Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.

pound

Chocolate Chip Pound Cake este combinația PERFECTĂ de tort cu unt, bogat și moale, cu chipsuri de ciocolată dulce coapte în doar 60 de minute!

Dacă căutați prăjituri clasice în bucătărie sau chiar rețete ușoare de prăjituri, vă vor plăcea și aceste rețete de tort cu vanilie, pâine cu banane, prăjitură galbenă și prăjituri cu ciocolată.

Chocolate Chip Pound Cake este desertul meu preferat în timpul săptămânii, deoarece este foarte ușor de porționat și de inclus în masa de prânz când am un program încărcat. Este combinația perfectă de moale și dulce, cu mușcături de ciocolată caldă topită pe toată pâinea.

Dacă sunteți în căutarea unor rețete de desert mai încercate și mai adevărate, consultați cookie-urile mele cu ciocolată sau bucătăriile cu țestoase Dacă doriți ceva mai prost, verificați cookie-urile noastre cu unt de arahide și florile de unt de arahide!

CÂT TINE SE PĂSTREAZĂ PÂNTUL POUND?

Această prăjitură de lire va dura pe tejghea timp de 3-4 zile. Fie sigilați-l într-un recipient etanș, fie înfășurați fiecare felie într-o folie de plastic pentru a împiedica stingerea sa.

Nu recomand tortul frigorific, deoarece acesta poate deveni mai vechi.

PUTEȚI CONGELA PRĂJITURA DE LIVRĂ?

Acest lucru poate fi făcut înainte și înghețat până la 3 luni. Dacă doriți să o înghețați, înfășurați tortul strâns în folie de plastic, apoi în folie de tablă.

CUM SE PĂSTREAZĂ PASTICUL POUND SĂ FIE USCAT

Există câteva sfaturi și trucuri cheie care vă vor împiedica uscarea tortului. Primul este să vă urmăriți timpul de gătit, pentru a vă asigura că nu exagerați prea mult.

Următorul lucru este să vă măsurați cu grijă ingredientele, chiar să le cântăriți, dacă este posibil, pentru a vă asigura că nu adăugați prea multe ingrediente uscate, care vă pot usca tortul.

De asemenea, puteți schimba laptele cu lapte de unt, care are mai multe grăsimi și acid mai ridicat în mod natural, astfel încât va oferi umezeală prăjiturii, în timp ce va ajuta la îmbunătățirea texturii.

CE SĂ SERVIȚI CU PRĂJITURA DE LIVRĂ DE CIOCOLATĂ

  • Frisca usoara
  • Inghetata de vanilie
  • Cremă de brânză înghețată
  • Glazură de ciocolată
  • Sos fierbinte
  • Căpșuni

SFATURI PENTRU EFECTUAREA PRĂJITURII CU LIVRĂ DE CIOCOLATĂ

  • Această rețetă funcționează aproape întotdeauna pentru mine fără capac, dar dacă începe să se rumenească în jurul marginilor în timp ce gătește, puteți acoperi tortul cu folie de tablă pentru a preveni arderea.
  • Lăsați tortul să se răcească câteva minute înainte de a încerca să-l scoateți din tigaie, poate că va trebui să folosiți un cuțit pentru a rula mai întâi marginile tortului.
  • Înveliți chipsurile de ciocolată în făină pentru toate scopurile, pentru a le împiedica să se scufunde pe fundul tortului.
  • Ungeți tava cu unt și făină pentru a nu se lipi. De asemenea, puteți utiliza orice tip de tigaie bundt pe care o aveți pentru această rețetă, dar va trebui să dublați lotul.
  • Folosiți o scobitoare pentru a verifica tortul, dacă acesta iese curat fără firimituri, atunci tortul este gata.
  • Puteți adăuga o picătură de scorțișoară sau nucșoară în aluatul de tort pentru un plus de aromă!
  • Puteți folosi chipsuri de ciocolată neagră sau chipsuri de ciocolată albă pentru această rețetă.

Fixați acest lucru

Îți place această rețetă? Salvați-l acum pe tabloul dvs. Pinterest!

Reţetă

Chocolate Chip Pound Cake

  • Randament: 12 porții
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 1 oră
  • Timp total: 1 oră 10 minute
  • Curs: Desert
  • Bucătărie: americană
  • Autor: Sabrina Snyder

Chocolate Chip Pound Cake este combinația PERFECTĂ de tort cu unt, bogat și moale, cu chipsuri de ciocolată dulce coapte în doar 60 de minute!

Ingrediente

  • 12 linguri unt nesărat
  • 1 cană zahăr
  • 1 lingură de vanilie
  • 4 ouă mari
  • 1/4 cană de lapte integral
  • 2 căni de făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 1/2 cani mini chipsuri de ciocolata semidulce

Instrucțiuni

Notă: faceți clic pe ori în instrucțiuni pentru a porni un cronometru de bucătărie în timp ce gătiți.

La un mixer de stand adăugați untul și zahărul cu atașamentul pentru paletă și smântâna împreună până când sunt ușoare și pufoase, aproximativ 2-3 minute .

