Chiar acum mănânc porumb caramel dintr-o pungă pe care am cumpărat-o zilele trecute la târg. Stătea doar pe biroul meu cerșind să fie mâncat. Chiar mi-e foame? Nu. Dar ochii mei sunt. Din păcate, mâncăm adesea din alte motive decât foamea pură. Verificați „Floarea flămândă”, fiecare petală reprezentând un alt fel de foame. Fiecare ne poate pune în necazuri.

ți-e

Deoarece acesta este un subiect atât de mare, decât să postezi totul aici în această postare, acesta va fi o serie. Fiecare postare va adăuga încă o petală florii noastre până când va fi completă.

Recunoaste. Știi că ai fost vinovat de foamea ochilor. Cine nu? Acel stimul vizual ne determină să mâncăm ceva, la fel cum mi-a făcut mie porumbul caramel. Ai trecut vreodată pe lângă un magazin de bomboane și acele trufe de ciocolată strigă la tine, spunând „intră și verifică-ne”? De asemenea, foamea de ochi ne face să mâncăm mai mult decât ar trebui, ca în „ochii lui sunt mai mari decât stomacul său”. Mă întreb dacă am avea o problemă cu „sindromul de curățare a plăcilor” dacă ar trebui să ne consumăm mesele legate la ochi. Apoi, ar trebui să folosiți alte indicii, în afară de ceea ce ați văzut, pentru a stabili dacă ați avut suficient de mâncare.

Câți dintre voi ați ieșit la cină și ați spus: „Sunt umplut. Nu mai pot mânca o mușcătură. ”? Totuși, lăsați chelnerul să aducă căruciorul cu deserturi și, dintr-o dată, ați găsit spațiu pentru acea tartă de zmeură sau creme brulee. Sau gândește-te când te-ai așezat la masă și ai examinat meniul. Pe măsură ce citiți descrierea felului de mâncare, ochiul minții vă imagina cum ar arăta. De multe ori am fost dezamăgit când a sosit felul de mâncare și nu arăta așa cum mă așteptasem. Poate de aceea îmi face plăcere să mănânc la restaurantele japoneze, unde au acele modele din plastic la ce să mă aștept. Sau sunt recunoscător când mi se arată la masă că oamenilor din jurul meu li s-au servit deja mesele, astfel încât să îmi pot face o idee despre cum ar putea arăta mâncarea. Nu mi-e rușine să spun că, uneori, am întrebat un restaurant care are el sau ea pentru că arăta atât de bine.

Chiar și dimensiunea farfuriei sau bolului dvs. va influența cât de mult mâncați. Cu cât felul de mâncare este mai mare, cu atât mai mult îl vom pune în mod natural. Mulți dintre noi avem o idee despre cât spațiu pe o farfurie ar trebui să fie ocupat cu mâncare. Indiferent de dimensiunea vasului, doar atât de mult spațiu va fi lăsat necompletat. Inevitabil, cu cât felul de mâncare este mai mare, cu atât vei mânca mai mult.

Întotdeauna recomand clienților mei să lase spațiu între diferitele alimente de pe farfurie. Odată ce alimentele se ating, oamenii simt că pot să-i îngrămădească mai sus și mai larg. Urmăriți copiii și îi veți vedea adesea supărați dacă o mâncare atinge cealaltă. De aceea, o farfurie de picnic împărțită funcționează foarte bine pentru copii și poate face același lucru pentru dvs.

Pe partea pozitivă a foametei ochiului, de fapt, îți folosești ochii pentru a te bucura de ceea ce mănânci. De aceea spun mereu că prezentarea contează. Când înclinați mâncarea în farfurie și ochii trebuie să experimenteze asta, v-ați gândit deja la un fel de cină „cui îi pasă” și astfel va fi mâncat cu aceeași atitudine. În loc să vă bucurați de fiecare mușcătură, este doar o chestiune de a o mânca.

De ce crezi că oamenii sunt atât de fascinați de toate acele programe de televiziune care fac din asta un punct să-l prezinte frumos ca și cum ar fi o sculptură? Când mâncarea este prezentată astfel, o veți respecta mult mai mult, probabil încetinind viteza cu care mâncați, savurând experiența.

Iată o mică sarcină pentru tine. Umblați pe internet sau ridicați o revistă cu produse alimentare și verificați pozele cu produse alimentare. Lăsați-vă ochii să savureze mâncarea într-o experiență non-calorică. Atunci întreabă-te, m-a înfometat? Dacă mâncarea ar fi fost de fapt acolo, ați fi mâncat-o? Dacă da, acum cunoașteți senzația de foame a ochilor și problemele în care vă poate duce.