Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.

chocolate

Chocolate Cake Roll (Swiss Roll) este dulce și umed, realizat cu un strat de tort de ciocolată rulat în jurul frizei de casă, gata în mai puțin de 60 de minute!

Prăjiturile sunt unele dintre cele mai populare deserturi de pe blog, inclusiv unele dintre cele clasice: Easy Chocolate Cake, Oreo Cake și Morcov Cake!

Chocolate Cake Roll (Swiss Roll) este desertul PERFECT de sărbători, făcut cu tort de ciocolată umed, rulat în jurul frizei mele de casă și durează mai puțin de 60 de minute pentru a arunca împreună! Puteți decora pentru orice ocazie folosind fructe proaspete, ciocolată topită, zahăr pudră sau chiar stropi și glazură pentru o versiune de ziua de naștere.

Această rolă de tort folosește un burete de ciocolată, care este mai ușor decât tortul obișnuit și va fi mai ușor de rulat. În plus, îl turnăm într-o tigaie subțire, astfel încât buretele are nevoie doar de aproximativ 10 minute pentru a se coace. O rolă de tort trebuie să se răcească după coacere și înainte de a adăuga frisca, așa că asigurați-vă că economisiți ceva timp aici. Dacă doriți să adăugați mai multă aromă acestui desert, adăugați o linguriță de mentă sau extract de vanilie în aluat.

CARE ESTE DIFERENȚA ÎNTRE O RULĂ ȘI O ROLĂ ELVEȚIANĂ?

Din punct de vedere tehnic, o rolă elvețiană este un tip de ruladă, dar o ruladă poate fi sărată sau dulce. Este, de asemenea, fabricat din alte tipuri de produse de patiserie, în timp ce o rolă elvețiană este întotdeauna un tip de prăjitură ușoară sau burete cu umplutură dulce.

CUM RULAȚI O ROLĂ ELVEȚIANĂ?

Această rețetă elvețiană impune rostogolirea prăjiturii în timp ce este încă cald. Nu treceți peste acest pas, deoarece doriți să se răcească în acea formă. Folosind hârtia pergament, rulați tortul în jurul hârtiei. Lăsați-l în pace până se răcește, apoi derulați-l foarte atent și adăugați umplutura înainte de a-l rula din nou.

CÂT DURĂ O ROLĂ ELVEȚIANĂ?

Această ruladă de tort va dura 2-3 zile la frigider. Deoarece folosim frișcă ca umplutură, nu aș lăsa acest tort să se rostogolească din frigider mai mult de 2 ore pentru siguranța alimentelor.

PUTEȚI CONGELA ACESTĂ REȚETĂ CU ROLĂ ELVEȚIANĂ?

Această rețetă de tort tort poate fi făcută înainte și congelată timp de 2-3 luni. Faceți ruloul de tort, apoi aduceți-l la temperatura camerei, adăugați umplutura și înfășurați în folie de plastic și folie de tablă. Când sunteți gata, decongelați la frigider, apoi decorați cu zahăr pudră chiar înainte de servire.

Nu vă faceți griji cu privire la faptul că tortul dvs. nu arată atât de frumos atunci când îl rulați la început. Iată o imagine rapidă a modului în care arăta tortul meu când l-am rostogolit prima dată:

Frisca va răsuci puțin din părți pe măsură ce o scoateți înapoi. Părțile vor fi puțin mai zgârcite. Este complet fin, doar tăiați marginile și veți avea margini cu aspect perfect ca imaginea de deasupra acesteia.

MAI MULTE REȚETE DE PRĂJITURI

  • Chocolate Chip Pound Cake
  • Tort galben clasic
  • Tort de catifea rosie
  • Tort de ciocolată ușor
  • Shortcake Easy Strawberry
  • Tort de Vanilie Pound

SFATURI PENTRU EFECTUAREA ROLULUI DE TARTĂ DE CIOCOLATĂ

  • Această rețetă de rulouri de tort necesită frișcă, deoarece textura ușoară se potrivește perfect cu buretele. Încercați alte umpluturi pentru diferite variante de desert pe această rolă de tort de ciocolată, cum ar fi glazura de ciocolată, glazura de brânză cremă, cremă de unt de vanilie sau marshmallows topite.
  • Bateți o linguriță de mentă cu frisca, apoi acoperiți ruloul de tort cu bomboane de mentă zdrobite pentru o versiune de vacanță!
  • Vă recomand să folosiți un mixer electric sau un mixer stand pentru a cremă untul și zahărul împreună, pentru a obține cele mai bune rezultate în textura buretelui.
  • Odată ce tortul este rulat, se pudrează cu zahăr pudră sau se acoperă cu ganache de ciocolată.
  • Adăugați o lingură de extract de vanilie sau extract de migdale pentru un plus de aromă în rola de tort.
  • Urmați pașii acestei rețete cu un burete de vanilie dacă nu preferați ciocolata.
  • Această rolă de prăjitură funcționează cel mai bine atunci când coaceți aluatul într-o tigaie cu jeleu, dar puteți folosi o foaie mică de copt dacă asta aveți. Încercați să rămâneți în jur de 15 × 12, altfel aluatul se poate întinde prea subțire.
  • Încercați să amestecați fructe curățate sau fructe de căpșuni topping în frisca, apoi acoperiți tortul cu fructe de pădure proaspete și o lingură de chipsuri de ciocolată.
  • Dacă tortul tău se lipeste de hârtia pergament, poți încerca data viitoare să ștergi hârtia cu zahăr pudră suplimentar.
  • Se amestecă o linguriță de scorțișoară în ingredientele uscate pentru a adăuga aromă ruloului de tort.

Fixați acest lucru

Îți place această rețetă? Salvați-l acum pe tabloul dvs. Pinterest!