Dacă v-ați asumat sarcina descurajantă de a vă curăța frigiderul, ar trebui să vă oferiți o mângâiere bine meritată pe spate! Tu ai făcut-o! Dar încă nu ai terminat! Odată ce toate condimentele expirate au fost aruncate și rafturile au fost șterse, a venit timpul să punem totul la loc. Și chiar contează cum o faci și unde pui lucrurile.

organiza

Nu disperați! Vă vom spune cum să o faceți. Continuați să citiți toate sfaturile, trucurile și recomandările noastre.

Cum organizează bucătăriile profesionale frigiderul

Atunci când organizăm frigiderul, ne place să folosim bucătăriile profesionale și de restaurant ca modele, deoarece acestea își organizează frigiderele având în vedere siguranța alimentelor. Modul lor de a face acest lucru este să se organizeze pe baza temperaturii la care trebuie preparate alimentele.

Lucrurile care nu au nevoie de gătit pentru a fi mâncate în siguranță (cum ar fi preparatele sau resturile) sunt plasate în partea de sus, apoi orice altceva este organizat în jos în funcție de temperatura la care trebuie gătită, iar alimentele trebuie gătite la cel mai înalt nivel temperatura (cum ar fi puiul) fiind în partea de jos.

Atunci când este organizat în acest fel, orice contaminare încrucișată care apare nu va fi o problemă, deoarece alimentele contaminate trebuie preparate la o temperatură mai mare decât alimentele așezate deasupra acestuia, care ar fi putut picura în jos.

Cum să vă organizați propriul frigider

Deci, cum adoptăm modul lor de organizare? Iată strategia care utilizează aceleași principii, adaptate la configurațiile unui frigider de acasă.

1. Rafturi superioare: Resturi, băuturi și alimente gata consumate (cum ar fi iaurtul, brânza și mezelurile).

2. Rafturi inferioare: Ingrediente crude destinate preparatelor gătite.

3. Ușă: Ușa frigiderului este cea mai caldă parte a frigiderului, așa că numai condimentele ar trebui să meargă acolo. Nu puneți ouă sau lapte în ușă, deoarece acestea ar trebui plasate într-o parte mai rece a frigiderului.

4. Sertare: Acestea pot fi dificile. Deoarece sunt concepute pentru a ține produsele la umidități specifice, este logic să stocați fructe și legume acolo. Dar acestea sunt de obicei la baza frigiderului, așa că riscăm să ne contaminăm legumele proaspete dacă punem carne pe raftul de deasupra.