O garnitură super-simplă

bună

Nutriție pe porție
A aportului de referință al unui adult

Proiectul Garden Garden

Ingrediente

  • sare de mare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 1 cap mare de broccoli
  • un mic buton de unt nesărat

Proiectul Garden Garden

Distribuiți această rețetă

Metodă

1. Umpleți o tigaie mare cu apă, adăugați un mic vârf de sare și aduceți la fierbere la foc mare.

2. Între timp, pe o tocătorie, tăiați floretele din broccoli, apoi tăiați-le sau rupeți-le în bucăți de mușcătură.

3. Tăiați și tăiați tulpina în jumătate, apoi tăiați-o mărunt.

4. Odată ce fierbe, folosiți o lingură cu fante pentru a coborî cu atenție broccoli în apă.

5. Gătiți timp de 3 până la 4 minute sau până când se înmoaie - ar trebui să puteți introduce cu ușurință vârful unui cuțit în flori.

6. Se scurge peste chiuvetă într-o strecurătoare, apoi se lasă să se usuce la abur un minut.

7. Trageți înapoi în tigaie, apoi presărați cu un mic vârf de sare și piper.

8. Adăugați untul și aruncați-l pentru a acoperi, apoi răsturnați într-un castron și serviți.

Tip: Există multe modalități de a găti broccoli, dar dacă doriți să profitați din plin din punct de vedere nutrițional, cel mai bine este să fierbeți sau să aburiți doar câteva minute, menținându-l verde și ușor crocant. Amintiți-vă, tulpina este la fel de bună de mâncat ca floretele, așa că nu o risipiți - tocați-o și gătiți-o și voi!