Maurten este folosit de unii dintre cei mai rapizi alergători din lume. Poate funcționa pentru tine?

maratonieni

Dacă băutura sportivă potrivită este cheia marilor performanțe maraton, un produs suedez puțin cunoscut, numit Maurten, se află pe rol. Băutura de anduranță, lansată recent în SUA, a fost folosită de Eliud Kipchoge în ultimele sale trei maratoane (toate victorioase), inclusiv epopeea sa 2:00:25 în evenimentul Nike Breaking2 de acum un an.

Kipchoge nu este singur. Kenenisa Bekele l-a băut pe Maurten în timp ce alerga cel mai rapid maraton eligibil pentru record din istorie, 2:03:03, la Berlin în 2016. Maurten a fost de asemenea folosită de Desiree Linden în recenta sa victorie la Maratonul Bostonului și de Galen Rupp când a alergat 2: 06: 07 pentru a câștiga Maratonul de la Praga și pentru a deveni al doilea cel mai rapid american din această lună. De asemenea, Rupp l-a băut pe Maurten pe drumul către victoria sa de la Chicago Marathon în 2:09:20 în octombrie trecut. Acolo, a parcurs ultimele cinci mile în ritm de maraton 1:59.

Imediat după ce a terminat la Praga, Rupp a vărsat o cantitate substanțială. Cu toate acestea, antrenorul său, Alberto Salazar, spune că Rupp nu a suferit o problemă digestivă semnificativă. "Galen nu a avut probleme cu stomacul la Praga până când nu a băgat ultima băutură de 10 uncii la 40K, apoi a simțit că se scurge în ultimii 800 de metri", relatează Salazar, care spune că Rupp va continua să folosească băutura.

Maurten este folosit de echipa NN Marathon, care, pe lângă Kipchoge, include kenienii care au câștigat edițiile recente ale maratonelor din Boston, New York, Chicago și campionatele mondiale. „Auzim de la sportivi că Maurten le dă mai puține supărări de stomac decât băuturile sportive pe care le foloseau înainte”, spune Valentijn Trouw, managerul echipei NN Marathon. „Se spune că are un gust mai neutru și este mai ușor pe stomac în cursele de mare viteză”. Pe lângă Rupp și Davila, alți americani de top care folosesc Maurten includ grajdul de maratonisti din nordul Arizona Elite cu sediul în Flagstaff, Arizona.

Potrivit membrului consiliului de administrație al Maurten, Russell Nadel, fost director de produse senior la Under Armour, niciunul dintre maratonienii de elită care folosesc Maurten nu au contracte de aprobare. „Suntem o companie tânără care a decis să ne dedicăm bugetul științei”, spune Nadel. „Ne place să lucrăm cu sportivi care apreciază produsul în sine. Le oferim gratuit Maurten în schimbul drepturilor de promovare a fotografiilor. ”

Mai mulți carbohidrați = performanță mai bună?

Maurten, cu sediul în Göteborg, Suedia, pare să aibă două puncte principale de distincție ca combustibil de rezistență: conține mai mulți carbohidrați decât majoritatea băuturilor sportive și formează un hidrogel când ajunge în stomac. De asemenea, nu are arome sau conservanți artificiali. Compania susține că Maurten conține doar cinci ingrediente - maltodextrină, fructoză, pectină, alginat de sodiu și clorură de sodiu.

Produsul de bază vine ca un amestec uscat în două puncte forte: Drink Mix 160, cu 40 de grame de carbohidrați pe jumătate de litru (16,9 uncii); sau Drink Mix 320, care conține 80 de grame de carbohidrați pe jumătate de litru. Deoarece un gram de carbohidrați oferă 4 calorii, 160 și 320 se referă la caloriile din fiecare amestec. Maurten este disponibil la un număr tot mai mare de comercianți cu amănuntul specializați din întreaga țară și online.

De mulți ani, nutriționiștii și fiziologii de exerciții fizice recomandă alergătorilor de maraton să nu consume mai mult de 45 până la 60 de grame de carbohidrați pe oră. Se presupune că administrarea mai multă crește riscul de balonare, greață, diaree și alte probleme gastro-intestinale care afectează 30-50% dintre alergători.

