În copilărie, te-ai speriat vreodată după ce ai înghițit semințe de pepene verde în timp ce mestecați fructele delicioase? Ghici ce: nu ești singur! Dar, pe măsură ce creștem, înșelăciunea din jur aportul de semințe de pepene verde părea să se estompeze. Deoparte, toate amintirile din copilărie, obținerea unei guri de semințe în timp ce savurezi o mușcătură de pepene verde este o buzzkill totală. Cu toate acestea, există mult mai mult în acest fruct suculent și în semințele sale decât ceea ce vede.

beneficii

Pe cât de mult prețuim fibrele dietetice și altele nutrienții pepenilor verzi, mai ales în zilele însorite, semințele sale sunt super-bogate surse de mai mulți nutrienți. Nu numai semințele de pepene verde (prăjite și încolțite, desigur!) Sunt gustoase și sănătoase; de asemenea, dau un perfect stimularea bunătății nutriționale de care are nevoie corpul nostru. Un raport de cercetare publicat de Jurnalul Internațional de Știință și Cercetare (IJSR) susține: „Mai multe studii au arătat că semințele din speciile Cucurbitaceae (familia de plante căreia îi aparține pepenele verde) sunt surse potențiale de nutrienți precum proteine, minerale și lipide ca ingrediente pentru medicina nativă. ”

Valoarea nutrițională a semințelor de pepene verde

1. Cu un conținut scăzut de calorii

Aceste super semințe sunt sărace în calorii. Cinci grame de semințe de pepene verde au aproximativ 30 de calorii.

2. Magneziu

Fiind bogat în magneziu, semințele de pepene verde ajută la refacerea și stimularea sistemului de metabolism al organismului, imunitatea și sistemul nervos. O porție de 5 grame de semințe de pepene verde vă va oferi până la 25 mg de magneziu în corpul dumneavoastră. Zilnic, corpul nostru are nevoie de până la 420 mg de magneziu, conform Institutelor Naționale de Sănătate (NIH).

3. Fier

Corpul nostru are nevoie de 18 mg de fier în fiecare zi pentru a funcționa corect și semințele de pepene verde sunt un mod perfect de a oferi corpului nostru atingerea fierului. O mână dintre aceste super-semințe conțin până la 0,3 mg de fier, ceea ce constituie 1,6% din porția zilnică de aport.

4. Grăsimi bune

Bogat în acizi grași mononesaturați și polinesaturați - tipuri de grăsimi care sunt considerate grăsimi bune - porțiunea de semințe de pepene verde poate împrumuta corpului dvs. 0,3 și respectiv 1,1 grame.

5. Zinc

Semințele de pepene verde sunt o sursă excelentă de zinc, care ne ajută imunitatea și sistemul nervos, ajută la digestie, regresul celular și simțurile olfactive. Patru cinci grame de semințe de pepene verde pot acoperi 20-25% din nevoile de zinc ale corpului.

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de pepene verde

1. Scade tensiunea arterială

Îmbogățit cu acizi grași omega-3, zinc, magneziu și cupru, semințele de pepene verde ajută la scăderea nivelului tensiunii arteriale, și ajută la menținerea unei circulații sanguine sănătoase.

2. Crește puterea memoriei

Dacă doriți să utilizați întregul potențial al memoriei tale, sări în clubul de semințe de pepene verde.

3. Ajută la controlul zahărului din sânge

Semințele de pepene verde sunt răspunsurile naturii la controlul diabeticilor. Dacă suferiți de nivelul zahărului din sânge fluctuații, încercați să includeți această super semință în dieta dumneavoastră.

4. Stimularea metabolismului

De cand semințele de pepene verde au un conținut scăzut de zahăr, sunt o gustare perfectă pentru gustări la jumătatea zilei. De asemenea, acestea sunt bogate în acizi grași omega3 sănătoși, ceea ce ajută la circulația sângelui și la metabolism. Cu toate acestea, dacă mergi greu pe porție, există șanse să începi a te ingrasa. Atenție la cantitate.

5. Previne osteoporoza

Daca ai oase slabe și starea osteoporozei, este posibil ca nivelul densității osoase să fie scăzut. Încercați să includeți semințe de pepene verde, care sunt, de asemenea, bogate în cupru, mangan și potasiu, în alimentele dvs. pentru a face față acestei afecțiuni.

6. Alimentele care stimulează imunitatea

Dacă vă confruntați cu crize frecvente de tuse, răceală sau alte boli virale, adăugați acest super-aliment în dieta dumneavoastră dați imunității un impuls atât de necesar.

Tipul Pro: Bogat în multivitamine precum vitamina B, folat, niacină, vitamina B6, magneziu, fier, zinc, printre alți nutrienți, semințele de pepene verde trebuie să fie un must-have în aportul alimentar al tuturor. De la sistemul nervos la imunitate și metabolism, semințele de pepene verde ajută la îmbunătățirea tuturor funcțiilor de sănătate. Include-i în dieta ta in fiecare zi.

Beneficiile semințelor de pepene verde pentru piele

1. Păstrează elasticitatea pielii |

Semințele de pepene verde nu numai că sunt benefice pentru corpul tău, ci sunt și minunate pentru pielea ta. De la prevenire focar de acnee în îndepărtarea matității și precoce semne de imbatranire, aportul regulat al acestor super-semințe poate adăuga longevitate elasticității pielii.