Adăugați făina, praful de copt și sarea până când tocmai se combină, apoi pliați majoritatea chipsurilor de ciocolată (rezervați o mână), turnați în tigaia și presărați peste chipsurile rămase și coaceți timp de 55-60 de minute. .

Note de rețetă

Notă: faceți clic pe ori în instrucțiuni pentru a porni un cronometru de bucătărie în timp ce gătiți.

Informatii nutritionale

Randament: 12 porții, Cantitate pe porție: 439 calorii, Calorii: 439g, Carbohidrați: 48g, Proteine: 6g, Grăsimi: 24g, Grăsimi saturate: 14g, Colesterol: 86mg, Sodiu: 76mg, Potasiu: 253mg, Fibre: 2g, Zahăr: 28g, vitamina A: 450g, calciu: 53g, fier: 3,1g

A făcut această rețetă?

Arată-mi ce ai făcut pe Instagram sau Facebook și etichetează-mă la @DinnerthenDessert sau hashtag-ul la #dinnerthendessert.

Despre autor

Sabrina Snyder

Sabrina este o bucătar-șef privat instruit profesional de peste 10 ani, cu certificare ServSafe Manager în siguranța alimentelor. Ea creează toate rețetele aici la Cină, apoi la Desert, alimentată în mică parte de dragostea ei pentru slănină.

Distribuiți această rețetă

Îți place această rețetă? Distribuiți-l prietenilor și familiei!

Cina, apoi Dessert, Inc. deține drepturile de autor asupra tuturor imaginilor și textului și nu permite ca rețetele și imaginile sale originale să fie reproduse oriunde altfel decât pe acest site, cu excepția cazului în care se acordă autorizație. Dacă ți-a plăcut rețeta și ai dori să o publici pe propriul tău site, te rog să o scrii din nou cu propriile tale cuvinte și să te conectezi la site-ul meu și la pagina rețetei. Citiți politica mea de divulgare și drepturi de autor. Această postare poate conține linkuri afiliate.

Categorii:

Ar putea să îți placă

Tort galben clasic

Tort de ciocolată ușor

Tort de Vanilie Pound

Pâine ușoară cu banane (fără mixer!)

Lasă un comentariu și evaluare Anulează răspunsul

Comentarii

Îți mulțumesc că ne-ai împărtășit cunoștințele, am nevoie de tot ajutorul pe care îl pot obține ?

Bună, rețeta ta arată minunată și mă gândesc să încerc. În loc de smântână, pot folosi iaurt grecesc?

Desigur. Bucurați-vă!

Nu știu ... în timp ce poundcake nu ar trebui să fie super dulce, acest lucru avea gustul ca și cum ar fi trebuit să fie mai dulce. Poate am să amestec câteva chipsuri de ciocolată cu lapte cu cele întunecate data viitoare

Am făcut asta de atâtea ori și aceasta este una dintre rețetele mele preferate de tort de lire! Plănuiți să faceți acest lucru în loturi mai mari - pot tripla această rețetă într-un singur lot? Mulțumesc!

Dacă doriți să faceți 3 pâini separate, atunci da. Dacă doriți să faceți un lot mare, reglați dimensiunea tăvii pentru a se potrivi cu 12 căni de aluat (10 în tigaie springform sau tigaie pătrată de 10 × 2 inch). Atunci va trebui probabil să măriți temperatura cuptorului și să reduceți timpul de coacere cu un sfert. Nu l-am testat, așa că nu pot da exact. Dacă te hotărăști să te joci cu el, aș vrea să știu ce a funcționat. Noroc!

Care ar fi ingredientele pentru o tigaie mare 5 × 10?

Aș crește totul cu 50% pentru acea mare tigaie. Noroc!

Un pic uscat pentru noi. Am amestecat chipsuri întunecate și semidulce, ceea ce a fost un succes, dar băieții mei nu au simțit că are suficientă aromă de tort de lire sterline.

Am încercat să fac tort de lire din diferite surse și am ajuns întotdeauna cu un tort uscat. Am citit recenziile despre acest lucru și, deși aș mai da o șansă. Am urmat exact rețeta, fără substituții și chiar am folosit o scală pentru a avea măsurătorile exacte. Totuși, am avut un tort uscat! Avea un gust frumos, dar era doar să se usuce pentru a vă bucura cu adevărat. Nu știu ce a greșit, dar sunt sigur că a fost ceva din partea mea. Poate ceva în neregulă cu cuptorul meu?

Pound cake este un tort dens, dar nu ar trebui să fie uscat. Dacă ați măsurat toate ingredientele, singurul gând la care mă pot gândi este că s-ar putea să fi fost prea copt. Ați verificat temperatura cuptorului dvs. în ultima vreme?

Am o tigaie de 8 × 2,5 inch. Pot folosi asta pentru această rețetă

Am folosit o tigaie de 8 × 4 inch pentru această rețetă.

