Puteți merge pe traseul dulce sau savuros

lapte

Laptele de cocos este atât de bogat și cremos încât s-ar putea să nu ghiciți niciodată că este de fapt fără lactate. Acest lucru îl face un înlocuitor minunat pentru cremă în atât de multe rețete, de la curry picant la deserturi cu gust decadent. Dacă te-ai întrebat cum să folosești cutia de lapte de cocos care stătea în cămară, suntem aici pentru a te inspira cu aceste delicioase rețete.

Orez ușor de cocos făcut într-un aragaz pentru orez

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Folosiți aragazul pentru orez pentru a face orez de nucă de cocos în stil restaurant, pentru a servi cu curry, cartofi prăjiți și mâncăruri din fructe de mare. Tot ce aveți nevoie este orez alb parfumat de iasomie, lapte de cocos, nucă de cocos mărunțită uscată și sare pentru a servi orez parfumat în 20 de minute.

Porumb cu nucă de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Faceți cunoștință cu cel mai unic crem de porumb pe care l-ați gustat vreodată! Această rețetă este mult mai cremoasă decât versiunile conservate și face o garnitură ușoară și delicioasă de sărbători. Faceți-l cu lapte de nucă de cocos plin de grăsime, plus lămâie, usturoi, ghimbir și jalapeno proaspăt, pentru o mulțime de aromă.

Tofu Vegan ușor Satay în sos de nucă de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Aveți grijă de vegani la petrecerile din curtea de vară cu acest super-gustos satof de tofu. Cu doar o mână de ingrediente, inclusiv lapte de nucă de cocos și unt de arahide, acest produs fără carne este ușor de făcut și ușor de realizat. Chiar și carnivorele vor dori să intre în sosul satay delicios.

Coapse de pui brăzdate în curry de cocos cu coriandru

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Jonathan Lovekin/Getty Images

Când doriți să impresionați oaspeții, dar nu doriți să fiți legați la bucătărie, încercați acest pui care este gata în 30 de minute, dar are gustul pe care l-ați gătit toată ziua. Folosiți un amestec de lapte de nucă de cocos și bulion de pui pentru a bracona coapsele ieftine și cartofii dulci tăiați cubulețe, adăugând coriandru proaspăt pentru un plus de aromă. Se servește cu orez alb sau brun.

Pui curri la cuptor cu sos de lapte de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cyril Riseng/EyeEm/Getty Images

Bucăți delicate de pui într-un sos aromat cu lapte de nucă de cocos fac o cină încălzitoare în serile de iarnă. Faina de nucă de cocos adaugă o aromă fantastică puiului copt, iar stafidele aurii adaugă o surpriză suplimentară, dulce. Se servește cu orez și mazăre verde pentru o masă completă.

Tort prăjit cu strat de nucă de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Teena Agnel

Acest superb tort cu două straturi de nucă de cocos face un desert minunat pentru Paști, Ziua Mamei și alte ocazii speciale. Laptele de cocos îl face ultra-umed și pufos, iar nuca de cocos rasă este inclusă în aluat pentru o măsură bună. Se îngheță cu glazura de cocos și se acoperă cu bucăți de nucă de cocos proaspete.

Vegan Piure de cartofi dulci cu lapte de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Căutați o garnitură vegană gustoasă pentru a servi la cine de vacanță? Creați un piure vegan fără gluten, fierbând cartofii dulci până când se înmoaie furculița, apoi amestecați cu lapte de cocos, ghimbir, curry, ulei de măsline sau margarină vegană și sare și piper după gust.

Clătite de nucă de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Clătitele pufoase cu nucă de cocos sunt o modalitate fabuloasă de a începe în orice zi. Aluatul ușor include lapte de cocos, nucă de cocos mărunțită și ulei de nucă de cocos, oferind acestor clătite o aromă cerească. Stropiți-le cu sirop de arțar pentru servire și cu [cu nucă de cocos extra mărunțită.

Supă vegană de nucă de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Sandra O'Claire/Getty Images

Este nevoie de doar 20 de minute pentru a bate această delicioasă supă vegană de dovleac, care are gustul căderii într-un castron. Faceți-l pe tot parcursul anului folosind piure de dovleac conservat și lapte de cocos, bulion de legume, ceapă, margarină vegană și condimente parfumate. Chiar mai bine? Supa poate fi congelată până la două luni.