2. Hidratează pielea

De cand semințele de pepene verde sunt bogate în acizi grași sănătoși, au tendința de a conferi un strat hidratant pielii și, de asemenea, oferă fermitate și mențin la distanță toate tulburările pielii.

3. Previne înfundarea porilor

Deschideți porii sunt una dintre cele mai frecvente probleme cu care se confruntă femeile. Cu toate acestea, folosind extracte din semințe de pepene verde sau uleiul de pepene verde te poate ajuta cu o soluție eficientă pentru porii deschiși.

Tipul Pro: Cel mai bun mod de a beneficiază-ți pielea de masându-ți fața cu ulei de semințe de pepene verde. Acest lucru vă va ajuta să vă blocați porii deschiși și vă va oferi un chiar și nuanța pielii.

Beneficiile semințelor de pepene verde pentru păr

1. Păr negru și strălucitor

Deoarece semințele de pepene verde sunt o sursă bogată de cupru, care este responsabilă pentru producerea de melanină în organism, este excelentă pentru sănătatea coamei. De asemenea ține la distanță părul cenușiu prematur.

2. Fără ruperea părului

Doar noi această super semință vă menține pielea hidratată, este, de asemenea, o sursă excelentă care vă întărește părul și previne ruperea parului la o mare extindere.

Tipul Pro: Se amestecă uleiul de semințe de pepene verde cu orice ulei purtător la alegere și masează-ți scalpul o dată pe săptămână. Lăsați-l să stea 3-4 ore și spălați-l cu un șampon ușor și apă călduță pentru rezultate mai bune.

Modalități de a include semințe de pepene verde în dieta ta

1. Fript-le

Cel mai bun și cel mai comun mod de a mâncați semințe de pepene verde prin prăjirea lor. Puneți semințele de pepene verde în cuptor peste o foaie de copt și setați temperatura la 325 ° F timp de 15 minute. Alternativ, le puteți prăji și pe o sobă cu gaz.

2. Varza

Cel mai sănătos mod de a consuma semințe de pepene verde este prin a face să mănânce germenii săi. Procesul de a lăsa aceste semințe să încolțească, însă, durează puțin mai mult. Înmuiați semințele în apă peste noapte sau până când vedeți că germenii izbucnesc. Acest lucru poate dura 2-3 zile, în funcție de temperatură. Odată ce mugurii sunt gata, îi puteți usca la cuptor sau le puteți arăta soare. Oricum ar fi, sunt pregătiți să adauge valoare nutrițională aportului alimentar.

3. Ulei din semințe de pepene verde

De asemenea, puteți extrage ulei din semințe de pepene verde și le puteți folosi ca sos de salată. Extragerea uleiului din semințele de pepene verde poate fi un proces extrem de lung. Majoritatea oamenilor îl preferă cumpărați semințe de pepene verde din piață. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți, poate fi puțin scump în comparație cu alte produse care oferă beneficii similare.

Recomandarea expertului Femina Wellness privind semințele de pepene verde

După ce ați redus la zero alegerea măsurii de mâncat sau ați inclus semințe de pepene verde în dieta dvs., asigurați-vă că reglați porția. Deși aceste super semințe sunt perfecte pentru corpul tău, dacă sunt consumate în porții excesive, acestea pot duce la creștere în greutate. Cel mai bun mod de a le consuma este în formă prăjită ca gustare la jumătatea zilei sau la miezul nopții vindeca durerile de foame.

Reteta Femina: Unt de arahide, semințe de pepene galben și smoothie mixt de fructe de pădure

Această rețetă este împărtășită de bucătarul-șef Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair

Ingrediente:
Unt de arahide 30gms
Se amestecă fructele de pădure 50gms
WaterMelon semințe 30gms
Banana 1 buc
Lapte de soia 45ml
Miere pentru dulceață

Metodă:

  • Amestecați toate ingredientele de mai sus într-un robot de bucătărie.
  • Se toarnă într-un castron.
  • Se ornează cu granole, nucă de cocos deshidratată, semințe de pepene verde, fructe de pădure și strop de miere.

Întrebări frecvente despre semințele de pepene verde

Q Sunt semințele de pepene verde sigure de a înghiți sau de a mânca?

A. Spre deosebire de înșelăciunea populară, semințele de pepene verde sunt înghițite în siguranță. Cu toate acestea, la fel ca orice produs alimentar solid, cel mai bun mod de a consuma și de a obține cele mai bune beneficii pentru sănătate este mestecarea corectă. Experții medicali susțin că o ceașcă de semințe de pepene verde poate furniza corpului nostru 10 grame de proteine. Este, de asemenea, bogat în cupru, zinc, multivitamine, magneziu și alți nutrienți care pot spori funcția corpului nostru la un nivel mai mare.

Q Semințele de pepene verde încolțite sunt sănătoase?

A. Orice formă de semințe germinate are în plus o valoare nutrițională mai mare decât formele lor originale. Versiunile încolțite de semințe de pepene verde sunt mai bogate în densitate de nutrienți de asemenea.

Î: Cum au gust semințele de pepene verde?

A. Pentru început, haideți să-l punem acolo semințe de pepene verde nu sunt nimic asemănător pepene. La gust, ele sunt în mare parte ca floarea soarelui sau seminte de in, cu o tangă de nuci.