Papaya Hawaii sunt pur și simplu unul dintre cele mai sănătoase fructe din lume. Centrul pentru Științe în Interes Public, foarte respectat, o organizație de supraveghere a consumatorilor cu sediul în Washington, D.C., clasifică papaya drept unul dintre primele 5 „Fructe fantastice”, alături de guava, pepene verde, grapefruit și kiwi. Acestea cinci se situează cu mult înaintea altor fructe sănătoase bine cunoscute, cum ar fi portocalele, merele și bananele.

association

Centrul își bazează tabloul de bord nutrițional pe suma totală a procentului din valoarea zilnică pentru șase substanțe nutritive cheie: vitamina C, folat, potasiu, fier, calciu și fibre plus carotenoizi.

În plus, papaya este bogată în enzime de digestie a proteinelor, precum papaina și chimopapaina, care ajută digestia. De asemenea, au un conținut scăzut de grăsimi și sunt o sursă bună de fibre, care s-a dovedit că scade nivelul ridicat de colesterol. Papaya este o sursă excelentă de vitamine C și E și beta-caroten - trei antioxidanți puternici. Acești nutrienți ajută la prevenirea oxidării colesterolului, care poate deteriora pereții vaselor de sânge și, în cele din urmă, poate provoca infarct sau accident vascular cerebral.

Papaya este, de asemenea, o sursă foarte bună de calciu, potasiu și vitaminele A și B.