Cel mai mare studiu realizat până în prezent arată că acestea vă ajută să slăbiți și să reduceți riscul de diabet de tip 2.

dovedite

Cookie-urile care respectă sănătatea aleg adesea să utilizeze produse din cereale integrale în comparație cu omologii lor cu cereale rafinate, deoarece acestea sunt în mod natural mai ridicate în ceea ce privește valoarea nutrițională. Este unul dintre acele lucruri care pare intuitiv, dar care sunt cereale integrale cu adevărat mai sănătoase?

Se pare că răspunsul este da. Un studiu cuprinzător demonstrează în cele din urmă că alegerea schimbului de pâine albă și paste în cutie cu produse din grâu integral este mai sănătoasă.

Studiul, care a fost publicat în numărul din noiembrie 2017 al revistei medicale Gut, a analizat 50 de adulți ale căror niveluri ridicate de IMC și glucoză le-au pus într-un risc crescut de accident vascular cerebral, boli de inimă și diabet. Cercetătorii au descoperit că participanții care au tăiat boabe rafinate și-au redus drastic dimensiunile porțiunilor, sugerând că boabele întregi i-au ajutat să se simtă mai plini, mai repede. Atunci când încorporează în mod regulat cereale integrale în mesele lor, dietele au pierdut, de asemenea, o greutate considerabilă.

Interesant, studiul a arătat, de asemenea, că cei care au consumat cereale integrale au suferit mai puține inflamații decât omologii lor.

Deși vă puteți aștepta cu siguranță să profitați de beneficiile pentru sănătate ale produselor din grâu integral în propria dietă, amintiți-vă că cheia este moderarea: bucurați-vă de cereale în porții adecvate, alături de dieta dvs. bine echilibrată. USDA recomandă ca cel puțin jumătate din boabele consumate zilnic să fie boabe integrale - o felie de pâine integrală, de exemplu, este considerată o singură porție.

De asemenea, poate fi confuz să identificăm alimentele din cereale integrale în culoarul supermarketului. O modalitate rapidă de a recunoaște dacă un produs conține cereale integrale este să căutați ștampila de cereale întregi, o ilustrație de ambalare care indică cât de mult cereale este într-un produs.

Dacă doriți să încorporați cereale integrale în bucătăria dvs., vă oferim acoperire. Acest bol de burrito vegetal este delicios cu orez brun și puteți găsi mai multe rețete cu cereale integrale chiar aici.