În mod tradițional un oraș cu saloane de ceai georgiene, noua scenă plină de viață din Bath oferă mâncăruri vegetariene inovatoare, bere artizanală și o mulțime de tineri bucătari creativi

Toate recomandările au fost revizuite și aprobate începând din mai 2019 și vor fi verificate și actualizate anual. Dacă credeți că există informații incorecte sau învechite în acest ghid, vă rugăm să ne trimiteți un e-mail la [email protected]

Călătorii sunt sfătuiți să citească sfaturile de călătorie FCO la adresa gov.uk/foreign-travel-advice pentru țara în care călătoresc.

Luați-vă un weekend departe în cel mai elegant oraș din West Country, pentru a lua masa rafinată, cocktail-uri de șold și reimaginate pub grub în aceste locuri gourmet de top.

locuri

Acest bar de vinuri confortabil, condus de Richard Knighting local și fostul acrobat Marty Grant, extrem de atrăgător, este un loc minunat pentru a încerca vinuri interesante - multe dintre ele importându-se singuri. Cu 50 ml de probe de degustare oferite, puteți încerca mai multe, întărite de un meniu care se schimbă în mod regulat, cu farfurii mici substanțiale, cum ar fi crab pe pâine prăjită. Rezervare esențială. Meniu de prânz cu două feluri de mâncare 15 GBP, pahare mici de vin, 4-6 GBP.

Meniu Gordon Jones
Cel mai bun pentru: ocazii speciale

Meniul Gordon Jones, al cărui bucătar-bucătar obișnuia să gătească la reperul hotelului Royal Crescent din Bath, este un concurent puternic dacă doriți mâncare inovatoare. Meniul fără alegere nu va fi pentru toată lumea, dar este o adevărată experiență gastronomică. Surprindeți meniul luch cu șase feluri, 55 GBP, meniul cu șapte feluri de cină 60 GBP.

Așezați-vă la tejgheaua acestui bar de sushi cu bandă rulantă și urmăriți-i pe bucătari mânuind cu îndemânare cuțitele ascuțite. Rulourile proaspăt făcute de maki sunt deosebit de bune, la fel și salata răcoritoare de alge marine. Mâncărurile prăjite, cum ar fi caracatița și gyoza, au puțin mai puțin succes. Mâncăruri de la 2,30 GBP.

pădure
Cel mai bun pentru: adecvat pentru copii

O instituție din Bath, Woods funcționează din 1979 și are o fidelitate în rândul localnicilor care iubesc mâncarea și decorul retro. Ideal pentru un prânz ușor sau pentru întâlniri confortabile cu familia. Rețea de la 14,25 GBP; prânz cu două feluri/cină devreme, 19,95 GBP.

Acest restaurant elegant oferă mâncăruri frumos prezentate, imaginative, inclusiv un meniu vegan complet. Combinațiile inteligente de arome și texturi includ o tartă caldă de ciocolată cu cremă Szechuan. O mare parte din cava la pahar (7,50 GBP) îl face ideal pentru o seară romantică. Rețea de la 26 GBP; meniu de degustare cu patru feluri, 50 GBP.

Aluatul prietenos, condus italian, ar fi destul de frumos ca o pizzerie standard, dar oferă mult mai multe, inclusiv cruste alternative, care variază de la cânepă până la grano arso italian cu nuci (cereale arse). Nu este ieftin, dar patru persoane ar putea împărți cu ușurință trei pizza. Așezați-vă lângă partea din față pentru a urmări pizzaioliul învârtind expert aluatul. Pizza de la 7,95 GBP.

The Pulteney Arms
Cel mai bun pentru: Copii prietenoși, mâncăruri ieftine, mese casual

Există mai multe pub-uri frumoase în Bath, dar Pulteney, puțin scrupulos, este un favorit al localnicilor. Fripturile de duminică sunt o afacere specială, cu porții consistente de friptură de vită și budincă din Yorkshire. Săriți de la început și lăsați loc pentru budinci de modă veche, cum ar fi mărunțirea și smântâna de mere. Rețea de la 10 GBP.

Va trebui să rezervați cu mult timp înainte pentru acest club de cină vietnamez extrem de popular, condus de diminuatul și plin de viață Noya Pawlyn. Pentru 40 de lire sterline, primiți cinci feluri generoase de mâncare picantă, frumos gătite. Salata de pui cu sos de pește aripa de pui este de moarte. De asemenea, este BYOB - comandați-vă vinul de la Great Western Wine din apropiere și vă vor livra.

