youth

Bergamota citrică este un fruct citric care crește exclusiv în regiunea de coastă din sudul Italiei, Calabria. Motivul pentru care este atât de puternic: are o varietate de polifenoli care stimulează tineretul - în special flavonoizi - care sunt legați de activitatea antioxidantă și de multe beneficii pentru sănătate legate de longevitate și tinerețe, inclusiv îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, combaterea inflamației și rolul în gestionarea greutății . [*] [*] [*] Fructul - în timp ce arată ca o încrucișare între o portocală amară și o lămâie - este delicios și aromat. Este mai puțin acru decât lămâia și mai amar decât grapefruitul. Este posibil să recunoașteți numele deoarece uleiul de bergamotă, care este extras din cojile fructelor, este folosit pentru aromatizarea ceaiului gri Earl.

Ce este Citrus Bergamot?

Bergamota citrică este un fruct citric cu beneficii puternice pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a reduce nivelul colesterolului, de a reduce nivelul zahărului din sânge, are un efect antiinflamator și poate fi chiar legat de pierderea în greutate. Uleiul de bergamotă - deoarece fructul este atât de aromat - este utilizat în parfumuri, creme, loțiuni și săpunuri, precum și un agent aromatizant de citrice, în special în gelatine și budinci. Fapt distractiv: este nevoie de aproximativ 100 de fructe bergamote citrice pentru a produce doar 3 uncii de ulei de bergamotă.

Cu ceva timp în urmă, în timp ce știam un pic despre istoria utilizării sale ca agent medicinal, am început o căutare pentru a afla mai multe despre asta. M-am întâlnit cu o echipă de oameni de știință care să mă învețe cheia acestei băuturi care sfidează vârsta la locul de naștere al bergamotei, pe versanții plini de soare ai muntelui Aspromonte. Mi-au explicat că are doi polifenoli care erau deosebit de eficienți împotriva stresului oxidativ și a inflamației: melitidină și brutieridină. [*] Puterea lor provine din capacitatea lor de a ajuta organismul să producă colesterol HDL bun (lipoproteine ​​cu densitate mare), descurajând în același timp producția de colesterol LDL rău (lipoproteine ​​cu densitate mică). [*] Numeroase studii publicate au susținut acest lucru - și au demonstrat că ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. [*] [*] [*]

Poate cel mai uimitor din căutarea mea de a afla mai multe despre bergamota citrică a fost că atunci când vorbeam despre fructe cu prietenul meu Dr. Elzbieta Janda, biolog molecular la Universitatea din Magna Grecia. Mi-a spus că fructul are un alt efect. Caracteristica unică a coajei de bergamotă puternică, bogată în flavonoizi, este că activează autofagia - mecanismul de auto-curățare și anti-îmbătrânire al organismului. A fost prima dată când am auzit vreodată cuvântul și m-a început într-o călătorie de-a lungul vieții pentru a afla mai multe despre biologia și puterea autofagiei.

Istoria bergamotei citrice

Derivat de la cuvântul turcesc care înseamnă „pere de prinț” (cât de distractiv este asta?), Bergamota este folosită în medicina tradițională chineză pentru a îmbunătăți energia vitală - în principal pentru a ajuta sistemul digestiv să funcționeze bine. Dar asta nu este tot. De asemenea, este utilizat pentru a ameliora durerile musculare și pentru a îmbunătăți sănătatea pielii. Iar indigenii din Italia au folosit sucul fructelor pentru a trata malaria și a expulza viermii intestinali.

Uleiul esențial de bergamotă a fost folosit istoric într-o varietate de moduri:

  • Italienii l-au folosit pentru a trata problemele legate de digestie, sănătatea pielii și febră.
  • În medicina ayurvedică, uleiul a fost utilizat pentru a reduce acneea, erupțiile cutanate, durerile în gât, infecțiile vezicii urinare, depresia, eczemele, gazele și chiar și comportamentele compulsive.

Beneficii Citrus Bergamot

Deși pare cu siguranță că culturile istorice au folosit bergamota pentru a trata aproape orice, știința a arătat că există un anumit adevăr în puterea medicală pe care o deține. Unele dintre beneficiile bergamotei pentru sănătate includ:

Colesterolul și sănătatea cardiovasculară

Se crede că polifenolii, în special flavonoizii precum cei găsiți în bergamotă, contribuie la reducerea nivelului de colesterol. De exemplu, o revizuire a studiilor a arătat că flavonoidele găsite în bergamotă pot crește nivelurile bune de HDL și pot reduce nivelurile de trigliceride din ficat. [*] [*] [*] [*] Cum? Cercetătorii au descoperit că compușii extrasați din coajă acționează în mod similar cu statinele (un medicament utilizat pentru reducerea colesterolului). [*] Un alt studiu arată că bergamota a avut ca efect o reducere cu 30% a colesterolului rău și o creștere cu 40% a colesterolului bun, precum și o scădere cu 40% a trigliceridelor și o scădere cu 20% a glicemiei. [*]

