Publicat pe 13 martie 2018 de Sheena Strain, actualizat ultima dată pe 6 octombrie 2020

Clătitele fără gluten sunt una dintre cele mai ușoare rețete fără gluten de făcut și a fost primul lucru pe care l-am făcut după ce am trecut fără gluten.

Rețeta mea pentru clătite pufoase fără gluten se bazează pe una pe care am folosit-o de ani de zile acasă, pur și simplu am modificat-o pentru a mă asigura că funcționează bine ca rețetă fără gluten, o facem regulat acasă.

fără

Mănânc fără lactate, așa că am folosit lapte de soia neindulcit pentru a face aceste clătite fără gluten, dar puteți folosi lapte integral dacă nu sunteți fără lactate.

Sfaturi pentru a face clătite fără gluten

Folosesc întotdeauna o tigaie din fontă bine condimentată pentru a-mi face clătitele. Dacă folosești o tigaie care nu este lipită, este posibil să fii frustrat destul de repede, deoarece probabil se vor lipi când încerci să le întorci.

Ungeți tigaia puțin cu o perie mică din silicon între fiecare lot de clătite pentru a le face mai ușor să se întoarcă, nu le doriți să înoate în grăsime sau veți sfârși prin a vă prăji clătitele fără gluten! Puțin unt funcționează bine.

Nu vă așteptați să facă bule de aer în același mod ca clătitele obișnuite, vor face unele, dar este posibil să nu fie atât de multe cu cât sunteți obișnuiți cu clătitele obișnuite.

Asigurați-vă că praful de copt nu este vechi sau că clătitele nu vor crește.

De multe ori îmi măsur ingredientele uscate înainte de timp și le pun în pungi cu ziplock pentru a-mi crea propriul amestec de clătite fără gluten, care este gata să meargă dimineața când copiii se pregătesc pentru școală.

Puteți face clătitele de lapte gratuite cu ușurință folosind laptele preferat fără lapte, eu folosesc lapte de soia neindulcit, dar și alte lapte ar funcționa bine.
Serviți-le calde din tigaie! Acesta este cel mai bun mod de a le mânca.

Rețete fără gluten

Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de coacere fără gluten, am o rețetă excelentă pentru Clătite Paleo care sunt făcute cu făină de migdale, sunt super pufoase și au un gust fabulos!

Te-ai bucura și de al meu bare de lamaie fara gluten, sunt una dintre postările mele cele mai populare!

Am o rețetă grozavă pentru vafe fara gluten, sunt, de asemenea, o rețetă populară de mic dejun pe aici.

Clatite fara gluten

O rețetă rapidă și ușoară de clătite fără gluten, care este cu mult superioară oricărui amestec de cutii pe care l-ați încercat. Urmăriți videoclipul Rețetei, este imediat după instrucțiuni.