Activitate legată de carte

Descriere

Un expert în sănătate „explorează modurile în care supraviețuitorii pot trăi un stil de viață preventiv, astfel încât să poată continua să prospere” (Kerry Monaghan, antrenor pentru nutriție și wellness).

cartea

Pentru cei peste unsprezece milioane de supraviețuitori de cancer din Statele Unite, un stil de viață sănătos este esențial după tratament. Scriitoarea pentru sănătatea cancerului, Suzanne Boothby, își propune să ofere aceste informații neprețuite supraviețuitorilor cancerului în cartea sa, Dieta după cancer. În acesta, Suzanne împărtășește ce ar trebui să mănânce, să bea și să facă supraviețuitorii cancerului pentru a rămâne fără cancer pe viață, inclusiv rețete eșantion, rutine regulate de exerciții, programe de detoxifiere și sfaturi generale pentru a duce o viață sănătoasă și fericită, plină de creativitate și bucurie.

Activitate legată de carte

Informații despre carte

Descriere

Un expert în sănătate „explorează modurile în care supraviețuitorii pot trăi un stil de viață preventiv, astfel încât să poată continua să prospere” (Kerry Monaghan, antrenor pentru nutriție și wellness).

Pentru cei peste unsprezece milioane de supraviețuitori de cancer din Statele Unite, un stil de viață sănătos este esențial după tratament. Scriitoarea de sănătate a cancerului, Suzanne Boothby, își propune să ofere aceste informații neprețuite supraviețuitorilor de cancer în cartea sa, Dieta după cancer. În acesta, Suzanne împărtășește ce ar trebui să mănânce, să bea și să facă supraviețuitorii cancerului pentru a rămâne fără cancer pe viață, inclusiv rețete eșantion, rutine regulate de exerciții, programe de detoxifiere și sfaturi generale pentru a duce o viață sănătoasă și fericită, plină de creativitate și bucurie.

Despre autor

Autori relevanți

Asociat cu dieta după cancer

Categorii relevante

Extras din carte

Dieta după cancer - Suzanne Boothby

Dieta după cancer:

Cum să trăiești mai sănătos ca niciodată

de Suzanne Boothby, H.C. cu Richard Boothby, M.D.

A Division of Diversion Publishing Corp.

80 Fifth Avenue, Suite 1101

New York, New York 10011

Toate drepturile rezervate, inclusiv dreptul de a reproduce această carte sau porțiuni din aceasta sub orice formă.

Pentru mai multe informații, trimiteți un e-mail la [email protected].

Prima ediție Diversion Books, septembrie 2011

ISBN: 978-0-9838395-5-2 (carte electronică)

1 3 5 7 9 10 8 6 4 2

Cuprins

Cuvânt înainte de Richard Boothby, M.D.

Introducere

Capitolul 1: Descoperiți-vă dieta

Capitolul 2: Dezvoltați o sete sănătoasă

Capitolul 3: Mișcă-ți corpul

Capitolul 4: Scoateți toxinele

Capitolul 5: Mărește-ți sănătatea

Capitolul 6: Eliberează-ți mintea

Capitolul 7: Creați restul vieții voastre

Primă:

Resurse, site-uri web și asistență

despre autori

Această carte este dedicată:

Nana mea,

care a fost cea mai amuzantă și mai magică persoană pe care am cunoscut-o vreodată

Profesioniștii din domeniul medical,

care lucrează cu curaj și compasiune pentru a-și ajuta pacienții

Vindecătorii alternativi

care lucrează și cu curaj și compasiune pentru a-și ajuta pacienții

Fie ca toți să lucrăm împreună pentru a crea o lume fără cancer.

Cuvânt înainte de Richard Boothby, M.D.

Îmi îngrijesc pacienții cu cancer în ultimii 26 de ani. Am văzut o schimbare atât de dramatică în toate tratamentele și rezultatele pacienților în acea perioadă, de la aproximativ mijlocul anilor 1980 până în prezent.

La începutul carierei mele, am urmărit cum majoritatea pacienților mei mureau de cancer. Acum, majoritatea supraviețuiesc. În prezent există peste 11 milioane de supraviețuitori de cancer în Statele Unite, în creștere față de aproximativ 3 milioane în 1971. Progresele în modul în care cancerul este diagnosticat și tratat au crescut numărul persoanelor care trăiesc fără boli pentru perioade mai lungi de timp.

