Cel mai bun mod de a găti sfeclă este pur și simplu să le frigeți sau să le coaceți în cuptor.
Poate că nu este cel mai simplu și mai rapid mod de a găti sfecla, dar dacă le prăjești corect, păstrezi aroma maximă, culoarea, vitaminele și nutrienții.

Sfecla prăjită sau coaptă are un gust minunat atât cald, cât și rece. Pur și simplu aruncați-le cu puțin unt, sare și suc de lămâie pentru a face o salată de sfeclă prăjită rapid, puneți-le deasupra oricărei salate verzi pentru a adăuga textură și culoare sau folosiți-le ca bază pentru preparate mai elaborate din sfeclă, chiar și supe.

Încercați acest delicios tartar de sfeclă făcut cu sfeclă prăjită.

este

Pentru a pregăti tigaia

Coaceți gătind mâncarea într-un cuptor, înconjurat de aer cald și uscat. Când coaceți sfeclă, precum și alte legume, asigurați-vă că tigaia dvs. este rezistentă la cuptor, este de dimensiunea potrivită pentru alimentele pe care le coaceți și în stare bună - nu este îndoită sau crăpată - pentru a conduce căldura uniform.

Dacă tava dvs. de prăjire nu are o suprafață antiaderentă, ungeți-o ușor cu ulei de canola sau stropiți-o, ușor, cu spray antiaderent. Dacă utilizați spray antiaderent, ștergeți reziduul cu un prosop de hârtie. La suprafață vor rămâne destule pentru a face treaba, dar nu suficient pentru a afecta aroma mâncării.

Să fript sfecla

Rețetele care necesită coacere au, de obicei, indicații specifice pentru pregătirea sfeclei. Este posibil să fie nevoie să le stați în picioare pentru o rețetă de sfeclă umplută sau să purtați ingredientele sau să le stratificați și așa mai departe. Temperaturile vor varia, de asemenea.

Urma orice din acestea metode de bază pentru prăjirea sfeclei, încercați și gustați și veți decide în curând asupra propriului dvs. „cel mai bun mod de a găti sfeclă”.

Spălați cu atenție și uscați sfecla. Șanse de furtună. Aranjați sfecla într-un vas de copt cu puțină apă; adaugă mai multe pe măsură ce se evaporă. Se introduce la cuptor și se coace încet până se înmoaie, de la 2 la 3 ore. Când ați terminat, răcoriți suficient pentru a manipula și îndepărta pielea.

Spălați sfecla, înfășurați-o pe fiecare în folie, fără curățare, puneți-o într-o tigaie și coaceți-o la 375 ° F timp de 50 de minute.

Șanse de furtună, 76 ° F. Sculptați un X la ambele capete ale fiecărei sfeclă și înfășurați-le în folie individual. Așezați sfecla direct pe suportul cuptorului, și coaceți până când sunt moi, aproximativ 50-60 de minute, în funcție de mărimea lor.

Stropiți sfeclă cu ulei de măsline și înfășurați în folie căptușită cu pergament. Prajiti in cuptor la 450 ° F pana cand se inmoaie, aproximativ 1 ora. Lăsați să se răcească ușor înainte de decojire.

Pentru a economisi timp și efort, utilizați această metodă ușoară și rapidă pentru coace sfecla la cuptorul cu microunde.

Deși puteți coace orice legumă folosind una dintre aceste rețete, prăjirea este cea mai bună modalitate de a găti sfeclă și alte legume rădăcinoase, cum ar fi cartofi, cartofi dulci și napi.