duce la dureri cronice și inflamații.

În plus, cantități excesive de oxalat pot duce la deteriorarea oxidativă și la epuizarea unei substanțe esențiale numite glutation. Glutationul este principalul antioxidant și detoxifiant al corpului tău. Este vital pentru metabolizarea toxinelor.

"Deficitul de glutation contribuie la stresul oxidativ, care joacă un rol major în mai multe boli ale stilului de viață."

Câteva exemple de daune care pot fi cauzate de deficitul de glutation includ:

• Incapacitatea de a repara ADN-ul
• Acumularea de toxine și metale grele
• Capacitate foarte redusă de detoxifiere
• Reducerea aportului de oxigen și nutrienți către celule
• Membranele celulare slăbite
• Mutații celulare
• Moartea celulară

O altă problemă cu excesul de oxalați din organism este că se pot lega de mineralele din intestin și pot împiedica organismul să le absoarbă.

Toți acești factori se combină pentru a provoca următoarele simptome:

• Pietre la rinichi
• urinare arzătoare
• Cistită interstițială (vezică arzătoare)
• Vulvodynia (dureri sau iritații genitale feminine)
• Candida cronică (infecții cu drojdie)
• BPOC/astm
• Oboseala cronica
• Fibroză chistică
• Dezechilibru hormonal
• Tulburări de dezvoltare a copilului, inclusiv autism
• Hiperoxalurie (excreție excesivă urinară de oxalat)
• Arderea mișcărilor intestinale
• Probleme gastro-intestinale
• Dureri și inflamații articulare (similare cu fibromialgia sau artrita)
• Probleme tiroidiene
• Depresie
• Insomnie

Așteptați ... Este o deficiență de calciu?

Înainte de a continua să discutăm despre o dietă cu conținut scăzut de oxalat și despre modul în care aceasta poate aduce beneficii sănătății dvs., să examinăm un factor ignorat al sensibilității la oxalat.

Conform cercetărilor, dietele cu conținut scăzut de calciu poate crește nivelul oxalatului de urină. Acest lucru se datorează faptului că nivelurile adecvate de calciu pot inhiba absorbția oxalatului intestinal. Un studiu controlat randomizat a studiat bărbații cu hipercalciurie (calciu crescut în urină) și i-a plasat pe una dintre cele două diete pentru a verifica care ar fi cel mai eficient în prevenirea calculilor renali (un simptom comun al sensibilității la oxalat).

Un grup a urmat o dietă săracă în calciu și oxalat. Celălalt a urmat o dietă mai bogată în calciu, cu aport limitat de oxalat, proteine ​​și sare.

La ultimii cinci ani, ultimul grup a avut o rată de recurență a pietrei cu 51% mai mică decât cei care urmau o dietă cu conținut scăzut de calciu.

Discutați cu medicul dumneavoastră despre testarea deficienței de calciu și/sau a hipercalciuriei dacă aveți simptome de sensibilitate la oxalat înainte de a urma dieta cu oxalat scăzut.

Ce cauzează sensibilitatea la oxalat?

La fel ca alte sensibilități alimentare, sensibilitatea la oxalat este cel mai frecvent asociată cu o sănătate intestinală slabă. Dacă tractul digestiv nu conține suficiente bacterii sănătoase pentru a descompune oxalații înainte ca aceștia să ajungă în alte părți ale corpului, aveți un risc crescut de durere cronică, afecțiuni inflamatorii, alergice și autoimune.

Alimente bogate în oxalat

Potrivit Dr. Toporul, oxalații sunt incluși în lista sa de 10 antinutrienți pentru a ieși din dieta ta Viața și viața.

Alimentele cu conținut ridicat de oxalați includ:

1. Rubarba
2. spanac
3. Sfecla
4. Migdale
5. Tofu
6. Pecanii
7. Arahide
8. Okra
9. Ciocolata
10. Verzi de colar
11. Cartofi dulci

Urmăriți aportul de vitamina C

Potrivit unui studiu, doza mare de vitamina C sub formă de acid ascorbic a fost legată de calculii renali la bărbați.

Deoarece dozele mari din această formă de vitamina C pot crește cantitatea de oxalat din urină și vă pot prezenta un risc mai mare de a dezvolta pietre la rinichi, nu depășiți mai mult de 500 miligrame de vitamina C pe zi.

Indiferent de tipul de sensibilități alimentare cu care vă confruntați în prezent, cel mai important factor pentru vindecarea oricăruia dintre ei este vindecarea intestinului. Când intestinul tău este sănătos, ești sănătos. Este la fel de simplu!

Ați experimentat pietre la rinichi și ați încercat o dietă săracă în oxalat? Dacă da, cum a funcționat pentru dvs.?

Ed Note: Kelley Herring este co-fondatorul Wellness Bakeries, producători de amestecuri de coacere fără cereale, fără gluten, cu conținut scăzut de glicemie pentru prăjituri, prăjituri, pâine, pizza și multe altele.