Este absolut delicios.
Eu și familia mea am iubit-o și ne-am complăcut.
Am o intrebare.
Putem folosi aceeași rețetă și să înlocuim chipsurile de ciocolată cu afine uscate și/sau afine.
Mulțumesc

Bună, arată atât de bine, dar mă întrebam dacă pot înlocui ulei cu unt în rețetă ?

Această rețetă poate fi făcută în mini tigaie (4 mini pâini)? Dacă da, trebuie să măresc ingredientele cu 1,5x? Dublați rețeta? Mulțumiri!

Va trebui să dublați rețeta pentru a se potrivi cu 4 mini pâini (aproximativ dimensiunea cratiței este de 5 1/2 x 3). Noroc!

Rețetă fantastică! Tocmai am copt asta și s-a dovedit atât de delicios. Am urmat rețeta exactă - fără înlocuiri. Nici nu am avut nevoie să îmbrac chipsurile de ciocolată. Au rămas și nu au căzut pe fund. Deloc uscat. Nu am plângeri decât că nu mă pot opri din mâncare.

Este o luptă care nu vrea să mă opresc, obțin în totalitate acea haha!

Mmm- această rețetă a fost absolut delicioasă! Am urmat exact această rețetă, cu excepția cremei de unt și zahăr de mână, iar rezultatul final a fost superb! Vă mulțumim că ne-ați distribuit această rețetă.

Dacă untul este la temperatura camerei, rețeta poate fi gestionată fără un mixer?

Dacă ești bun cu biciul, va funcționa.

Toată lumea i-a plăcut. I-am adăugat puțină glazură și nu a fost prea dulce. Mi-a plăcut absolut.

Buna ziua!
Ce poate fi un substitut pentru praful de copt? Deoarece nu o am în bucătăria mea acum.

Puteți amesteca ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu cu ½ linguriță de cremă tartru ca înlocuitor. Noroc!

Bună, pot folosi lapte 2% în loc de lapte integral?

Buna ziua. Mă întrebam dacă este posibil să schimbați laptele integral pentru laptele de migdale sau nu va fi bun pentru umiditate?

Ar trebui să fii ok cu această înlocuire. Bucurați-vă!

Aș putea folosi unt obișnuit în loc și nu adăugați sare?

Salut! In reteta zici adauga crema dar in ingrediente nu este mentionata nicio crema ! Este o greșeală?

Am vrut doar să spun „cremă” și în amestec până la crem. Ne pare rău pentru confuzie.

Pot folosi unt sărat și lapte 2%?

Sigur, dar s-ar putea să doriți să reduceți sarea la 1/8 linguriță în rețetă pentru a vă adapta la untul sărat. Bucurați-vă!

Pot să-l fac cu lapte de 2%, dacă da cât de mult?

Da, 1/4 ceașcă. Bucurați-vă!

Untul trebuie să fie la temperatura camerei?

Acest tort a fost simplu de făcut. Ne-a plăcut atât de mult încât l-am făcut de două ori. Soțului iubește și am avut o noapte bună lol. Foarte recunoscator

E minunat, Dan. Mulțumesc pentru cele 5 stele.

Se poate folosi lapte degresat?

Această rețetă folosește făină All Purpose. Bucurați-vă!

Mi-am pierdut rețeta de choc chips pound, așa că, când am văzut că ai tăi folosesc unt și mini chipsuri, am știut că este una bună;-). Am tăiat zahărul la 3/4 cană, doar pentru că am tăiat zahărul pe aproape toate produsele mele dulci de copt și am pus doar 1 cană de chipsuri, pentru că am folosit cealaltă cană în clătite la începutul săptămânii. Omigosh este atât de bun! Blatul s-a rumenit, dar din cauza untului, este mereu ușor crocant, aproape ca o prăjitură de ciocolată. Rețeta ta este foarte bună, Sabrina, și am copt de aproximativ 35 de ani.
A, și acum câțiva ani am cumpărat o tigaie mică Bundt, care găzduiește jumătate din majoritatea rețetelor de tort Bundt. Rețeta ta se potrivește perfect cu mica mea tigaie Bundt, precum și cu tigaia. Și pentru noii brutari, acest lucru ar putea fi util: tigaia mea de 8 "x 4" din metal măsoară 8 x 4 pe partea de jos. Vârful tăvii măsoară 9 x 5. Această tigaie de dimensiuni face ca acest tort să fie perfect.

Vă mulțumesc foarte mult că v-ați întors să-mi spuneți cât de mult v-a plăcut, Sophie. Sunt sigur că și ceilalți apreciază feedback-ul dvs.

Bună Sabrina, am o formă rotundă de tort de 9 inch. Ingredientele ar fi aceleași sau ar trebui să dublu ingredientele

Ar fi la fel pentru o formă rotundă de tort de 9 inch. Bucurați-vă!

Arată atât de delicios, abia aștept să încerc. Poate fi coaptă cu lapte sau poate muls?

Zeama va funcționa perfect.

Dacă aș folosi o formă rotundă de tort, care este cea mai bună formă de formă de tort, ar trebui să o folosesc?