Ceara de parafină de calitate alimentară

ceara

Ceara de parafină de calitate alimentară

Ceara de parafină, clasificată ca conservant chimic, face ca fructele, legumele și bomboanele să arate strălucitoare și să întârzie pierderea de umiditate și deteriorarea. S-ar putea să-l vedeți ca un ambalaj pe brânzeturile tari de vânzare la magazinul alimentar sau să îl găsiți în borcane cadou cu gemuri și jeleuri conservate în casă, deși S.U.A. Departamentul Agriculturii recomandă împotriva utilizării parafinei ca agent de etanșare. Ceara de parafină alimentară, compusă din uleiuri vegetale, derivați ai uleiului de palmier și rășini sintetice plus alte materiale, trece prin corp nedigerat și nu conține valoare nutritivă.

Unele parafine, cum ar fi varietatea parfumată vândută pentru fabricarea lumânărilor și tratamente de înfrumusețare, nu ar trebui niciodată ingerate, așa că verificați cu atenție etichetele.

FDA aprobă învelișurile de ceară de calitate alimentară utilizate pe suprafața exterioară a fructelor și legumelor și a rădăcinilor diferitelor produse. Ceara se aplică într-un strat subțire pentru a proteja suprafața exterioară și rădăcinile pentru a păstra prospețimea. Aceste formulări de specialitate conferă o acoperire flexibilă, flexibilă, spre deosebire de parafină, care este dură și fragilă. Suprafața exterioară și rădăcinile acestor produse sunt tăiate și curățate sau curățate înainte de gătit sau mâncat.

Ceară de parafină în alimente

Adăugarea parafinei la ciocolata topită îi conferă un finisaj lucios atunci când se întărește. De asemenea, ajută ciocolata să rămână solidă la temperatura camerei. Parafina apare ca un aditiv în unele mărci de batoane de bomboane pentru a le împiedica să se topească în mână și ca ingredient principal în straturile de ciocolată, cum ar fi cele găsite pe înghețată sau prăjituri cu ciocolată. Rețetele pentru mâncăruri populare în timpul sezonului de sărbători ar putea necesita ceara de parafină, cum ar fi covrigii acoperiți cu ciocolată și trestie de zahăr sau bilele de ciocolată de mărimea mușcăturii. Parafina este inflamabilă, așa că, dacă o folosiți acasă, încălziți-o ușor într-un cazan dublu sau în cuptorul cu microunde doar până la punctul în care începe să se topească.

Ceara de parafina pulverizata pe fructe si legume adauga stralucire pentru a le face mai atractive si ajuta la prelungirea duratei de conservare prin retinerea umiditatii.

Unele fructe precum merele produc o ceară naturală, care poate fi ușor spălată cu apă și frecare ușoară. Ceara sintetică suplimentară mărește uneori învelișul natural și poate fi mai dificil de îndepărtat. În general, o îmbibare rapidă în oțet sau apă îmbogățită cu suc de lămâie facilitează ștergerea cerii.

Producătorii de fructe organice nu pot utiliza ceară pe bază de petrol pe produsul lor, deși pot folosi unele forme de ceară derivată natural, cum ar fi carnauba și să rămână conforme cu denumirea organică.

Parafina poate acoperi, de asemenea, verigile de mezeluri vindecate pentru a le oferi strălucire. Bomboanele inedite în formă de buze de ceară sau mustăți sau sticle miniaturale de sodă umplute cu lichid aromat conțin și ceară de parafină. Și hârtia de ceară culinară conține un strat de ceară de parafină pentru ao face rezistent la apă și antiaderent, util pentru păstrarea alimentelor proaspete atunci când le depozitați la frigider.

Vânzări de ceară de parafină

Puteți găsi parafină de calitate alimentară, numită și ceară de panificație sau ceară de conservare, în secțiunea consumabile de conservare a majorității magazinelor alimentare. În general, îl puteți achiziționa în blocuri, sub formă lichidă sau ca mărgele ușor de măsurat. Compania de parafină RAHA poate furniza orice tip de ceară de parafină sub orice formă, cum ar fi parafină normală, ulei de parafină, vaselină etc.

Unele persoane, în special cele alergice la aspirină, pot fi sensibile la cerurile alimentare, în funcție de ingredientele lor și ar trebui să abordeze cu atenție utilizarea acestora.