Activitate legată de carte

Descriere

Ghidul fără sens pentru un Tine mai mic și o planetă mai sănătoasă

citește

Stilistul de garderobă Kami Gray nu are încredere în cântarul de baie, dar spune că o pereche de blugi nu vor minți niciodată. Kami ar trebui să știe. A petrecut douăzeci și doi de ani cultivând un mod de a mânca care să se asigure că blugii ei preferați se vor potrivi întotdeauna. În The Denim Diet, ea își prezintă planul distractiv, fără prostii, pentru o alimentație sănătoasă, în șaisprezece obiceiuri ușor de reținut și obiceiuri de rupt.

Dieta Denim ia cea mai bună dintre toate dietele pe care le-ați încercat și le transformă într-o abordare simplă, da-sau-nu pe care o puteți urma efectiv. Cu povești hilare din viața reală, rețete gastronomice și o atitudine pozitivă infecțioasă, Kami vă va ajuta să pierdeți în greutate, să vă energizați și să rămâneți sănătos fără dietă yo-yo, trucuri, fără înfometare sau obsedat de cântăririle zilnice.

Activitate legată de carte

Informații despre carte

Descriere

Ghidul fără sens pentru un Tine mai mic și o planetă mai sănătoasă

Stilistul de garderobă Kami Gray nu are încredere în cântarul de baie, dar spune că o pereche de blugi nu vor minți niciodată. Kami ar trebui să știe. A petrecut douăzeci și doi de ani cultivând un mod de a mânca care să se asigure că blugii ei preferați se vor potrivi întotdeauna. În The Denim Diet, ea își prezintă planul distractiv, fără prostii, pentru o alimentație sănătoasă, în șaisprezece obiceiuri ușor de reținut și obiceiuri de rupt.

Dieta Denim ia cea mai bună dintre toate dietele pe care le-ați încercat și le transformă într-o abordare simplă, da-sau-nu pe care o puteți urma efectiv. Cu povești hilare din viața reală, rețete gastronomice și o atitudine pozitivă infecțioasă, Kami vă va ajuta să pierdeți în greutate, să vă energizați și să rămâneți sănătos fără dietă yo-yo, trucuri, fără înfometare sau obsedat de cântăririle zilnice.

Despre autor

Autori relevanți

Asociat cu Dieta Denim

Categorii relevante

Extras din carte

Dieta Denim - Kami Grey

INTRODUCERE

În 1986, am fost observat cu Molly Ringwald în Pretty in Pink. Am fost dincolo de mișcare când Duckie i-a spus lui Andie: „Acesta este un ansamblu cu adevărat vulcanic pe care îl purtați, este minunat! Am vrut să fiu atât de rău. Aveam părul roșu natural și tot. Am vrut cu disperare să fac haine drăguțe din respingerea magazinelor de cumpărături și să mă întâlnesc cu băieții Brat Pack din partea dreaptă a pistelor care purtau la școală costume de in de culoare crem. De ce nu aș putea fi eu?

M-am îndepărtat puțin de visul meu și m-am căsătorit și am avut în schimb copii, dar în 2000, m-am întors la școală și am obținut o a doua diplomă de licență, în design de modă, în speranța de a începe o carieră ca designer de costume pentru film și televiziune. în orașul Portland, Oregon, care nu seamănă cu Hollywoodul. În mod ciudat, am făcut-o să se întâmple. Desigur, nu lucrez la filme de studio mari și scumpe. Am lucrat la câteva filme independente foarte proaste, care au intrat direct în videoclip, dar lucrez mai ales la reclame de televiziune. Și nu sunt chiar un designer de costume. Sunt un stilist de garderobă, dar suficient de aproape. După absolvire, am aterizat la o mică companie de producție care producea reclame naționale pentru ceea ce a fost Will Vinton Studios - gândește-te să dansezi California Raisins și să vorbesc despre M&M’s. Nu, nu am îmbrăcat stafide sau bomboane; am făcut și spoturi pentru Wrigley’s, Trident și Hostess care aveau actori adevărați.

