Chifteluțe de dovleac sănătoase

Chifteluțe de dovlecei sănătoase- Dovleceii mărunțiți și parmezanul sunt amestecați în niște curcan slab măcinat pentru a crea o chiftelă suculentă și aromată!

chifteluțe

În afară de tacos și pizza, aș spune că chiftelele sunt pe lista rotativă de rețete. Știu că vor mânca copiii mei, așa că le prepar destul de des. Mănâncă chifteluțe în subs, la pizza, cu paste sau pur și simplu ne bucurăm de ele așa cum este!

Rețeta mea de plecare este una cu aragaz lent și îmi plac, de asemenea, aceste chiftele umplute cu brânză mozzarella.

Pentru această rețetă, m-am inspirat dintr-un dovlecei mare pe care mi l-am înzestrat din grădina de legume de acasă a unui prieten. Desigur, m-am gândit să fac o pâine de dovlecei, dar am decis să merg sărată făcând aceste chiftele.

De fapt, mi-a rămas suficient cât să pot face aceste brownies de dovlecei. Oh, omule - erau atât de bine!

Chifteluțe de dovlecei sănătoase

Pentru a face aceste chiftele de curcan cu dovlecei, iată lista ingredientelor de care veți avea nevoie:

  • Curcan macinat
  • Ou
  • Usturoi granulat
  • Pulbere de ceapă
  • Sare
  • Piper
  • condimente italienesti
  • sos Worcestershire
  • Pesmet Panko
  • branza parmezan
  • Dovlecei mărunțiți
  • Sos marinara

Dacă doriți să faceți aceste chiftele și mai sănătoase sau fără gluten, înlocuiți pesmetul panko cu făină de migdale mărunțită fin.

Cum să faci chifteluțe de curcan cu dovlecei

Aceste chiftele de dovlecei de curcan sunt foarte ușor de făcut!

În timp ce cuptorul se încălzește până la 350 °, puneți curcanul măcinat, oul, usturoiul granulat, ceapa praf, sare, piper, condimente italiene, sos Worcestershire, pesmet și brânză parmezan într-un castron mare.

Folosind o spatulă sau mâinile, împingeți ușor totul împreună, asigurându-vă că nu suprasolicitați curcanul de la sol.

Apoi, rolați amestecul în 18 chiftele și așezați-le uniform pe o tigaie.

Coaceți aproximativ 20 de minute - până când se rumenesc la exterior.

În timp ce chiftelele se coc la cuptor, așezați sosul marinara pe care îl folosiți într-o oală la foc mediu, până când începe să bule. Apoi așezați chiftelele în oală fierbând în sos marinara timp de aproximativ 30 de minute până când chiftelele și sosul sunt fierbinți și fierte până la capăt.

Secretul meu pentru această rețetă este folosirea unui sos cu borcan! Știu că a-mi crea propriul este ușor și cu o familie italiană în spate, ar trebui să o fac de la zero. Pot și fac atunci când am timp, dar nu sunt mai presus de cumpărarea sosului borcan.

Singura mea cerință este să fie un sos de înaltă calitate, care să aibă un gust delicios. Cei doi pe care i-am găsit care îmi îndeplinesc aprobarea sunt din sosul marinara Delallo și Rao. Ambele sunt delicioase și au un gust grozav cu aceste chiftele.

Rao este mult mai scump decât Dellalo, dar am găsit borcane mari din acesta la BJ’s Wholesale la un preț bun. Delallo poate fi cumpărat online și în majoritatea magazinelor alimentare.

După ce sosul și chiftelele au terminat să fiarbă, presărați parmezan ras deasupra și bucurați-vă!

Instrucțiuni de realizare

Aceste chiftele pot fi preparate din timp în câteva moduri diferite.

  1. Puteți forma curcanul măcinat în chiftele și le puteți congela înainte de coacere.
  2. De asemenea, puteți coace chiftelele și congela pentru a găti în sos mai târziu.
  3. În cele din urmă, puteți face rețeta complet înainte de timp și puteți îngheța în porții pentru o cină rapidă.

Indiferent de modul în care decideți, nu afectează gustul chiftelutelor. Toate sunt delicioase!

Ce să servim cu aceste chiftele

Personal, îmi place să mă bucur singuri de aceste chiftele cu o salată. Încerc să păstrez pastele pentru ocazii speciale acum. # peste40probleme.

Dacă pofta de paste este foarte puternică, dar doriți să o mențineți cu un conținut scăzut de carbohidrați, aruncați o privire la această idee de preparare a meselor folosind zoodle (tăiței de dovlecei) Face o înlocuire excelentă pentru paste și adaugă un impuls de legume la masă!

Iată un videoclip rapid „cum” realizat pentru a da viață acestei rețete pentru tine.

Mai multe rețete de curcan măcinat

Dacă ți-au plăcut cu adevărat aceste chiftele de curcan cu dovlecei la fel de mult ca mine, te vei bucura și de unele dintre aceste delicioase feluri de mâncare de curcan!

Pregătiți masa aceste chifteluțe de dovlecei, astfel încât să le puteți pregăti pentru a face o cină gustoasă în mai puțin de 15 minute. Distribuiți o poză și etichetați-mă pe Instagram sau Facebook dacă decideți să faceți acest lucru!