Un cocktail bar atmosferic întunecat de genul pe care ai fi mai probabil să-l găsești în Shoreditch decât Bath. Totul despre loc, de la decor până la băuturi, provine de la producători, materiale și lucrători din West Country. Cocktail-urile se schimbă sezonier, așteptați cocktailuri precum Orange Grove (gin Beefeater, lichior de clementină, caise, lămâie proaspătă, bere sălbatică "Pogo", tonic de lămâie) și pistol Ten Cent (Bourbon sălbatic de curcan, banană, miere cu infuzie lapsang, lămâie proaspătă, amare), la 9,50 GBP. Adăugați la aceasta o coloană sonoră super-cool și este clar de ce Dark Horse a fost listat printre cele mai bune noi baruri din Marea Britanie din 2016. De asemenea, este convenabil și central.

Nu la fel de franceză pe cât ar sugera numele, dar există câteva bistrouri bune la acest mic bistro confortabil, administrat de o familie, pe strada Argyle. În timp ce unele feluri de mâncare recunosc influența franceză, altele au mai multă atmosferă italiană. Set de prânz/cină seara devreme la un preț excelent la doar 15 GBP pentru două feluri de mâncare.

Una dintre numeroasele instituții din Bath, această cafenea retro atrăgătoare este un loc ieftin și prietenos pentru a savura o gustare de la un mic dejun englezesc consistent la un meniu de tapas mai târziu în cursul zilei. Există mai multe baruri de tapas autentice, dar la 4,50 GBP/5 GBP pentru un fel de mâncare generoasă, acest loc oferă o valoare teribil de bună. Încercați gujonurile cu talpă din Cornish dacă sunt activate.

Fostul comerciant de alimente de pe stradă, Niraj Gadher, oferă mâncăruri vegetariene delicioase pentru a lua de la ceea ce este practic o gaură în perete în strada Monmouth. Încercați învelișul său de ceapă bhaji roti, care vine cu bhajisuri crocante, o salată crocantă, tamarind și sos de mentă și un samosa pe lateral - totul la 6 GBP. Înțeles, există întotdeauna cozi.

Așezat pe două etaje (la etaj este mai plăcut), acest popular restaurant local ocupă o casă georgiană între două repere minunate din Bath, Circus și Royal Crescent și oferă gătit în stil casnic englezesc, la prețuri rezonabile. Vin de casă la un preț bun la 4,90 GBP pe pahar și provin cât mai mult posibil de la producătorii mici. Rețea de la 13,70 GBP.

Baia este răsfățată pentru cafenele bune (rivalii vorbesc despre respirația colonna & Small's, dar acest mic magazin de cafea de pe Kingsmead Square, care oferă o gamă atentă de cafele și ciocolată fierbinte indulgentă merită să fie strigat ca un bun centru locul de întâlnire. Există mese în aer liber pe vreme frumoasă.

Regele William
Cel mai bun pentru: mese casual

Un gastropub prin excelență, regele William bifează toate cutiile atunci când vine vorba de mâncarea britanică modernă. Există farfurii copioase cu „plăcinta zilei” a regelui William cu mash și legume (19 lire sterline) și mâncăruri mai elaborate în stil Michelin (au făcut un meniu de degustare de gin în timpul festivalului alimentar Great Bath Feast de anul trecut), plus beri artizanale bune și o listă de vinuri decentă. Prânzul cu două feluri de mâncare, la 15 GBP (21 GBP duminica), are o valoare excelentă.

Chiar dacă nu stați la acest elegant hotel nou de tip boutique, găsiți timp să vă lăsați să beți ceva. Este destul de o experiență. Meniul de cocktailuri, care variază de la clasic la ciudat, este imprimat pe cărți de joc. Dacă nu vă simțiți suficient de puternic, există și o listă de vinuri bună.

Această populară friptură din London Street este locul ideal pentru a merge în Bath dacă doriți o bucată mare de carne. Fripturile, care variază de la fierul de călcat (18,50 lire sterline) până la file (26,50 lire sterline), sunt învechite timp de minimum 35 de zile. Există, de asemenea, un burger și chipsuri falnic (14,50 GBP), care ar trebui să-i placă pe adolescenții înfometați.

5 locuri gourmet pentru a încerca

Piața fermierului Bath
Una dintre cele mai bune din sud-vest, piața de sâmbătă dimineață are o gamă largă de produse (nu ratați peștele afumat de la Felce Foods).

The Fine Cheese Co.
Bath are două magazine de brânzeturi de top (cealaltă este Paxton & Whitfield), dar Fine Cheese are o selecție mai largă, împreună cu condimente fabuloase și farfurii preparate.

Brutăria Bertinet
În ultima perioadă redus de la o cafenea la o brutărie minusculă, Bertinet rămâne în continuare locul de cumpărare a aluatului.

Casa de ceai Comins
Un magazin de ceai modern și modern, care oferă o gamă uimitoare de ceaiuri autentice chinezești, japoneze și taiwaneze. Bucurați-vă de găluște la prânz și prăjituri după-amiaza.

Există vreun loc pe care l-am ratat? Spuneți-ne în comentariile de mai jos ...