Pentru pierderea în greutate, este posibil ca micul dejun să nu conteze atât de mult.

lumina

Adesea auzim că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, deoarece se presupune că începe metabolismul și reglează pofta de mâncare. Dar studii recente indică posibilitatea ca aceste gânduri să fi fost suprasolicitate. Ce se întâmplă dacă micul dejun este cu adevărat o altă masă? Ce se întâmplă dacă noi - răsuflăm! - O săltăm din când în când?

Potrivit unui studiu din 2013 raportat în Fiziologie și Comportament, un grup de 24 de studenți a fost împărțit în jumătate: unei părți li s-a spus să mănânce un mic dejun obișnuit, în timp ce restul nu a mâncat niciun mic dejun. Toți au fost hrăniți cu un prânz tip bufet, fără limite. Deși patronii au raportat că sunt mai înfometați, nu au mâncat mai multe calorii pentru a compensa atunci când masa de prânz s-a rostogolit - și, de fapt, au consumat cu aproximativ 400 de calorii mai puține în zilele în care au omis decât consumau micul dejun.

Un studiu recent efectuat la Universitatea Alabama din Birmingham (dezvăluire: columnistul nostru David B. Allison, dr., A fost investigatorul principal) a făcut un pas mai departe. Studiul lor, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, a urmat un grup internațional de 309 de participanți pe parcursul a patru luni. Ce au găsit: consumul micului dejun nu a avut niciun efect asupra greutății. „Și micul dejun are calorii”, spune Allison. „Consumul acestor calorii vă va ajuta probabil să pierdeți sau să vă îngrași doar dacă mâncați mai puțin (sau vă deplasați mai mult) pentru a compensa, iar datele actuale sugerează că nu asta se întâmplă”.

O parte din raționamentul fals din spatele echivalării micului dejun cu pierderea în greutate a fost corelația care arată că persoanele care îl consumă în mod regulat tind să fie mai subțiri decât cei care îl omit. Greșeala a fost să concluzionăm că micul dejun este egal cu o greutate corporală mai mică.

Indiferent de modul în care acest lucru vă schimbă viziunea asupra importanței micului dejun, aceste studii deschid calea pentru o privire mai profundă asupra modului în care funcționează masa pentru corpul nostru. Mai sunt multe de învățat despre modul în care sărind peste micul dejun afectează starea de spirit sau nivelurile de concentrare și, sigur, este posibil ca niveluri mai mici de energie să facă unul mai puțin probabil să ajungă mai târziu la sală. Majoritatea dieteticienilor sunt de acord, totuși, că un mic dejun hrănitor cu cereale integrale și puțină grăsime sănătoasă poate fi modalitatea corectă de a vă începe ziua. Un alt sfat? Aveți la dispoziție o gustare sănătoasă dacă greva foamei este puternică.

La fel ca în multe lucruri legate de dietă, trebuie să găsiți ceea ce funcționează pentru dvs., atâta timp cât nu pierdeți din vedere imaginea de ansamblu (calorii înăuntru, calorii în afara). Dar liniștește-te: în timp ce sărind peste micul dejun ar putea duce la stomacul mormăit, acesta nu face sau rupe succesul dietei.