Când eram o fetiță, părinții mei strigau adesea la mine pentru că nu-mi mestecau suficient mâncarea.
Nu am înțeles niciodată de ce mestecatul era atât de important. Misiunea mea era să-mi iau mâncarea în burtă; să împiedic rapid orice foamete pe care o trăiam.
Această misiune este încă valabilă până în prezent, dar mai multe despre prevenirea „mâniei”. Dar părinții mei au fost chiar de la început.
Mestecarea mai multă a mâncării nu numai că vă încurajează să vă bucurați mai mult de gustul mesei, dar vă poate ajuta să slăbiți.
O persoană obișnuită mestecă de doar șase ori înainte de a înghiți o gură, potrivit unui sondaj realizat de Subway.
Dar experții de la Universitatea Westchester din Pennsylvania sugerează să mestecați de 30 până la 50 de ori pe gură, în timp ce experții de la Universitatea de Stat din Ohio sugerează să mestecați alimente mai moi de cinci până la 10 ori și alimente mai dense de până la 30 de ori înainte de a înghiți.
Asta pare a fi o mulțime de mestecat, dar nu este imposibil.
Spre deosebire de mestecurile mele normale de 10 ish dintr-o felie de mere, am încercat să mestec o mușcătură de 30 de ori, ceea ce mi s-a părut ciudat, dar era ceva ce puteam să văd făcând mai mult.
Dar de ce ar trebui? O mulțime de motive.
Ajută la scăderea în greutate.
Durează 20 de minute până când creierul tău primește semnalul din stomac că este plin.
De multe ori ne mâncăm mâncarea fără să ne dăm seama cât mâncăm.
Mestecatul mai mult timp vă va încetini consumul și vă va oferi mai mult timp creierului dvs. pentru a obține semnalele „Sunt plin”. Un studiu a constatat chiar că femeile au raportat că se simt mai pline când mâncau încet.
Aceasta controlează în cele din urmă dimensiunile porțiilor și scade aportul caloric și există numeroase studii care să susțină acest lucru.
De fapt, cercetătorii au descoperit că oamenii care mănâncă încet mănâncă cu aproximativ 88 de calorii mai puține pe masă. Un studiu a constatat că vă mestecați alimentele pentru a reduce consumul de alimente mai mult decât o treime.
Un alt studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea de Medicină Harbin din China a constatat că cei care au mestecat fiecare gură de aproximativ 40 de ori au mâncat cu 12% mai puțin decât cei care au mestecat de 15 ori.
Promovează digestia sănătoasă și absorbția nutrienților.
Când mestecați, corpul dvs. eliberează enzime digestive și salivă în gură pentru a ajuta la descompunerea alimentelor.
Chewing trimite, de asemenea, un mesaj sistemului gastro-intestinal pentru a-i informa că alimentele sunt pe drum, declanșând producția de acid pentru a ajuta în continuare la digestie.
Mai mult, cu cât mestecați mai mult un aliment, cu atât obțineți mai mulți nutrienți din acesta.
Un studiu a constatat că atunci când participanții au mestecat migdale mai mult timp, mai mulți nutrienți au fost absorbiți de organism.
Acest lucru este important de știut pentru cei care încearcă să încorporeze ceva mai mult în dietele lor.
De exemplu, același studiu a confirmat că mestecarea mai lungă ajută corpul să absoarbă mai multe proteine pentru a ajuta la dezvoltarea musculară.
Și amintiți-vă, cu cât aveți mai multă masă musculară, cu atât este mai ușor să ardeți grăsimile.
Dacă sunteți convins, dar sunteți îngrijorat, nu vă veți putea urmări mestecatul, nu vă temeți. Există o aplicație pentru asta.
- De ce corpul tău pare să stocheze grăsime în toate locurile greșite
- Consecințele cumplite ale corpului tău slăbesc brusc
- Efectele ciudate și mortale pe care Marte le-ar avea asupra corpului tău prin cablu
- Cele 8 schimburi simple de supermarket pentru a spori pierderea în greutate FĂRĂ să renunțe la alimentele preferate
- Cele mai bune recipiente de depozitare a alimentelor pentru frigiderul dvs. Hello Nutritarian