Thai Carne de Vită Cocos Curry

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Bucăți suculente de carne de vită se amestecă cu roșii coapte și o lovitură surpriză de ananas dulce în acest gustos fel de mâncare în stil thailandez curry de nucă de cocos. Combinația de arome este remarcabilă, iar amestecul colorat de ingrediente arată și pe farfurie. Se servește cu orez alb aburit sau orez basmati.

Desertul Chi Chi Dango Mochi

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

În Japonia, unde deserturile mochi (tort de orez) sunt populare, chi chi dango este un tratament preferat, mai ales în rândul copiilor. Cu aspectul său de bomboane și textura moale pernă - care provine de la coacerea mochi-ului cu nucă de cocos în cuptor - este un tratament unic atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni.

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos (Tom Ka Gai)

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Tom ka gai este o supă populară thailandeză care cântă cu arome dulci, sărate, picante și acre. Medley-ul de pui tandru și ciuperci de pământ într-un bulion de lapte de cocos bine condimentat este delicios și este deosebit de reconfortant atunci când alăptați o răceală. Adăugați tăiței de orez gătit pentru a face o cină satisfăcătoare într-un singur castron.

Lintea vegană cu nucă de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Transformați o pungă ieftină de linte într-o cină vegană plină, veți fi nerăbdătoare să mâncați cu acest curry de 30 de minute în stil indian. Tot ce aveți nevoie este linte, lapte de cocos, ceapă și câteva condimente uscate. Se servește peste quinoa, cuscus sau orez brun gătit.

Cocos Creme Brulee

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Fotografie Burwell/Getty Images

Creme brulee este un desert popular la restaurantele rafinate. Rupeți toppingul de zahăr brun caramelizat și veți descoperi o cremă netedă și cremoasă în interior. Recreați acest desert impresionant acasă cu rețeta noastră ușor de urmat, care folosește atât lapte de nucă de cocos, cât și fulgi de nucă de cocos îndulcită pentru o aromă profundă de nuci.

Somon la grătar cu sos de Lemongrass-Coconut

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Joff Lee/Getty Images

Îmbrăcați fripturi de somon la grătar cu acest fel de mâncare de pește inspirat de gourmet, care este cu un pas peste prețul obișnuit de gătit. Asamblați sosul gustos dulce, acru și picant în câteva minute, apoi folosiți-l ca marinată și ca sos de finisare gustos. Serviți cu orez de cocos pentru o masă demnă de petrecere.

Inghetata Thai Coconut

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Supă de piatră/Flickr/CC BY 2.0

Această delicioasă înghețată de cocos în stil thailandez este un desert superb, cu multe arome de nucă de cocos tropicală. Este ușor de făcut în doar câțiva pași cu ingrediente simple și nu este necesar un producător de înghețată. Planificați timpul de congelare cel puțin 8 ore, sau peste noapte, înainte de servire.

Curry vietnamez de pui de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ați încercat curry indian și thailandez - acum încercați acest gustos curry vietnamez de pui. Laptele de nucă de cocos adaugă o textură luxoasă și o dulceață ușoară unei melanjuri satisfăcătoare de bucăți de pui fragede, cartofi roșii, cartofi dulci și morcovi, toate condimentate cu ghimbir, usturoi, sos de pește și pudră de curry.

Vegan Coconut Făină de ovăz

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Făină de ovăz cu gătit rapid cu lapte de cocos și migdale este o modalitate minunată de a vă relaxa dimineața. Acest mic dejun vegan sănătos durează doar câteva minute pentru a se pregăti, miroase uimitor și are un gust special, cu trei tipuri de nucă de cocos, plus zahăr brun, scorțișoară și vanilie.

Tort de cocos Tres Leches

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Creative Commons/Hungry Dudes

Tortul cu cocos tres leches face un desert special pentru sărbătorile Cinco de Mayo. Numele acestui popular tort latin, în stil burete înseamnă „trei lapte”, deoarece este îmbibat în trei tipuri de lapte (inclusiv nucă de cocos, în această rețetă). Se lasă să se răcească, apoi se îngheță cu frișcă și se acoperă cu nucă de cocos prăjită.