În timp ce am devenit priceput în prescrierea combinației corecte de intervenții chirurgicale, chimioterapie și radiații pentru pacienți, am simțit un gol în pregătirea mea pentru ceea ce să ofer pacienților după un tratament activ. Am observat că majoritatea pacienților s-au simțit dezamăgiți după ce au terminat tratamentul activ, deoarece au simțit că noi (și ei) nu facem altceva decât să verificăm periodic și să așteptăm ca cancerul să revină. Știam că acest lucru trebuie schimbat.

Personal, am devenit mai interesat de nutriție ca mijloc de a rămâne sănătos și de a evita bolile. Mulți medici își petrec atâția ani îngrijindu-i pe alții, încât își neglijează propria sănătate și bunăstare. Am petrecut ani de zile dormind prea puțin și supraviețuind cu alimente din spital care erau convenabile, dar nu neapărat sănătoase.

Fiica mea, Suzanne, m-a prezentat la Institutul de nutriție integrativă din New York după ce a luat cursurile și a lucrat acolo mulți ani. Școala m-a ajutat să conectez punctele cu multe dintre problemele mele de sănătate. Am început să experimentez consumul de alimente noi și renunțarea la anumite obiceiuri care m-au epuizat. Pe măsură ce dieta mea a devenit mai sănătoasă, m-am simțit mai bine și știam că pacienții mei pot face cu ușurință același lucru pentru a se simți mai bine și pentru a-și menține sănătatea în timpul și după tratament. Pe măsură ce anul de studiu al nutriției a continuat, am descoperit în continuare modul în care modificările dietetice foarte simple ar putea ajuta pacienții mei să se simtă mai bine și să folosească mai puține medicamente. Acest mod de viață este simplu, ușor de învățat și poate fi duplicat oriunde pe planetă.

Pe măsură ce învăț mai multe despre medicina integrativă, îmi dau seama că pot oferi mult mai mult pacienților pe lângă intervenția chirurgicală și chimioterapia. Sper că această carte poate promova această conversație și poate deveni un punct de plecare pentru noi modalități de a ne bucura de sănătatea noastră.

Introducere

Nu am avut niciodată cancer. Dar, ca mulți oameni de astăzi, viața mea a fost profund afectată de aceasta.

Tatăl meu a lucrat ca medic pentru cancer (oncolog ginecologic) toată viața mea, așa că am știut despre cancer încă de când eram foarte tânăr. Când eram mare, tatăl meu vorbea rar despre munca lui, dar vedeam când avea zile grele. Uneori îl întrebam de ce era atât de tăcut și îmi spunea că a pierdut un pacient în acea zi. Majoritatea pacienților săi erau mai în vârstă, dar odată cu trecerea anilor, mulți erau mai tineri și uneori au aceeași vârstă ca mine. Erau mămici, soții, femei de carieră, femei la domiciliu, femei cu familii mari, femei singure, așa-i așa. Este nevoie de o persoană cu adevărat specială pentru a lucra zilnic cu cancerul, iar tatăl meu este unul dintre acei oameni.

În ciuda muncii de zi cu zi a tatălui meu, singura dată când l-am văzut plângând a fost ziua în care Nana (mama sa) a murit de cancer pulmonar. Nana mea a fost cea mai amuzantă persoană pe care am cunoscut-o vreodată. Aveam un club secret în care făceam clătite devreme sâmbătă dimineața și le aruncam pe tavan pe cele pe care nu le mâncam. Într-o zi am observat că piesele de șah de pe platoul ei erau goale, așa că m-a încurajat să le creez costume. Ea a păstrat acele costume pe jucătorii de șah atâta timp cât am cunoscut-o. Nana a fost profesor de artă și olar. Avea un cuptor în garaj și mă ajuta să glazurez și să aprind orice creație de lut pe care am făcut-o. Ea a fost atât de încurajatoare pentru activitățile mele creative. Era și vegetariană. Mă ducea la McDonald’s, comanda un cheeseburger și le cerea să țină carnea. Am crezut că este nebună, dar a fost întotdeauna distractiv să văd ce va face Nana în continuare.

