07 septembrie 2020 09:00 AM

Tripboba.com - Făina de cocos este o făină care se face din carne de cocos care a fost uscată și măcinată. Făina de cocos este o alternativă excelentă la făina de grâu, deoarece nu conține gluten și este excelentă pentru persoanele cu boală celiacă, alergie la grâu și sensibilitate la gluten.

În afară de fără gluten, făina de cocos conține și o cantitate mai mică de carbohidrați decât făina de grâu. Făina de nucă de cocos conține, de asemenea, nutriție care este bună pentru corpul dvs., cum ar fi fibre, proteine, fier și grăsimi sănătoase.

Consumul de făină de nucă de cocos poate fi, de asemenea, benefic pentru corpul dumneavoastră, vă poate ajuta să vă mențineți glicemia stabilă, să vă îmbunătățiți digestia, deoarece făina de nucă de cocos conține fibre bogate și chiar vă poate ajuta să pierdeți în greutate din cauza cantității reduse de carbohidrați.

În acest articol, Tripboba va împărtăși mai multe rețete cu făină de cocos pe care le puteți încerca acasă. Gustul făinii de cocos nu este mai puțin delicios decât cele făcute din făină obișnuită de grâu.

Puteți încerca una dintre rețetele cu făină de nucă de cocos sau chiar toate rețetele și fiți surprinși de cât de bun are gust! Verifică-i!

1. Rețete de clătite cu făină de cocos

rețete

Fotografie de Fa Barboza de la Unsplash

Ingrediente:

  • ¼ cană de făină de cocos, nivelată
  • 3 ouă
  • 2 linguri de sirop de arțar
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de esență de vanilie
  • 1 linguriță de praf de copt
  • Un vârf de cuțit de sare

Instrucțiuni:

Pasul 1. Pregătiți un castron mare și adăugați făina de cocos, ouăle, siropul de arțar, uleiul, esența de vanilie, praful de copt și sarea. Se amestecă cu un tel până când totul este bine combinat și să nu existe bulgări.

Pasul 2. Încălziți o tigaie la foc mediu-mic și ungeți-o cu puțin ulei. Odată ce tigaia este fierbinte, adăugați 3 linguri de aluat de clătite.

Pasul 3. Lăsați clătita să gătească timp de aproximativ 4 până la 5 minute sau până când se formează bule mici în mijlocul clătitei.

Pasul 4. Întoarceți clătita și gătiți încă 4 până la 5 minute.

Pasul 5. Gatiti restul aluatului. După ce clătitele sunt toate fierte, puneți-le pe o farfurie și este gata de servit!

2. Rețete de cookie-uri cu făină de cocos

Fotografie de SJ Baren de la Unsplash

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 2 linguri de ulei de cocos
  • ½ cană de unt de arahide
  • ½ cană de făină de cocos
  • ½ cană de zahăr brun
  • ½ ceasca de chipsuri de ciocolata neagra
  • 1 ½ linguriță de extract de vanilie
  • Sp linguriță de bicarbonat de sodiu
  • ¼ linguriță de praf de scorțișoară
  • ¼ linguriță de sare

Instrucțiuni:

Pasul 1. Încălziți cuptorul la 350 ° F sau 177 ° C.

Pasul 2. Pregătiți o tavă de copt și tapetați cu o foaie de hârtie de copt deasupra.

Pasul 3. Adăugați untul de arahide, zahărul de cocos și uleiul de cocos într-un robot de bucătărie, apoi procesați până când amestecul este bine combinat și neted.

Pasul 4. Apoi, adăugați ouăle și extractul de vanilie și procesați din nou.

Pasul 5. După aceea, adăugați bicarbonat de sodiu, praf de scorțișoară și făină de cocos. Procesați din nou până când amestecul formează o textură aluată.

Pasul 6. Transferați aluatul într-un castron mare, apoi adăugați chipsurile de ciocolată. Îndoiți aluatul până când toate chipsurile de ciocolată sunt combinate sau distribuite uniform.

Pasul 7. Scoateți o porție din aluat folosind o lingură sau o lingură. Puneți fiecare porție deasupra tăvii de copt și lăsați puțin spațiu între fiecare aluat.

Pasul 8. Apăsați ușor fiecare aluat pentru ao face ușor plat.

Pasul 9. Coaceți aluatul de prăjitură la cuptor timp de 7 minute sau până când prăjiturile se rumenesc.

Pasul 10. Scoateți din cuptor și răciți timp de aproximativ 5 minute pe tava de copt și treceți la o grătar pentru a se răci complet.

Pasul 11. Se servește pe o farfurie și se bucură!

3. Rețete Keto cu făină de cocos

Fotografie de PublicDomainPictures de la Pikist

Ingrediente:

  • 1 lingură de făină de cocos
  • 2 linguri de pudră de cacao
  • 1 ou
  • 1 ½ zahăr granulat
  • 2 ½ linguri de smântână grea
  • ½ linguriță de praf de copt
  • ½ linguriță de extract de vanilie

Instrucțiuni:

Pasul 1. Pregătiți o cană pentru microunde, apoi adăugați oul, smântâna grea, zahărul și extractul de vanilie. Se amestecă totul până se combină bine.

Pasul 2. Adăugați făina de cocos, pudra de cacao și praful de copt în cană. Se amestecă din nou până când amestecul este neted și bine combinat.

Pasul 3. Cuptor cu microunde la 75-90 secunde sau până când amestecul este ferm. Împingeți mijlocul amestecului cu o scobitoare, dacă nu există aluat atașat la scobitoare, atunci amestecul este gătit.

Pasul 4. Scoateți din cuptorul cu microunde și așteptați până când cana se răcește și săpați!

4. Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați cu făină de cocos

Fotografie de Aline Ponce de la Pixabay

Ingrediente:

  • ½ cană de făină de cocos
  • 7 ouă
  • ½ cană de unt
  • ¼ linguriță praf de copt
  • ¼ linguriță de sare

Instrucțiuni:

Pasul 1. Încălziți cuptorul la 355 ° F sau 180 ° C.

Pasul 2. Pregătiți un castron mare, apoi spargeți oul și bateți-l timp de 1 minut sau până când este bine combinat.

Pasul 3. După aceea, adăugați făina de nucă de cocos, untul, sarea și praful de copt și amestecați până se omogenizează și se omogenizează.

Pasul 4. Pregătiți o formă de pâine de 8,5 x 5 inch sau 21,5 x 12,7 cm și tapetați interiorul cu o foaie de hârtie de copt.

Pasul 5. Turnați aluatul în tablă și neteziți suprafața cu o spatulă.

Pasul 6. Coaceți la cuptor pentru 50 de minute sau puteți verifica punând pâinea cu o frigăruie. Dacă nu există aluat atașat la frigărui, înseamnă că pâinea este gătită.

Pasul 7. Scoateți cu grijă pâinea din tablă și odihniți-o pentru a o lăsa să se răcească.

Pasul 8. Feliați pâinea și serviți-o. Poftă bună!

Astea sunt toate cele 4 rețete cu făină de cocos pe care le puteți încerca acasă! Fii surprins de gustul făinii de cocos!