Sănătos. Bogat. Fabulos.

pentru

Veți fi încântați să știți că ciocolata este într-adevăr bună pentru dvs. ... sau, mai exact, sunt pe punctul de a vă dezvălui câteva dintre minunatele game de beneficii de praf de cacao crud.

În primul rând, este important să se facă distincția între pudra de cacao pură neîndulcită, fabricată din boabe de cacao prăjite și zdrobite, și ciocolată, care se realizează prin combinarea prafului de cacao, untului de cacao și orice altceva pe care îl găsești într-o batonă de ciocolată: lapte, nuci, emulgatori, lecitină de soia, zahăr etc.

Dacă ciocolata este disponibilă, ciocolata neagră pentru sănătate (cu cât este mai întunecată cu atât este mai bună) este o alegere mai bună decât orice alt tip de ciocolată.

De fapt, când eram copil și mergeam în mod regulat în sus și în jos în Alpii italieni împreună cu părinții mei sau cu băieții de la școala de vară, ne umpleam rucsacurile cu bare de ciocolată neagră pe care le mâncam pentru energie toată ziua, în timpul celor mai grele și mai cele mai lungi drumeții.

Cu această ocazie, untul de cacao din ciocolată a fost de fapt benefic întrucât am petrece toată ziua la altitudini mari și în tot felul de condiții meteorologice. A făcut ca urcarea pe câțiva dintre cei mai înalți munți din Europa să fie mai puțin dureroasă și a oferit un suflet care se ghemui de fiecare dată când am căzut într-un lac înghețat, la câteva secunde după ce mi s-a spus să nu sar pe gheață ... RIP în zilele dinaintea nebuniei Healthy & Safety.

Devag. Scuze.

Ciocolata este un puternic inhibitor al foamei

Principalul motiv pentru care pudra de cacao crudă neindulcită pură vă poate ajuta să pierdeți în greutate este că este un instrument foarte puternic pentru a suprima foamea și pofta în timp ce vă aflați într-un regim de calorii restricționat. Nu există prea multe modalități de a rezolva acest lucru: pentru a pierde în greutate, trebuie să reducem caloriile care ne-au determinat să le punem în primul rând (precum și să fim atenți de unde provin acele calorii).

Până când nu am învățat formula noastră nutrițională unică, reducerea caloriilor ne poate determina să devenim flămânzi între mese și să începem să poftim tot felul de lucruri care arată de obicei ca prăjituri, chipsuri, chipsuri, pizza, înghețată și așa mai departe. Dacă sunteți o femeie care citește acest lucru, va trebui, de asemenea, să vă confruntați cu fluctuațiile lunare ale estrogenului și progesteronului în timpul ciclului dvs. și, cel mai probabil, veți fi familiarizați cu „sindromul fără fund” care se poate întâmpla odată cu scăderea nivelului de progesteron și apropiați-vă de sfârșitul ciclului care duce la menstruație.

Pudra de cacao poate ajuta la menținerea acestor impulsuri sub control. Face acest lucru afectând un compus chimic numit GLP-1, un hormon care se găsește predominant în intestine, dar și în diferite părți ale creierului și are sarcina de a regla consumul de alimente. De asemenea, este implicat în reglarea eliberării insulinei în sânge și are o acțiune opusă celei a unui alt hormon, grelina, responsabilă de sentimentele de foame. 1

În plus, compușii bioactivi care se găsesc în pudra de cacao pot contribui la creșterea nivelului de endorfine și dopamină, ceea ce ne face să ne simțim mai fericiți și mai relaxați. Din acest motiv, pudra de cacao poate fi un antidepresiv natural care ne ajută să reducem anxietatea și să ne echilibrăm starea de spirit în perioadele de stres.

Ciocolata este o sursă bogată de magneziu

Dar asteapta! Există mai multe ... 😀

Cu excepția cazului în care ați trăit într-o lume fără rețele sociale în ultima vreme, veți vedea fără îndoială numeroasele meme care vă avertizează despre deficiențele de magneziu din dieta occidentală modernă și cum ar trebui să luați acest supliment și acel supliment pentru a face lucrurile să funcționeze bine. Ei bine, după cum se dovedește, pudra de cacao conține în mod natural niveluri ridicate de magneziu, făcându-l extrem de util în modularea tensiunii arteriale, stabilizarea tiparelor de somn și asigurarea unei sănătăți cardiovasculare continue. De asemenea, conține cupru care ajută la oxigenarea sângelui având un impact pozitiv asupra prevenirii apariției demenței.

Ciocolata poate ajuta la controlul poftei de mâncare cu amidon

Consumul de pudră de cacao crudă neîndulcită este un gust dobândit, dar este atât de eficient în suprimarea foametei și a poftei nebunești, încât merită să suporti gustul amar și să găsești o modalitate de a-l face plăcut, fără a-i compromite proprietățile.

Ori de câte ori hormonii mei merg într-o plimbare cu roller-coaster, lăsându-mă foame când nu ar trebui să fiu (pentru că am fost meticulos cu alimentația mea) îmi fac o băutură fierbinte amestecând o lingură îngrămădită de pudră de cacao cu puțină apă fierbinte, extract de vanilie și poate niște scorțișoară. Nu-mi place să folosesc îndulcitori, dar dacă faceți acest lucru, ați putea adăuga Stevia și/sau lapte de migdale neîndulcit.