A murit la aproximativ o lună după ce a fost diagnosticată cu cancer pulmonar. Pe atunci aveam 12 ani. Nu am știut niciodată că fumează. Nu a fumat niciodată în fața mea sau a nimănui din familie. Mai târziu a ieșit că obișnuia să strecoare o țigară pe noapte tot timpul când o cunoșteam. Era mereu plină de surprize. Mi s-a părut o persoană atât de sănătoasă și vibrantă. A făcut mișcare și a mâncat bine (cu excepția vizitei ocazionale a lui McDonald’s).

Pierderea ei la cancer a avut un impact uriaș asupra vieții mele. Când majoritatea copiilor începeau să experimenteze fumatul de țigări, am rămas în afara scenei respective. Am încetat să mai beau sifon în acea perioadă, optând pentru apă și suc. Am pus la îndoială mâncarea rapidă și am început să mănânc din ce în ce mai puțin. M-am implicat în cele din urmă în multe tipuri diferite de diete, cum ar fi macrobiotica; mancare cruda; Ayurveda; diete bogate în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi; viață fără gluten și multe altele. Una dintre primele mele povești mari ca student la jurnalism la facultate a fost despre alegerile de alimente de la cafenea și mi-am continuat interesul pentru alimentație și sănătate studiind la Integrative Nutrition ca adult.

La începutul anului 2011, mătușa mea (sora mamei mele) a fost diagnosticată cu cancer de sân în stadiul 4. Este o mamă sănătoasă și vibrantă a două fete uimitoare și nu chiar menopauză - pare un candidat foarte puțin probabil pentru cancer. Primul meu instinct a fost să ajut la dieta ei. În calitate de scriitoare în domeniul sănătății și antrenor în domeniul sănătății, știam că o pot ghida să evite alimentele care provoacă cancer, cum ar fi zahărul și să-i sporesc capacitatea organismului de a lupta împotriva cancerului cu băuturi verzi bogate în enzime și alimente organice. A fost puțin rezistentă la început la multe alimente noi, dar încetul cu încetul, a apărut. A menținut o atitudine uimitoare de can-do pe tot parcursul tratamentului.

Din fericire pentru majoritatea persoanelor diagnosticate cu cancer astăzi, tendința este supraviețuirea. Chiar și în lumea celebrităților de elită, puteți găsi multe persoane care au supraviețuit cancerului: Sheryl Crow (sân), Robert De Niro (prostată), Fran Drescher (uterin), Michael Douglas (gât), Olivia Newton-John), Kathy Bates (ovarian).

Ca jurnalist, am fost instruit să caut tendințe și să raportez despre ele. Am întâlnit o femeie într-o clasă care se referea la ea însăși ca la un cancer. A prospera înseamnă a prospera sau a înflori și știu că mulți supraviețuitori ai cancerului vor să descrie recuperarea și viața după cancer.

Ideea pentru carte a venit din conversațiile cu tatăl meu și amândoi am văzut o lacună de informații. Intenția mea inițială era să scriu un ghid pentru pacienții săi, dar pe măsură ce am întâlnit din ce în ce mai mulți factori de cancer, mi-am dat seama că sunt atât de mulți oameni care doresc să creeze o viață mai sănătoasă după cancer. Am încorporat câteva dintre poveștile și ideile lor de-a lungul acestei cărți și le ofer mulțumiri pentru că mi-au împărtășit viața.

Mulți factori de cancer descriu călătoria lor ca un eveniment care schimbă viața. Raportează o nouă perspectivă asupra vieții și o capacitate mai bună de a nu transpira lucrurile mici. Dacă ați fost suficient de curioși să verificați această carte, atunci sunteți gata pentru mai multe informații despre modul în care dieta și stilul de viață vă pot ajuta să vă mențineți sănătatea sau, așa cum o numesc eu, după prevenire.

Am o prietenă pe care am cunoscut-o la o nuntă acum câțiva ani și am fost atât de impresionată de povestea ei. A fost diagnosticată cu cancer de sân când avea doar 28 de ani. Când a intrat inițial, medicii nu credeau că are cancer, deoarece era atât de tânără