Am stilat costumele pentru peste o sută de reclame, inclusiv spoturi naționale pentru Toyota, Nike, Nickelodeon și Blockbuster. Nu mă uit la televizor (pentru că urăsc reclamele), dar probabil că ați văzut unele din ale mele. Sunt specializat în îmbrăcarea mamelor de fotbal. Copiii nu sunt singurii care poartă uniforma. Cel puțin în țara TV, mămicile de fotbal poartă o cămașă albastră, cu nasturi, cu guler, cu mâneci lungi (foarte bine înfășurate de ai tăi cu adevărat) purtate neînfășurate peste blugi ușor decolorați, cu pantofi de tenis abia purtați. Uneori mă înnebunesc puțin și îmbrac tricoul albastru exterior cu un tricou galben pal dedesubt pentru a lustrui aspectul. În mod clar, garderoba dintr-o reclamă tipică nu este atât de interesantă, dar din când în când călătoresc la Los Angeles pentru ceva puțin mai fabulos, cum ar fi campaniile de imagine de rețea. Le-ați văzut - acele spoturi promoționale de la televizor cu vedete îmbrăcate în haine de designer fanteziste, cu mâinile pe șolduri arătând sufocante sau dure în funcție de personajul pe care îl joacă. Am făcut destul de multe dintre acestea, pentru House, Veronica Mars, Hell’s Kitchen și alte spectacole. Banii sunt de rahat, dar mâncarea este minunată, iar hainele sunt ireale și o adevărată plăcere de cumpărat pe Rodeo Drive și la Neiman’s din Beverly Hills. Denimul de designer este dependența mea personală.

Pentru mine, garderoba a fost un motivator excelent pentru menținerea greutății mele. Aștept cu nerăbdare să mă îmbrac și să îmbrac blugii mei preferați, o bluză vintage montată și o pereche de cizme badass. Și când acești blugi se simt puțin strânși, îl reîntorc. Nu văd nimic în neregulă cu puțină vanitate dacă te menține subțire și tăiat. Așa-numita mea vanitate a contribuit la prevenirea problemelor de genunchi, șold și spate de care suferă mulți oameni de vârsta mea și au început să le experimenteze în anii douăzeci și treizeci de ani, datorită pur și simplu purtării excesului de greutate. Nu am văzut niciodată un chiropractor, un podiatru sau un medic ortoped și intenționez să-l păstrez așa cât mai mult timp posibil. Acestea fiind spuse, aș dori să subliniez că starea generală de sănătate și nu greutatea reală este locul în care ar trebui să vă puneți accentul. Asta înseamnă că a face exerciții fizice adecvate este o componentă esențială pentru bunăstarea pe tot parcursul vieții (mai multe detalii despre acest lucru în articolul nr. 13). A fi subțire și nepotrivit nu este ceea ce aș caracteriza ca fiind sănătos. Iubirea mea pentru modă mă ajută să mă țin pe drumul cel bun, dar ceea ce veți găsi în această carte este o abordare a întregului corp pentru a fi sănătos.

JURNALUL DENIM

Din cauza unei anulări a zborului în drum spre o vacanță de familie, am luat o ședință neplanificată de șase ore cu mașina de la Dallas la Texas Panhandle. A fost prima mea călătorie în Texas. Pe parcurs, am văzut numeroase panouri publicitare pentru fripturi de șaptezeci și două de uncii și un număr uimitor de oameni obezi. Călătoria rutieră s-a încheiat în Amarillo, unde am stat cu prietenii și familia. Nu m-am putut abține să nu observ că nouă restaurante din zece erau unități de fast-food cu linii care circulau în jurul blocului. Un loc numit The Donut Stop (sunt destul de sigur că am numărat șapte dintre ele) era o observare mult mai obișnuită decât o sală de sport sau oricine alergând sau chiar mergând. În timp ce vizitasem un magazin numit Sheplers în căutarea perechii perfecte de Wranglers, am dat peste o pereche de blugi atât de mari încât i-am spus în glumă prietenului meu că chiar și denimul trebuie să meargă la dietă.

Scena prânzului la restaurantul Cracker Barrel din aceeași zi mi-a făcut să cadă maxilarul. Am văzut plăci debordante de alimente grase, prăjite, încărcate cu sos, fiind devorate cu zel de patroni cu burta atât de mare încât abia puteau ajunge la masa din fața lor. Ceea ce am văzut a fost Fat America. În restul după-amiezii, am luat un pui de somn lung, dar neliniștit. Imediat după ce m-am trezit, am luat din valiză un jurnal gol pe care l-am cumpărat la aeroportul din Portland. Privind în urmă, cred că faptul că am cumpărat un jurnal este mai mult decât puțin ciudat, deoarece nu am jurnalizat niciodată o zi în viața mea. Întorcându-mă la liceu, am ținut o evidență a băieților pe care i-am sărutat și a ceea ce purtau la acea vreme, dar asta este la fel de extins ca și eforturile mele de păstrare a jurnalului. Creierul meu era acum în exces și, fără nici o ezitare, am început să scriu prima versiune a acestui manuscris. În termen de cinci zile, a fost terminat și s-a născut The Denim Diet. După cum veți descoperi mai târziu, de fapt mi-a învârtit în cap de peste douăzeci de ani; a fost nevoie doar de o lovitură de dimensiune Texas în fund pentru ca eu să pun stiloul pe hârtie.