Uneori adaug o jumătate de lingură de pulbere de proteine ​​din zer pur sau doar BCAA și pot fi garantat că mă simt plăcut și relaxat pentru câteva ore bune și cu siguranță până la următoarea mea masă. Pe lângă faptul că mă face să mă simt mai confortabil pe tot parcursul zilei, înseamnă și că vreau să pun mai puțină mâncare pe farfurie, deoarece nu mor de foame.

Ciocolata vă poate ajuta să construiți mușchi, să pierdeți grăsimi și să încetiniți îmbătrânirea

Una dintre numeroasele neplăceri asociate cu bătrânețea este pierderea progresivă a mușchilor scheletici (sarcopenie) și creșterea grăsimii corporale. Până în prezent, cel mai bun mod de contracarare a acestui proces a fost considerat a fi exercițiu, cu toate acestea, aceasta poate fi o problemă pentru cei care suferă de alte afecțiuni sau leziuni care îi fac să fie mai puțin mobili.

Din anumite motive ciudate, nu pare să existe multe studii disponibile cu privire la alte modalități de încetinire a apariției sarcopeniei, probabil prin utilizarea suplimentelor sau a modificărilor dietetice. Cu toate acestea, acest lucru ar putea fi pe cale să se schimbe datorită unui studiu de „dovadă a conceptului” la om 4, care sugerează că există o modalitate de a inversa acest aspect al îmbătrânirii la populațiile în vârstă, chiar și fără antrenament de rezistență.

Pentru a explica sarcopenia într-un mod foarte (foarte!) Simplificat, ați putea spune că există doi principali modulatori responsabili de creșterea mușchilor scheletici: Myostatin și Follistatin. Primul inhibă creșterea musculară, iar nivelurile din fluxul sanguin cresc cu vârsta. Acesta din urmă suprimă în schimb efectele miostatinei, permițând astfel creșterea musculară continuă (inclusiv inima) sau cel puțin o pierdere mai mică a acesteia, până la bătrânețe (nivelurile scad odată cu vârsta).

Compusul care afectează echilibrul dintre miostatine și folistatine este unul dintre flavanoizii conținuți în cacao numit (-) - epicatechin. Un studiu recent efectuat în Mexic pe un număr foarte mic de subiecți umani a dat rezultate încurajatoare: prin completarea dietei lor timp de 7 zile cu o cantitate mică de epicatechină pură (-) - (mai puțin de 1 mg/kg de greutate corporală pe zi) cei care primesc suplimentul au înregistrat o creștere a rezistenței bilaterale a mânerului de aprox. 7% plus o creștere favorabilă a raportului de folistatine vs. Miostatine de aprox. 49%, deși valorile individuale nu au fost raportate. Aceste rezultate au reprodus concluziile anterioare pe experimente similare efectuate pe șoareci și s-a ajuns la concluzia că acesta este un domeniu care justifică investiția în cercetări aprofundate suplimentare, deoarece implicațiile ar putea fi imense dacă ar fi dezvoltat un supliment viabil cu niveluri standardizate de (-) - epicatechină.

Flavanolul activ este conținut în mod natural în cacao crudă și ciocolată neagră (dar și în ceai verde!). Consumul de cantități moderate de fiecare produs în fiecare zi (30g) ar trebui să fie suficient pentru a încuraja o mică creștere a folistatinelor și, prin urmare, pentru a preveni pierderea musculară prea mare pe măsură ce îmbătrânim, deși nu ar trebui să fim tentați să mergem gung-ho în căutarea Myostatin suprimarea deoarece aceasta poate provoca tendoane și ligamente fragile și mai slabe. Deci, așa cum se întâmplă adesea, moderarea este cheia până când au fost efectuate mai multe cercetări pe grupuri mai mari de subiecți umani și efectele secundare și contraindicațiile suplimentării cu (-) - epicatechinele au fost investigate pe termen lung.

Toate cele de mai sus sunt motivul pentru care includ cantități abundente de pudră de cacao în barele de proteine ​​de recuperare post antrenament făcute acasă.

Unde găsiți pudră de cacao crudă neîndulcită?

Un lucru de care trebuie să fii atent este că multe supermarketuri nu vând pudră de cacao pură, singurul pe care l-am găsit până acum care face Tesco (conform etichetei), așa că asigură-te că citești cu atenție cutia înainte de a cumpăra un produs care spune cacao deoarece va conține aproape sigur umpluturi și diverși aditivi. Magazinul dvs. local de alimente sănătoase ar trebui să poată procura pudră de cacao organică brută și, desigur, există și o mulțime de comercianți cu amănuntul online.

Cum îți place să-ți iei cacao?

Știți de ce majoritatea oamenilor nu reușesc să rămână în concordanță cu sănătatea și fitness-ul lor? Este pentru că mentalitatea lor nu este la locul potrivit.

Când vă înscrieți pentru sfaturile mele de succes pentru fitness, vă voi ajuta să stabiliți acest lucru direct cu e-mailurile mele zilnice pe parcursul a 3 săptămâni scurte. Este total posibil să vă faceți acest an mai sănătos și mai puternic, dar indiferent de vârstă, eșecuri din trecut și situația vieții.

Tot ce trebuie să faceți este să decideți. Inscrie-te. Și apoi începe.

Urăm spammerii. Nu vom distribui, închiria sau vinde niciodată detaliile dvs. nimănui. Pentru detalii complete despre modul în care vă tratăm datele, vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate și cookie-uri.