Flickr/THOR De la afine la mure, până când vara se învârte, este greu să reziste să adaugi fructe de pădure dulci, uneori tarte, la aproape orice.

business

Dar există o boabă mai sănătoasă decât restul? Am decis să investigăm.

Termenul botanic „fructe de pădure” este destul de larg. Din punct de vedere tehnic, o boabă este orice fruct cărnos care are un ovar singular, astfel încât totul, de la un pepene verde la o vinetă, se califică.

Deci, pentru acest clasament, ne-am lipit de fructe de padure comestibile care se potrivesc descrierii botanice fără a deveni prea largi, în timp ce aruncăm și câteva fructe de padure care sunt denumite din punct de vedere tehnic.

Pentru a le clasifica, le-am adunat conținutul nutrițional. Zonele cum ar fi carbohidrații și caloriile totale au funcționat în funcție de clasamentul lor, în timp ce vitaminele A, B6, C, potasiu, fier și fibre au contat pentru o clasare mai bună. Toate fructele de pădure au fost numărate în trepte de o cană în forma lor brută.

Nu. 17: Huckleberries

Huckleberries, fructul de stat din Idaho, nu are mult conținut nutrițional pentru ei. Au foarte puține vitamine și substanțe nutritive. Huckleberries se găsește de obicei numai în sălbăticie, dar dacă le puteți găsi, au un gust bun pe cont propriu sau în produse de patiserie.

Calorii pe cană: 126

Nu. 16: Struguri

În mod surprinzător, strugurii sunt fructe de pădure, dar nu oferă prea multe nutriții în comparație cu alții. Sunt în mare parte doar apă și zahăr.

Calorii pe cană: 62

Nu. 15: Afine

Afinele, la fel ca strugurii, sunt în mare parte doar apă și zahăr, deși afinele conțin un sfert din aportul zilnic de vitamina C.

Calorii pe cană: 85

Nu. 14: Banane

Bananele sunt o altă boabă surprinzătoare. Au unele dintre cele mai mari potasiuri din fructele de pădure de pe listă, dar conțin și o cantitate echitabilă de zahăr la 18 grame pe cană. Și, dacă vă simțiți aventuros, luați în considerare consumul de coajă pentru a obține mai multe fibre și vitamina C.

Calorii pe cană: 133

Nu. 13: Rodii

Rodiile sunt cunoscute pentru că sunt ambalate cu antioxidanți. Sunt bogate în potasiu și fibre. O cană de semințe vă va aduce 28% din conținutul zilnic de vitamina C.

Calorii pe cană: 144

Nu. 12: Boysenberries

Boysenberries provine din mure încrucișate cu zmeură sau loganberries. Acestea conțin 20% din totalul zilnic de carbohidrați per cană, dar conțin și vitamine, minerale și fibre, cu bonusul suplimentar de 2,5 grame de proteine.

Calorii pe cană: 225

Nu. 11: Afine

Afinele, deși nu sunt consumate de obicei crude, sunt adesea folosite în sosuri pentru a adăuga o aromă tartă. Afinele sunt relativ sărace în calorii și sunt o sursă bună de vitamina C și fibre.

Calorii pe cană: 46

Nu. 10: Lychees

Lycheele sunt fructe dulci, originare din sudul Chinei. Au un gust floral și o piele care seamănă puțin cu cea a unui aligator. De asemenea, au mai mult de 200% din aportul zilnic recomandat de vitamina C.

Calorii pe cană: 125

Nu. 9: Zmeură

Zmeura, deși nu este boabe din punct de vedere tehnic din cauza ovarelor multiple, se alătură în continuare listei noastre ca „boabe false”. O cană vă va aduce jumătate din conținutul zilnic de vitamina C, 8 grame de fibre și, eventual, niște degete pătate.

Calorii pe cană: 65

Nu. 8: Căpșuni

Căpșunile, de asemenea „fructe de padure false”, elimină zmeura datorită conținutului lor caloric redus. O ceașcă din aceste fructe de pădure conține peste 140% din vitamina C. zilnică.

Calorii pe cană: 47

Nu. 7: Agrișe

Agrișele ar putea arăta ca struguri ciudați, dar îi compun datorită conținutului ridicat de fibre, alături de potasiu și 70% din vitamina C. zilnică recomandată. Au un gust de struguri acri când sunt consumați crudi.

Calorii pe cană: 66

Nu. 6: Coacăze roșii

Coacăzele pot fi delicioase în gemuri sau pe cont propriu. O cană conține 76% din vitamina C zilnică recomandată, precum și 20% din fibrele zilnice recomandate.

Calorii pe cană: 63

Nu. 5: Mulberries

Dudele, care pot varia în culori de la roșu la violet intens sau negru, au un gust dulce, însoțit de multă vitamină C și fier.

Calorii pe cană: 60

Nu. 4: Kiwi

Kiwi-urile sunt, de asemenea, considerate fructe de pădure și ambalează în cea mai mare cantitate de potasiu dintre fructele de pe această listă, cu 16% din cantitatea zilnică recomandată într-o ceașcă. Au, de asemenea, cea mai mare cantitate de vitamina C (278% din valoarea zilnică) din fructele de pe această listă, deși kiwi conțin o cantitate echitabilă de zahăr.

Calorii pe cană: 110

Nu. 3: Roșii

Roșiile au cele mai puține calorii și cea mai mare cantitate de vitamina A din toate fructele de pe această listă.

Calorii pe cană: 26

Nu. 2: Mure

Murele au avut în mod constant un conținut nutrițional ridicat, cu aproape o treime din fibrele zilnice recomandate pe cană. De asemenea, sunt relativ săraci în carbohidrați.

Calorii pe cană: 62

Nu. 1: Bătrânii

Samburii, neobișnuit de des în magazinele alimentare, au urcat în partea de sus a listei. Sunt bogate în potasiu, fibre, fier, vitamina B6 și vitamina C.

Pot fi consumate crude, deși este recomandat să le gătiți într-un sirop sau să le adăugați la produse de patiserie deoarece au toxine care vă pot face să vă simțiți rău.