După cum am menționat, locuiesc în Portland, Oregon, și lucrez în industria de film și televiziune. Sunt înconjurat de actrițe ultra-slabe, nevrotice sau de entuziaști vegani, ecocentrici, sportivi în aer liber care merg cu bicicleta la serviciu, snowboard toată iarna, windsurf toată vara și merg pe străzile din Portland pentru a preveni lucrurile precum Wal-Mart și Target de la apucarea în limita creșterii urbane. Cu siguranță, există portlandezi care ar putea pierde câteva kilograme, dar a trebuit să plec de acasă pentru a-mi reaminti cât de grasă este cu adevărat această țară. Texasul a fost locul de naștere al momentului meu de inspirație, dar în niciun caz nu vreau să jignesc genul de oameni care îl numesc acasă. Ce-i drept, am un început ireversibil, dar oamenii pe care i-am întâlnit au fost incredibil de ospitalieri și primitori și sunt recunoscător pentru timpul petrecut acolo. Vă asigur că mă voi lumina. Să ne luminăm cu toții.

Am avut cota mea de ani când m-am luptat cu greutatea mea. În urmă cu douăzeci și doi de ani, blugii mei erau cu șase dimensiuni mai mari decât sunt astăzi și am fost diagnosticat cu hipertensiune arterială și am luat medicamente. Suntem în asta împreună. Cu 142 de milioane de americani adulți supraponderali sau obezi, noi, ca societate, nu înțelegem cum să mâncăm sănătos. În această figură sunt incluși americanii cu afecțiuni medicale, cum ar fi tulburările tiroidiene și alte boli debilitante, care îi determină să câștige în greutate dincolo de control. Comentariile și îndrumările din această carte nu se adresează acelor indivizi și am cea mai mare simpatie pentru luptele lor de sănătate. Această carte este pentru toți ceilalți incluși în acel număr uimitor - persoanele supraponderale, obeze și obeze morbid ale căror alegeri și obiceiuri ne-au făcut cea mai grasă țară din lume.

FRITE FRIES, FRITOS,

ȘI PĂRĂCINUL CINZECE

Când era vorba de mâncare, obișnuiam să scap cu multe. Revenim la acum douăzeci și opt de ani (încerc să-mi fac povestea mai dramatică în cazul în care Ron Howard vrea să transforme cartea mea într-un film) când eram boboc în liceu și trebuia să ne numărăm caloriile zilnice ca parte a unei misiuni de clasă de sănătate. Al meu a adăugat în medie până la patru mii de calorii pe zi. La acea vreme, am crezut că trebuie să fie destul de aproape de ținta zilnică recomandată, deoarece nu aveam o uncie de grăsime pe mine.

Patru ani mai târziu, după primul meu semestru la Universitatea de Stat din Arizona, cu siguranță nu a fost cazul. The Sun Devils erau o grămadă de copii bogați arătați (mulți din sudul Californiei) care performaseră doar puțin peste medie în liceu și le plăcea să petreacă. Până în decembrie, eram grasă și eram total inadaptată. Se pare că, dacă ai crescut în SoCal, ai avut o genă specială care te-a împiedicat să te îngrășezi. Sigur nu am avut-o. Am venit din Oregon și singura altă fată din sora mea care s-a îngrășat ca mine a fost din Idaho. A devenit cea mai bună prietenă a mea. Împreună eram Ore-Ida și băiatul am mâncat o mulțime de cartofi prăjiți.

