Ciuperci de usturoi Buttery cu un gust aromat! Sosul de unt de usturoi cu ierburi este atât de bun, încât vei servi aceste ciuperci cu tot!

Ciupercile cu usturoi tigaie sunt o parte de bază în orice restaurant, bistro, pub sau steakhouse și sunt un favorit imens în casele din întreaga lume. DAR, de-a lungul anilor am făcut câteva modificări și am adăugat câteva ingrediente în plus la ciupercile obișnuite de usturoi pentru a obține CEL MAI BUNA aromă!

Vă va plăcea această garnitură ușoară și delicioasă de 10 minute care se împerechează cu orice! Aprobat cu conținut scăzut de carbohidrați și Keto!

cafe

Ciuperci de usturoi

Ciupercile de usturoi topite în gură pot fi savurate la micul dejun (gândiți-vă la micul dejun complet cu ciuperci cu unt de usturoi), ca o parte a puiului prăjit, a fripturii de porc cu crăpături sau a unei fripturi suculente. Sunt atât de versatile, încât poți chiar să umpli ciuperci în piept de pui! Sau păstrați-l simplu și serviți-le pe pâine prăjită (sau pâine cu usturoi).

În mod normal, ciupercile de usturoi sunt gătite în unt și usturoi, de unde și numele rețetei. Cu toate acestea, vă vor plăcea ingredientele suplimentare pe care le adăugăm și mai mult! Pentru că o lovitură suplimentară de aromă nu a rănit niciodată pe nimeni!

CUM SE FĂCĂ CÂMPURI DE USTURI

Pentru rețeta mea, aveți nevoie doar de o mână de ingrediente:

  • Ciuperci
  • Unt nesărat - folosiți nesărat pentru a controla cantitatea de sare adăugată.
  • Ulei de măsline - doar puțin ulei adăugat în unt le face plăcute și crocante pe marginile exterioare și previne arderea untului.
  • Usturoi - vă rugăm să folosiți proaspăt acolo unde puteți.
  • Ierburi - ne place pătrunjelul și cimbru, dar puteți folosi oregano, rozmarin, busuioc etc.
  • Sare si piper.

Opțional:

Ceapă - verde, roșu, galben sau alb! Acesta este un ingredient opțional DAR consider că îmbunătățește aroma usturoiului.
Vin alb sec - de asemenea, opțional. Dacă nu ați adăugat niciodată vin ciupercilor de usturoi, nu veți regreta că ați încercat-o.

Asta este! Cele două ingrediente suplimentare (și opționale) pentru vinul alb și ceapa este ceea ce face ca aceste rețete să iasă în evidență de ciupercile obișnuite de usturoi - într-un mod bun și gustos!

CUM SE CURĂȚĂ CÂMPURILE

Sterge fiecare ciupercă peste cu un prosop de hârtie umed pentru o perie moale de patiserie, dacă este necesar pentru a îndepărta murdăria și resturile. Lucrați pe rând.
Clătiți ușor sub apă rece și uscați-l bine cu un prosop de hârtie.
Evita înmuiați ciupercile, deoarece vor absorbi apa ca un burete și nu se vor rumeni în timpul gătitului.

CE SĂ SERVIȚI CU CUPURI DE UȘURI

Aproape orice merge ... mai ales pentru iubitorii de ciuperci. Ciupercile de usturoi sunt perfecte cu friptură, coaste, somon, pui și cotlet de porc. Sau serviți-i ca aperitiv alături de o placă de brânză epică!

Sfaturi pentru ciuperci

Mărimea: Găsiți ciuperci de aproximativ aceeași dimensiune pentru a vă asigura gătitul uniform.
Tip: Folosim ciuperci nasture așa cum se arată aici sau puteți folosi ciuperci Cremini (maro elvețian) sau sălbatice. Alegeți un tip de ciupercă cu care sunteți familiarizați!
Clătiți ciuperci înainte de feliere și când sunteți gata să gătiți pentru a le împiedica să devină slab.