roșiile

În fiecare an, în timp ce îmi pregătesc grădina pentru iarnă, mă întreb ce să fac cu roșiile verzi. Există un loc special în inima mea pentru băieții mici care muncesc din greu până la sfârșit, doar pentru a fi învinși când primul îngheț declară „ori mai mare!”.

În căutarea mea de a restabili demnitatea micilor mei prieteni înfloriți târziu, problema „Ce să fac cu roșiile verzi?” s-a transformat într-un banchet de opțiuni care includ chili de roșii verzi, sos de roșii verzi, sos fierbinte de ardei de casă și acum, murături!

Dacă aveți un borcan aproape gol de murături umplut cel puțin la jumătatea drumului cu suc (cred că o sursă de viață a venit cu frigiderul meu!), Nu trebuie să faceți altceva decât să vă adăugați roșiile verzi la amestec și să așteptați aproximativ două săptămâni.

Serios! Asta este.

Dacă rămâneți fără suc de murături rămase, este ușor să vă pregătiți cu un pachet de condimente de murături și oțet alb. Alegeți aroma preferată cu soiuri de pâine și unt, poloneze, kosher și dulci.

Acest lucru funcționează deosebit de bine cu roșii cherry sau struguri. Pur și simplu introduceți-le în borcan! Dar puteți felia roșiile mai mari, indiferent de forma ambalajelor cele mai mari în suc.

Adaug și usturoi proaspăt la al meu. Aroma este deasupra. Micii inadaptați verzi sunt răscumpărați!