Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să verificați politica noastră de confidențialitate și divulgare.

patties

Există doar câteva lucruri mai rele decât mine când mi-e foame. Poveste adevărată.

Ați văzut că reclamele Snickers s-au bazat pe asta.

Bine, nu chiar. Dar, într-adevăr, primesc exact așa! Poate ceva mai rău, în funcție de membrul familiei pe care îl întrebați.

Mama recunoaște acest lucru mult mai repede decât oricine altcineva, desigur. Și fiind mama uimitoare pe care o are, are întotdeauna foietaj de pui în congelator ♥.

Imaginați-vă - o crustă de patiserie untă, fulgioasă, cu umplutură caldă și cremoasă de pui. Nu știu despre tine, dar doar să scrii acest lucru mă face să mă hunnngggryyy.

Astăzi aduc una dintre rețetele mele preferate pe care le face Mama mea în Little Spice Jar. I-am cerut această rețetă doar de câteva miliarde de ori și este întotdeauna răbdătoare cu mine.

Această rețetă este foarte prietenoasă. Începe cu pui gătit, mărunțit. Aluatul tradițional pakistanez de pui pufos are ciuperci tocate care sunt gătite în unt și amestec de făină. Și cu siguranță le puteți adăuga dacă doriți. Dar mama se descurcă fără ele și nu văd un motiv pentru a remedia lucrurile care sunt deja perfecte.

Cea mai frumoasă parte a rețetei este că pot fi făcute înainte și congelate! Faceți un dans? Nu ești? Ei bine sunt! Îmi place să pregătesc gustări delicioase pentru mine când am nevoie de ele! Așezați doar pe o foaie de copt la un centimetru unul de altul și înghețați. Când sunt ferme, așezați-le într-o geantă mare cu fermoar și sunt gata de plecare!

Pentru a pregăti, așezați doar pe o foaie de copt timp de 5 minute înainte de a o introduce în cuptor. Periați cu un ou ușor bătut. Bunătate fulgioasă, la dispoziția dumneavoastră!

La urma urmei, mamele știu cel mai bine!

Începem cu pui fiert, mărunțit mărunt. Puteți arunca pieptul de pui gătit în robotul de bucătărie și să pulsați și voi! Acest lucru funcționează minunat și economisește timp.

Încălziți untul, adăugați făina, piperul negru și muștarul, lăsați-l să fiarbă 2 minute. Se adaugă jumătate din lapte. Apoi adăugați puiul. Apoi restul de lapte. Condimentați cu sare după preferință.

Pentru a sigila produsele de patiserie, am folosit un șlefuitor de patiserie. Dar și o furculiță funcționează foarte bine!


Foile de patiserie pe care le-am folosit erau pătrate de 6 x 6 inch. Tăiați în jumătate pentru a obține 2 triunghiuri și umpleți o parte cu aproximativ 1 lingură de umplutură. Îndoiți aluatul de patiserie peste umplutură și sârmați cele 2 laturi care rămân deschise. Repeta.

Dacă coaceți imediat, periați cu un ou ușor bătut și puneți-l într-un cuptor de 350 de grade. Dacă doriți să coaceți mai târziu, (fie că sunt câteva ore, zile sau luni), puneți-le într-un singur strat pe o foaie de copt și congelați timp de 1 oră. Îndepărtați, așezați într-un fermoar, congelați, până când sunt gata de utilizare.

Când este gata de utilizare, așezați-l pe o foaie de copt și lăsați-l la temperatura camerei timp de 5 minute. Se periază cu un ou bătut și se introduce într-un cuptor.

SFAT: Când coaceți, nu deschideți ușa cuptorului din niciun motiv pentru cel puțin primele 15 minute. Aluatul nu va crește dacă o faci ! AI GRIJĂ!