dovlecei

Nu există nimic asemănător legumelor prăjite caramelizate, iar aceste dovlecei prăjiți și ciuperci vor fi un favorit al familiei! Aceasta este o garnitură ușoară, care se potrivește bine cu orice servești și se gătește în 25 de minute!

** Textul și fotografiile pentru această postare au fost actualizate în octombrie 2019.

Nu mi-am spus încă rămas bun de la squash de vară. Merg săptămânal la piața fermierilor și, atâta timp cât fermierii o vând în continuare, o voi cumpăra în continuare. 🙂

Dovlecelul este un favorit pe aici și, în timp ce îmi place să coac cu el, este uimitor prăjit cu ciupercile mele preferate Baby.

Cel mai mare bonus este că restul familiei mele adoră acest dovlecei prăjiți și ciupercile la fel de mult ca mine! Puteți prinde unul sau doi membri ai familiei care mănâncă acest lucru chiar de pe tigaie.

Pe cine pacalesc? Eu sunt cel care face asta. 🙂

Îmi place să pregătesc legume prăjite. Nu contează ce legumă este - au întotdeauna un gust mai bine prăjit, deoarece devin atât de fragede și caramelizate.

Dovleceii pot fi cu adevărat fade, dar prăjirea o ia de sus!

Am asociat dovleceii cu ciuperci cremini și cimbru, care s-au dovedit a fi unele dintre cele mai bune garnituri de legume prăjite vreodată.

Când ciupercile sunt prăjite, ele adaugă o aromă delicioasă de pământ, cărnoasă, irezistibilă. Cimbrul adaugă, de asemenea, un pic de pământesc, împreună cu note de plante.

Ingrediente pentru rețetă:

  • Dovlecei (orice varietate!)
  • Baby ciuperci bella sau cremini
  • Ulei de masline
  • Cimbru proaspăt sau uscat
  • Sare și piper, după gust

Cum se fac dovlecei prăjiți și ciuperci

Această rețetă este foarte ușoară, iar pregătirea poate fi făcută în avans. Ai nevoie doar de (4) ingrediente pentru garnitura delicioasă de legume!

  • Așezați dovleceii și ciupercile într-o foaie mare de copt și aruncați cu uleiul de măsline, cimbru și sare și piper, după gust până când sunt bine acoperite cu ulei.
  • Prajiti la 400 de grade timp de 20-25 de minute, sau pana cand sunt fragede si caramelizate