Ciuperca Chaga, cunoscută și sub numele său științific, Inonotus obliquus, crește doar pe mesteacăn și a fost folosită în medicamente populare de secole. Conca de ciuperci chaga are beneficii medicinale atunci când vine vorba de sisteme digestive, diabet, sisteme imune, rezistență, oboseală și abilități cognitive. Unul dintre cele mai remarcabile beneficii pe care le au ciupercile chaga este proprietățile de combatere a cancerului și de prevenire ale ciupercii.

chaga

Ce este Ciuperca Chaga

Ciuperca Chaga este o ciupercă parazită care infectează mesteacănul din emisfera nordică. Creșterea lemnoasă a ciupercii numită conk poate fi măcinată și utilizată în ceaiuri și tincturi pentru beneficii medicinale.

Chaga este o masă neagră de micelie foarte densă și recoltată atunci când iese cel puțin 10-15 din copac. Exteriorul va fi dur, negru și crăpat ca un cărbune ars. Acest exterior se numește sclerotiu. În interiorul sclerotului este un material moale, gălbui numit miceliu.

Chaga matură se găsește pe mesteacănii care au peste 40 de ani și pot fi recoltați la aproximativ cinci ani după ce arborele este infectat. Chaga este o infecție fatală a mesteacănului, deoarece ciuperca scoate toți nutrienții din copac și îi consumă în sine. Copacii pot trăi cu chaga până la 20 de ani.

Ciupercile Chaga sunt, de asemenea, considerate un superaliment dens în mai mulți nutrienți cheie, inclusiv: aminoacizi, complex B, calciu, cupru, fibre, fier, magneziu, mangan, potasiu, rubidiu, vitamina D și zinc.

Memorial Sloan Kettering Cancer Center studiază în prezent chaga pentru proprietățile sale în tratarea și prevenirea cancerului și a altor boli.

Cum se raportează Chaga la cancer?

Chaga a fost folosită de secole ca remediu pentru cancer în medicina populară rusă de secole. În testele de laborator, chaga a prezentat proprietăți antitumorale, analgezice și antidiabetice. În testarea specimenelor vii, ciupercile au demonstrat efecte imunomodulatoare, antiinflamatoare și analgezice. Testarea pe animale a dovedit că chaga este eficientă ca antialergen și antioxidant cu proprietăți cognitive de îmbunătățire. Alte teste au arătat că chaga crește rezistența la efort și răspunsurile biologice la oboseală.

Când vine vorba de cancer, extractul de chaga a fost eficient în combaterea cancerelor de colon și de col uterin, precum și a celulelor hepatomului. Chaga a fost chiar capabil să demonstreze apoptoza selectivă fără a afecta deloc celule sănătoase în cadrul tumorilor. Testarea pe animale a arătat că extractul de chaga inhibă creșterea melanomului la animale și, de asemenea, reduce toxicitatea radiației, care poate ajuta la tratamentul cancerului.

În 2016, un studiu a fost finalizat în Japonia, care a realizat extracte de chaga, proprietăți de luptă împotriva cancerului, fabuloase de mult timp, atunci când au fost efectuate teste pe șoareci cu carcinom pulmonar Lewis și metastaze spontane. Acești șoareci au primit 6 mg/kg/zi de infuzie de chaga și oamenii de știință au observat o reducere medie a tumorii de 60% la șoareci. La șoarecii metastatici, nodulii au fost reduși cu 25%. Ciuperca chaga nu numai că a luptat împotriva cancerului la acești șoareci, ci și-a redus grăsimea corporală la șoarecii de vârstă mijlocie și a crescut temperatura corpului șoarecilor mai în vârstă, ceea ce a împiedicat scăderea temperaturii corpului după implantarea tumorilor. Aceste descoperiri arată că chaga crește în mod eficient metabolismul energetic și eficiența corpului.

Alte beneficii medicinale ale ciupercii Chaga

Există multe alte beneficii cercetate ale ciupercii chaga pentru alte afecțiuni decât cancerul.

· Încetinește îmbătrânirea- Chaga nu a fost încă cercetat pentru o soluție anti-îmbătrânire, ci pentru că îmbătrânirea este legată de stresul oxidativ, iar chaga este legată de capacitatea de a lupta împotriva stresului oxidativ.

· Reduceți colesterolul rău- Ciupercile Chaga sunt bogate în antioxidanți care reduc lipoproteinele cu densitate mică (LDL). Ciupercile Chaga au fost folosite în medicina populară pentru combaterea bolilor de inimă (cauzate de colesterolul rău LDL).

· Tensiune de sange scazuta- Chaga are un alt beneficiu în combaterea bolilor de inimă prin capacitatea sa de a controla tensiunea arterială. Antioxidanții din chaga luptă împotriva stresului oxidativ, care contribuie major la hipertensiunea arterială.

