Porțiuni:
6

rulote

Mărimea porției:
2 rulouri

    Tipuri de diete:
  • CKD nedializata
  • Diabet
  • Dializă

Ingrediente

  • 2 cani de varză Napa
  • 1/2 cana morcovi
  • 1/4 cană de ceapă verde
  • 2 linguri de coriandru proaspăt
  • 1 linguriță rădăcină de ghimbir
  • 1-1/2 cani de creveți crudi
  • 1 lingură sos hoisin
  • 1 linguriță zahăr brun
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1/4 linguriță fulgi de chili roșu (opțional)
  • 3 linguri de apă
  • 12 ambalaje pentru rulouri de ouă pătrat de 7 "

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Așezați whappers-urile de ouă să se dezghețe dacă sunt înghețate.
  2. Maruntiti varza si morcovii. Tăiați subțire ceapa și tăiați coriandru. Radeți rădăcina de ghimbir.
  3. Curățați și tocați mărunt creveții.
  4. Adăugați varză, morcovi, creveți și ceapă verde într-o tigaie antiaderentă preîncălzită.
  5. Gatiti la foc mediu pana cand crevetii devin roz si legumele sunt translucide si moi, amestecand ocazional (aproximativ 8 minute).
  6. Adăugați coriandru, sos hoisin, zahăr brun, pudră de usturoi, ghimbir și fulgi de chili roșu.
  7. Se amestecă bine, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform.
  8. Gatiti inca 2 minute, apoi scoateti-l de pe foc, scurgand excesul de lichid.
  9. În timp ce amestecul de creveți vegetarieni se răcește, pulverizați o foaie de copt cu ulei de canola și puneți-o deoparte.
  10. Aranjați ambalajele cu role de primăvară pe o tăietură (sau pe altă suprafață curată) și umpleți după cum urmează: Așezați câte o lingură de amestec gătit în fiecare, în diagonală, la aproximativ o treime din partea de sus a învelișului și nu direct în centru. Îndoiți două margini opuse ale învelișului peste umplutură și rotiți mai întâi pe partea mai scurtă, apoi pe cea mai lungă, până când ruloul este complet.
  11. Introduceți un deget în apă și frecați de-a lungul marginii ruloului complet pentru a închide și așezați marginea pliată în jos pe foaia de copt.
  12. Pulverizați fiecare rolă de primăvară umplută cu ulei de canola.
  13. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, rotind după 10 minute. Rolele trebuie să fie ușor rumenite și crocante.

Sfaturi utile

Nutrienți pe porție

Calorii 208

Proteină 16 g

Glucidele 30 g

Gras 2 ani

Colesterol 91 mg

Sodiu 292 mg

Potasiu 255 mg

Fosfor 166 mg

Calciu 65 mg

Fibră 1,5 g

Alegeri alimentare renale și diabetice renale

  • 1-1/2 carne
  • 2 amidon
  • 1/2 vegetal, sărac în potasiu

Alegeri cu carbohidrați

Trimis de: Dieteticianul DaVita Sara Eve din Pennsylvania.

Descărcați cărți de bucate gratuite pentru rinichi

Obțineți acces instantaneu la rețete și sfaturi pentru dieta rinichilor de la dieteticienii DaVita.

753.730 Descărcări Până acum!

Blog de sfaturi pentru dieta rinichilor

Rețete, sfaturi și știri pentru persoanele care urmează o dietă cu rinichi.