Antiinflamator

Într-un studiu efectuat pe animale, care a analizat bolile hepatice, s-a demonstrat că bergamota scade activitatea antiinflamatorie în ficat prin creșterea agenților antiinflamatori specifici. [*] [*] Mai multe cercetări au arătat că a avut un efect asupra scăderii inflamației la nivelul intestinului la animalele care suferă de sindromul intestinului iritabil. [*] Se crede că funcționează că bergamota conține molecule care inhibă proteinele care pot avea efecte pro-inflamatorii asupra organismului. [*] [*]

Antioxidant

Stresul oxidativ este legat de multe boli și probleme, cum ar fi bolile de inimă, inflamația, artrita și simptomele îmbătrânirii. [*] Antioxidanții din bergamotă (din punct de vedere tehnic, bergamia citrică) au un efect asupra eliminării radicalilor liberi cauzați de stresul oxidativ. [*] Fac acest lucru prin absorbția și neutralizarea radicalilor liberi. [*] Studiile au arătat că această activitate funcționează pentru a ajuta la prevenirea rănirii plămânilor. [*]

Greutate

Unele cercetări au arătat că bergamota poate ajuta la oricare dintre factorii de risc ai sindromului metabolic (aceștia sunt obezitatea abdominală, trigliceridele ridicate, HDL scăzut, hipertensiunea arterială și glicemia crescută). [*] [*] [*] Deși asta nu înseamnă că bergamota este o cale directă spre scăderea în greutate, aceasta sugerează că pot exista unele beneficii legate de administrarea bergamotei, în special efectul acesteia în îmbunătățirea sănătății vaselor de sânge și fluxul global de sânge. [*] Unele cercetări arată, de asemenea, că polifenolii pot crește o proteină care ajută la prevenirea acumulării de grăsimi. [*] [*]

Citrus Bergamot și Autofagie

După cum probabil știți, autofagia este procesul celular care permite corpului să se repare și să întinereze. Când corpul tău nu poate trece prin acest proces, asta te îmbătrânește. Când poate activa autofagia, atunci corpul tău este capabil să se repare din interior spre exterior - permițându-ți să arăți, să acționezi, să simți și să fii tânăr la orice vârstă. Din fericire, există multe lucruri care pot activa autofagia. Bergamota citrică este una dintre ele. Principalul său compus (numit limonen) s-a dovedit a avea un efect. [*] Una dintre modalitățile în care face acest lucru: printr-un proces în care o proteină este semnalizată să înceapă autofagia - un fel de semafor celular care dă corpului tău drumul înainte și continuă. [*] [*] Studiile au arătat că bergamota poate ajuta la activarea autofagiei în diferite părți ale corpului, inclusiv în piele și ficat. [*]

Cum să obțineți bergamotă citrică

Cel mai simplu mod: ceaiul gri Earl (vă rugăm să verificați dacă ceaiul este făcut cu extract de bergamotă reală, spre deosebire de parfumurile sintetice, care nu au efect terapeutic zero). Există multe varietăți de ceai gri Earl, unele care conțin chiar coajă de portocală uscată sau petale de trandafir pentru a adăuga o aromă minunată florală și a citricelor. Cu toate acestea, baza este o varietate de frunze de ceai negru, cum ar fi Darjeeling sau Ceylon, care s-au uscat și s-au oxidat. Uleiul de bergamotă este apoi adăugat la ceaiul negru creând acel parfum de bergamot semnat de gri earl.

Alte modalități:

  • Nu veți vedea un suc de bergamotă la magazin, așa cum ați vedea și alte feluri de sucuri de fructe. Așadar, aș recomanda și AutophaTea pe care am creat-o ca o modalitate simplă de a profita de beneficiile autofagiei.
  • Folosiți extract de bergamotă sau ulei esențial de bergamotă pentru a aromă sosurile de salată, piureurile sau deserturile, la fel ca și extractul de vanilie sau migdale.
  • Luați în considerare administrarea unui supliment de bergamotă care furnizează 500 mg de bergamotă, echivalentul a ceea ce ați obține mâncând un fruct. Pentru beneficii maxime, luați bergamotă de două ori pe zi timp de 60-90 de zile, reevaluați nivelul lipidelor și ajustați doza în consecință.