Începând cu anul 2004, expertul olandez în hidratare Asker Jeukendrup și alți cercetători au arătat că sunt posibile aporturi mai mari - până la 80 sau poate chiar 90 de grame pe oră. Jeukendrup, un triatletă Ironman, investighează nutriția de anduranță de mai bine de 20 de ani și este un director global din trecut al Institutului de Științe Sportive Gatorade. „Un aport mai mare de carbohidrați va duce probabil la o performanță mai bună decât un aport mai mic [în evenimente mai lungi de două ore]”, scrie el pe site-ul său.

Maurten conține două ingrediente naturale - alginat (din alge brune) și pectină (din fructe de pădure, mere și alte fructe) - care transformă băutura într-un hidrogel când ajunge în mediul acid al stomacului. Cercetările au arătat că o băutură care conține pectină ar putea accelera golirea stomacului, ceea ce ar trebui să reducă problemele gastrointestinale, sporind în același timp aportul de energie. Acest proces distinge Maurten de încercările anterioare de băuturi sportive de a livra cantități foarte mari de carbohidrați alergătorilor.

Directorii de la Maurten, inclusiv fondatorul Mårten Fryknäs, al cărui prenume a condus la denumirea produsului, și CEO Olof Sköld, spun că lucrează cu cercetători independenți pentru a efectua și publica studii. „Avem opt studii clinice în desfășurare, primele lucrări care vor fi prezentate după vară”, a spus Sköld.

Deoarece niciuna dintre acestea nu a apărut încă în reviste publicate, comunitatea științifică în general nu prea are pe ce să-și bazeze opiniile. "Până acum nu am văzut date, doar promisiuni", notează Jeukendrup. El adaugă: „Cred că golirea gastrică poate fi îmbunătățită cu o formulare mai asemănătoare gelului”.

Fosta câștigătoare a 100 de milioane de state din Vest, Stephanie Howe Violett, este de acord. „Nu găsesc nicio cercetare bazată pe dovezi”, spune Violett, care are un doctorat. în știința exercițiilor și nutriția. „Nu este niciodată o idee proastă să ai mai multe opțiuni pentru alimentarea în lumea rezistenței. Mă îndoiesc că Maurten va face ca bariera maratonului de 2 ore să fie spartă, dar s-ar putea să facă o diferență pentru unii sportivi. ”

Ross Tucker, Ph.D., principalul citat la Știința Sportului, a menționat că alergătorii de elită ai lui Maurten erau toți foarte rapizi înainte de a începe să folosească băutura. Într-adevăr, Kipchoge a câștigat șase maratoane la rând, inclusiv maratonul olimpic de la Rio, înainte de a bea Maurten în curse.

Ce zici de alergătorii de zi cu zi?

Orice băutură sportivă bogată în carbohidrați poate avea o valoare mai mică pentru alergătorii de maraton de 4 ore decât pentru cei care aleargă aproape de două ori mai repede. În primul rând, alergătorii mai încet arde probabil mai puține calorii pe oră. De asemenea, au mai mult timp pentru a lua și consuma băuturi și alte alimente.

Acest lucru nu i-a împiedicat pe unii maratonisti midpack să descopere și să se bucure de Maurten. Minh Huyen Nguyen, rezidentă în Brooklyn, în vârstă de douăzeci și cinci de ani, a alergat primul său maraton la 4:10 (New York City, 2016) și al doilea la 3:27 (Berlin, 2017). Ea îi acordă lui Maurten mult credit pentru îmbunătățirea ei. A folosit-o la Berlin, dar nu la New York.

Când Nguyen a început să alerge în urmă cu câțiva ani cu clubul Black Roses NYC, ea și-a găsit stomacul prea sensibil pentru diferitele băuturi, geluri și baruri folosite de partenerii ei de antrenament. „Drept urmare, aș merge la curse fără deloc combustibil”, notează ea. "Acum, cu Maurten, primesc combustibilul de care am nevoie, fără crampe, dureri de stomac sau alte dureri."

Recunoaște că există o altă explicație posibilă pentru marele ei progres în maraton. „Prietenii mei îmi amintesc de toate pregătirile pe care le-am făcut pe tot parcursul anului”, spune ea.