· Suport pentru sistemul imunitar- Studiile efectuate pe șoareci au arătat că chaga reglează producția de citokine din organism. Acești mesageri chimici sunt proteine ​​care stimulează celulele albe din sânge și fortifică sistemul imunitar. Chaga ajută aceste celule mesager să comunice mai eficient între ele, ceea ce poate ajuta la combaterea și evitarea infecțiilor și a bolilor.

· Antiinflamator- Citokinele fac mai mult decât stimulează sistemul imunitar, reduc și inflamația, ceea ce face din ciupercile chaga o componentă vitală în tratarea bolilor autoimune.

· Controlul zahărului din sânge- În 2006 a fost realizat un studiu pentru a cerceta efectele asupra chaga și diabetului. Ciupercile chaga au scăzut zahărul din sânge la șobolanii care au fost modificați pentru a avea diabet și a crește în greutate. După o dietă de 8 săptămâni care a inclus chaga, șoarecii au prezentat niveluri mai mici de zahăr din sânge.

Pacienții care utilizează ciuperci chaga ar trebui să continue să ia toate medicamentele prescrise, deoarece chaga este mai degrabă un supliment decât un înlocuitor pentru medicamentele tradiționale. Înainte de a fi un regim de chaga, ar trebui să vă adresați medicului de îngrijire primară și oricăror specialiști pe care îi vedeți. Chaga are unele posibile efecte secundare negative cu anumite medicamente eliberate pe bază de rețetă, cum ar fi diluanții de sânge.

Cum se folosește Chaga

Ciuperca Chaga poate fi folosită ca metodă tradițională de medicină populară de a bea ceai sau tincturi de chaga. Ciuperca chaga poate fi, de asemenea, măcinată în pulbere și închisă în capsule. Suplimentele Chaga, inclusiv ceaiurile și tincturile, pot fi achiziționate de la multe magazine naturiste și sunt un supliment vegan.

Ciuperca Chaga se găsește și în alte ceaiuri de ciuperci și cafea și se găsește în mod obișnuit cu cordyceps, reishi, coama leului și coada de curcan. Cafelele și ceaiurile cu ciuperci au mai puțină cofeină decât cafeaua obișnuită și ceaiurile cu mai puțin acid. Ciupercile Chaga nu au gust ca ciupercile pe care le găsești în magazine precum portabellas sau ciuperci nasture. Gustul poate fi ușor amar și similar cu cafeaua neagră.

Prepararea ceaiului Chaga

Ceaiul Chaga este destul de simplu de preparat. Puteți folosi bucăți întregi de ciuperci chaga sau pulbere măcinată. Bucățile de chaga pot fi puse într-o cană cu apă fiartă și lăsate să se absoarbă timp de 3 minute înainte de a fi îndepărtate. Dacă preferați, bucățile de chaga pot fi măcinate în pulbere folosind un râșniță de cafea. Două lingurițe de pulbere trebuie plasate într-un difuzor și înmuiate timp de 3 minute.

Adăugarea de miere crudă, suc de lămâie sau sirop la ceaiul chaga poate îmbunătăți gustul dacă preferați ceai mai dulce.

Tincturile Chaga sunt un alt mod fantastic de a vă bucura de beneficiile ciupercii chaga. Tincturile sunt făcute prin îmbibarea cu ceva în alcool pentru a crea cel mai concentrat amestec de beneficii nutriționale și antioxidante ale chaga.

Pentru a face o tinctură de chaga urmați acești pași:

1. Puneți bucăți de chaga pe fundul unei oale

2. se adaugă 0,5 litri de apă și se încălzește oala la fierbere.

3. După ce fierbe oala, puneți focul la foc mic și fierbeți timp de 45 de minute descoperit

4. Îndepărtați amestecul de chaga pentru a se răci

5. Se toarnă apă chaga într-un borcan bine închis

6. Adăugați 0,5 l de vodcă care conține cel puțin 40% alcool în borcan și în bucățile de ciuperci

7. agitați ferm borcanul și păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat

8. se agită borcanul o dată pe zi timp de 7 zile

9. După 7 zile, se filtrează amestecul și se toarnă într-o sticlă

Nu uitați să nu lăsați vasul să fiarbă uscat la pasul 3. Obiectivul dvs. cu crearea unei tincturi este să concentrați ingredientele, dacă vasul fierbe uscat, toate aceste ingrediente sunt evaporate cu apă. Metoda dublei tincturi este cel mai popular și mai eficient mod de a consuma chaga. Bucățile rămase de la prima tinctură pot fi folosite din nou pentru un alt lot care are un gust și o textură mai netede. Metoda dublei tincturi reduce, de asemenea, conținutul de alcool cu ​​două treimi.

Tincturile de Chaga se recomandă să fie luate o dată pe săptămână ca doză de lingură. Doza de tinctură poate fi, de asemenea, luată, după cum este necesar, la debutul unei boli.