Când m-am dus acasă pentru vacanța de iarnă, am auzit comentarii de genul „Nu trebuie să solicite un P.E. la școala dvs. și se pare că nu sunteți acolo pentru o diplomă MRS, așa cum a spus tatăl dumneavoastră. Asta nu înseamnă Masters of Really Skinny. Asta înseamnă că tatăl meu a crezut că am fost la facultate ca să mă găsesc soț și să devin doamna cuiva. Comentariul nesolicitat care m-a enervat cel mai mult a venit de la unchiul meu Jim: În vremea mea, era bobocul de cincisprezece ani. A crescut asta cu școlarizarea la facultate? Este un lucru bun, unchiule Jim - un adevărat genunchi! Pentru aceia dintre voi care nu știu, bobocul cincisprezece se referă la numărul de lire sterline pe care un colegiu obișnuit îl poate aștepta să câștige. Am fost mult dincolo de asta și, mai rău, am crezut din greșeală că sunt iubit și adorat necondiționat. În adâncul sufletului știam că familia mea mă mai iubește, dar îmi dădeam mila de sine la fel de groasă ca untul și siropul de arțar fals pe vafele mele belgiene.

Așa că am fost puțin rotund. Un pic aluat - cam ca o vafe belgiană, dovedind că ești, de fapt, ceea ce mănânci. Nu am fost încântat de asta, dar am crezut că este dincolo de controlul meu. Nu l-am atribuit tuturor mâncărurilor de îngrășat pe care le mâncam: sandvișurile de pui prăjite de Flakey Jake pe chifle albe uriașe la grătar cu grăsime misterioasă, cartofii prăjiți în sos gros de brânză cheddar portocalie și boluri de fructe de dimensiuni familiale ( iaurt înghețat) cu topping de bare Heath sfărâmat. Fără îndoială, creșterea petrecerilor nu a ajutat lucrurile, dar nu mi-am dat seama niciodată că obiceiurile mele alimentare slabe mă prinseseră în sfârșit - obiceiuri precum lovirea distribuitoarelor automate (amabil numită Vendoland de mine și de prietenii mei) în sala de cămin la miezul nopții și mănânc câtă cantitate de junk food mi-am putut permite cu camerele de spălătorie salvate. De obicei, asta însemna că nu-mi puteam spăla hainele în acea săptămână, dar oricum deveneau prea confortabile. Asta nu m-a împiedicat să fiu primul la coadă când cafeneaua din cămin a servit-o pe Fritos Con Carne în fiecare miercuri seara.

Când nu mâncam la Vendoland, o soră sorority din Dakota de Sud a fost tovarășul meu de mese în multe ocazii. O voi numi Miss Dakota de Sud, deoarece ar fi putut cu ușurință să câștige un concurs de frumusețe. Domnișoara Dakota de Sud era slabă. Nu înnebunitor de subțire. Părea uimitoare și era atât de al naibii de plăcută și fericită tot timpul. Privind în urmă, sunt sigur că am câștigat-o complet în funcție de ceea ce am mâncat, cât de mult am mâncat și cât de repede am mâncat-o. Oriunde v-ați afla, domnișoară Dakota de Sud, îmi cer sincer scuze.

Când domnișoara Dakota de Sud a mers la Flakey Jake’s, ea a comandat un tort simplu de curcan. Toate extrasele vin de la Flakey’s. Își încărca baza cu broccoli aburit, fasole pinto, porumb, fasole garbanzo, roșii și salsa. A făcut o movilă uriașă de mâncare. Nu e bine. Fără maioneză. Fără brânză topită. Am crezut că este foarte ciudat și că poate domnișoara Dakota de Sud are un fel de tulburare rară și nu poate mânca mâncare normală și gustoasă. Eram prea politicos să o întreb despre asta. De fapt, asta este o minciună - eram prea ocupat să mă ling de degete și să-mi umplu fața grasă de grăsime și untură.

De atunci am aflat că pantalonii de trening te fac să arăți mult mai gras decât o pereche de blugi care sunt de mărimea potrivită pentru tine, dar pe atunci, când a devenit din ce în ce mai clar că mă voi îmbrăca doar cu pantaloni scurți și pantaloni de trening cu talie elastică și legându-mi un hanorac în jurul taliei pentru a-mi acoperi fundul în continuă expansiune, tipul cu care mă întâlneam s-a despărțit de mine. El a spus că vrea doar să stea cu băieții și să nu aibă o prietenă. Într-o săptămână, avea o întâlnire cu o soră super-slabă a mea din Hawaii, care a devenit ulterior model de costum de baie.

Până la sfârșitul primului meu an, câștigasem o greutate serioasă. Nu numai că acum aveam un fund mare și o față aproape perfect rotundă; starea mea de spirit devenea destul de urâtă. De asemenea, începusem să am probleme cu somnul, deoarece era incomod să amânăm pe stomac. După finală, m-am întors acasă în Oregon cu coada între picioarele dolofane. Am petrecut