Este săptămâna Super Bowl și este timpul să vă răsfățați cu plăceri vinovate de junk-food. În cinstea acestei tradiții americane, îmi dedic săptămâna aceasta postarea lui Flamin ’Hot Cheetos, cea mai proastă mâncare nedorită din America pentru copii.

În ER pediatric vorbim despre „Flamin’ Hot Cheetos Sign ”- când un copil vine cu dureri abdominale și are praf roșu aprins pe degete, este probabil Flamin’ Hot Cheetos. De câțiva ani am văzut copii ocazionali în urgență cu îngrijorare pentru „sângele în caca”, doar pentru a afla că decolorarea roșie a scaunului lor se datorează consumului de pungi întregi de Flamin ’Hot Cheetos. Condimentul de ardei iute din acest produs poate provoca, de asemenea, dureri abdominale și arsuri. Copiii mănâncă o mulțime de alte alimente nedorite, dar Flamin ’Hot Cheetos este singurul produs pe care l-am văzut aducând copiii la urgență. De ce? Deoarece copiii mănâncă întreaga pungă, nu doar o pungă mică pentru gustări, ci toată punga mare. Și apoi vor totuși mai mult. Cu 39 de grame de grăsime pe porție, plus o mulțime de culoare artificială și mirodenii arzătoare, nu este de mirare că provoacă supărare gastro-intestinală și caca roșie slabă.

Cu toate acestea, copiii continuă să le mănânce și pur și simplu nu se pot opri. Ce face ca Flamin ’Hot Cheetos să fie atât de captivant? De ce sunt diferite de alte alimente nedorite?

copiii

Nimeni nu știe sigur, dar cea mai bună ipoteză medicală a noastră este că dependența de Flamin ’Hot Cheetos este de fapt un fel de dependență ușoară de opiacee. Într-adevăr, opiacee. Iată cum: ardeiul roșu condimentat în Flamin ’Hot Cheetos provoacă o senzație de arsură la nivelul tractului gastro-intestinal. Capsaicina este substanța chimică naturală din ardei iute care îi face fierbinți. Corpul nostru are receptori de capsaicină care răspund condimentelor de piper, precum și căldurii. Cu alte cuvinte, corpurile noastre interpretează iritarea condimentelor ardei iute ca un fel de arsură. Ca răspuns la această arsură, corpurile noastre eliberează opioide naturale care sunt neurotransmițători normali numiți „opioizi endogeni” sau „endorfine”. Și opiaceele ne fac să ne simțim bine. Amestecă doar combinația potrivită de sare, zahăr și grăsimi și ai o gustare concepută pentru a avea un gust bun și apoi să te simți bine. Până când opiaceele vor dispărea. Atunci trebuie să mănânci mai mult.

Acest tip de hrană care formează obiceiuri este ceea ce David Kessler, MD, fost comisar al FDA a numit „hiperpalatabil”. Acestea sunt alimente care oferă o experiență atât de plină de satisfacții, încât continuăm să revenim pentru mai multe. Ingerarea zahărului, a sării și a grăsimilor poate provoca, de asemenea, eliberarea de opiacee naturale, motiv pentru care atât de mulți oameni se lovesc de înghețată, chipsuri de cartofi și alte alimente tradiționale. Dar Flamin ’Hot Cheetos adaugă senzația de arsură, care poate maximiza eliberarea de opiacee.

Acum oferiți copiilor aceste gustări care eliberează opioide hiperpalatabile și ce primiți? Peste 5 milioane de vizionări pe YouTube. În august, un grup de copii dintr-un program de după școală a realizat un videoclip despre Flamin ’Hot Cheetos și o gustare similară,„ Talkis ”.

Praful roșu care acoperă Flamin ’Hot Cheetos provoacă pete roșii pe degete, haine, pereți și aproape orice altceva. „Mâinile roșii ca Elmo”, spun ei în videoclipul YouTube. Această pacoste de îngrijire a făcut ca multe școli să interzică Flamn ’Hot Cheetos. Alte școli cer copiilor să ia „Flamin’ Hot Cheetos Pledges ”, în care jură să nu le mănânce o săptămână sau chiar o zi. O școală a raportat că copiii aruncau cărți de gaj cu amprente roșii pe ele.

În 2010 am scris prima mea postare despre Flamin ’Hot Cheetos. Timp de aproximativ doi ani, una dintre cele mai importante căutări de pe Google care a atras oamenii pe blog a fost „Flamin’ Hot Cheetos get pete roșii ”. (Pentru înregistrare, nu știu cum să curăț petele roșii de la Flamin 'Hot Cheetos.) Apoi Monica Eng de la tribuna din Chicago a rupt povestea Flamin' Hot Cheetos în octombrie 2012 în presa tradițională. Sunt onorată că a ales să închidă articolul ei cu un citat de la mine.

După cum i-am spus dnei Eng, Flamin ’Hot Cheetos reprezintă o șansă pentru noi, ca părinți, să învățăm semnificația gălăgie și autocontrol. Și o lecție de autocontrol poate dura toată viața.

Însă, ca părinți, cred că trebuie să ducem această problemă a gustării care formează obiceiuri la un alt nivel. Specialiștii în marketing cheltuiesc miliarde atrăgând copiii către mâncarea nedorită, sperând că vor deveni o plăcere vinovată pe tot parcursul vieții. Dar costul pe tot parcursul vieții pentru sănătatea copiilor dvs. este ridicat. Ca părinți, trebuie să pledăm pentru copiii noștri și să scoatem Flamin ’Hot Cheetos și alte gustări similare din mâinile copiilor prea mici pentru a practica autocontrolul adecvat. Iată ce am făcut și tu poți face și tu:

  • Discutați cu școala dvs., solicitați ca Flamin ’Hot Cheetos și mâncărurile similare hiperpalabile să fie scoase de pe linia à la carte și/sau automatele. Mai bine, cereți-i să scoată automatele automat.
  • Dacă școala dvs. se așteaptă ca părinții să ofere gustări la clasă, lucrați cu asistenta școlii pentru a elabora o listă de gustări sănătoase la școală sau consultați postarea mea despre alimentația sănătoasă la școală.
  • Limitați timpul de ecranare - veți reduce automat expunerea copiilor dvs. la comercializarea junk food.
  • Pledați pentru marcarea limitată a mâncării nedorite față de copii. Canalul Disney a încetat recent să difuzeze reclame cu junk food. Scrieți o scrisoare către Nickeloden, Cartoon Network sau canalul preferat al copilului dvs. și rugați-i să nu mai comercializeze junk food.
  • Nu mai cumpărați-l. Fă-ți casă fără mâncare nedorită. S-ar putea să aveți nevoie chiar și de un angajament familial.

Ce ați făcut pentru a reduce expunerea copiilor la mâncarea nedorită? Care este povestea ta Flamin ’Hot Cheetos?