Orez lipicios vietnamez cu arahide cu lapte de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Colecții ADX/Getty Images

Copiii iubitori de unt de arahide vor înghiți acest orez parfumat, care face o garnitură excelentă, antipas ușor vegan sau chiar o alternativă la fulgi de ovăz la micul dejun. Începeți cu o zi înainte înmuiând arahide și orez glutinos în apă caldă peste noapte, înainte de a le fierbe cu lapte de cocos și puțină sare și ulei. Se ornează cu nucă de cocos mărunțită și alune pentru un finisaj crocant.

Trufe Vegan Chocolate Coconut

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Uau prieteni vegani cu aceste trufe de nucă de cocos decadente fără ciocolată. Utilizarea laptelui de nucă de cocos în loc de smântână produce delicii bogate, la fel de netede și mătăsoase ca versiunea clasică, dacă nu chiar mai mult.

Fidea tailandeză de cocos fără gluten, cu creveți sau pui

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Lori Andrews/Getty Images

Supele cremoase se bazează, de obicei, pe lactate, dar această supă de morcovi bogat satisfăcătoare își obține textura matasoasă din laptele de cocos. Faceți-l în 30 de minute cu o mână de ingrediente pentru un prânz sau un aperitiv sănătos, fără gluten, vegan și vegetarian, care are un gust cald sau rece.

Cuscus de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Kai Schwabe/Getty Images

Cuscusul poate arăta ca orezul, dar este de fapt o pastă mică. Adăugarea de lapte de nucă de cocos la lichidul aburitor pentru cuscus îi conferă o textură cremoasă și îi conferă aromă de nucă. Serviți-l ca garnitură pentru carne prăjită și fructe de mare sau combinați-l cu tofu și nuci prăjite pentru o masă nutritivă vegană.

Salată de crab thailandez cu sos cremos de cocos-lime

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cauti o reteta de cina sanatoasa pentru doi? Această salată thailandeză principală de crabi durează 30 de minute pentru a fi asamblată și este suficient de specială pentru a impresiona. Este cea mai bună salată de fructe de mare, cu carne de crab dulce gătită, legume proaspete crocante și alune crocante, într-un sos cremos de cocos-var.

Prajit Vegan cu sos Hoisin si orez de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cartofii prăjiți fac cină grozavă în nopțile de săptămână aglomerate. Această salată rapidă și colorată vegană cu tofu, ardei gras, ciuperci, varză de fasole și orez de cocos este plină și hrănitoare și ușor de preparat cu sos de hoisin și câteva alte ingrediente ușor disponibile.

Tort de cocos sudic

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Începeți cu un amestec de tort alb în cutie pentru a face acest tort bogat și umed în stil sudic cu cocos. Se numește așa pentru că găsești găuri în tortul cald, copt, înainte de a turna un amestec delicios de cremă de cocos și lapte condensat îndulcit deasupra. Finalizați cu topping bătut, acoperiți cu fulgi de nucă de cocos și răciți pentru a seta.

Curry de legume cu nucă de cocos indiană

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Anastasia Tretiak

Fierbeți conopida, fasolea verde, morcovii și dovleceii într-un sos curry de nucă de cocos pur și simplu delicios, pentru un platou sănătos vegan și vegetarian, care să servească cu orez gătit. Curcuma, pudra de curry, coriandrul și chimenul adaugă o aromă uimitoare acestui fel de mâncare sănătoasă.

Ciorbă de cartofi dulci cu lapte de cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Supa de cartofi dulci, cremoasă, aromată, face un prânz hrănitor, încălzitor sau o cină ușoară în zilele reci. Prăjirea cartofilor dulci înainte de a le combina cu lapte de cocos și alte ingrediente îi conferă o aromă superbă.

Budinca de orez crem de cocos cu curmale

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Te vei dezamăgi de această budincă de orez dulce, cu plită, care îți va umple bucătăria cu arome casnice și va face un desert reconfortant. Orezul este îmbibat într-un lichid fierbinte infuzat cu scorțișoară, ghimbir și cuișoare, gătit cu lapte cremos de cocos și împânzit cu stafide aurii și fulgi de nucă de cocos îndulcită.

Tort cu Budinca de Cocos

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Claudia Totir/Getty Images

Tortul cu budinca de nucă de cocos este un desert thailandez tradițional, fără gluten, cu o textură confortabilă și confortabilă. Atunci când îl faceți pentru oaspeți, puteți coace umplerea ușor de asamblat în ramekini individuale, astfel încât fiecare persoană să primească propriile delicii în miniatură pentru a se bucura.