Rețete/Instagram/Abonare

clătite

Clătitele cu smântână sunt clătita perfectă: ultra pufoasă, ușor înțepătoare și atât de delicioasă! Nu va mai fi nevoie să cumpărați niciodată unt de lapte.

Care este clătita supremă? S-ar putea să vă gândiți la unt. Dar iată un secret: clătitele cu smântână sunt cele mai bune! Sunt ultra pufoase, cu o aromă acidulată și o textură delicioasă. Chiar mai bine: sunt făcute cu un ingredient mai comun pentru frigider. (Cel puțin, este pentru noi.) Nu trebuie să mai cumpărați niciodată zară! Aceste clătite au făină integrală de grâu pentru o rotire sănătoasă și au un gust incredibil acoperit cu sirop de arțar și o păpușă de ... ai ghicit! Smântână.

Am iaurt grecesc? Le puteți face și sub formă de clătite cu iaurt grecesc!

Ce puteți folosi în loc de zeama în clătite? Smântână.

Da, este un minune minunat al naturii! Crema acră funcționează în mod similar cu zeama din clătite. Adăugarea de smântână la clătite le face fragede, umede și pufoase, cu o bogăție și o lumină ușoară. Cum funcționează totul? Smântâna ajută la activarea prafului de copt din aluat, făcându-le ultra ușoare și pufoase. Treceți peste zeama: smântâna este noul copil de pe blcok!

Ce este în aceste clătite cu smântână?

Vrei să faci cele mai bune clătite? Alex și cu mine avem, de obicei, smântână frigiderul nostru, rămase de la păstrarea a tot, de la tacos la mese de tigaie. Așa că am fost încântați să aflăm că puteți consuma resturile de smântână preparând clătite! Este mult mai probabil să avem acest lucru la îndemână decât zeama, care este mai mult un ingredient special. Iată ce trebuie să aveți la îndemână pentru a face clătite cu smântână în loc de zeama:

  • Grâu integral și făină de uz general
  • Ou
  • Lapte
  • Smântână
  • Ulei neutru
  • Sirop din esență de arțar
  • Pudră de copt, scorțișoară și sare

S-ar putea să aveți deja aceste ingrediente în cămară și frigider! Apoi, trebuie doar să amestecați umezelile, să amestecați uscatele și să le amestecați împreună. Ușor ca asta! Se îmbină într-un mic dejun ușor pentru o zi specială sau într-o rețetă minunată de brunch. (Alex și cu mine păstrăm clătite pentru ocazii speciale: în mod obișnuit suntem oameni de mic dejun cu fulgi de ovăz!)

Condimente de clătite cu smântână!

Toppingul pentru clătite este o formă de artă. Iată toate cele mai bune toppinguri de clătite de smântână pentru a le lua peste partea de sus:

  1. Păpușă de smântână (preferata noastră!)
  2. Unt de nuci
  3. Iaurtul grecesc se învârtea cu arțar sau miere
  4. Compot de zmeură
  5. Frisca (pentru putina decadenta)
  6. Unt de arahide și gem de căpșuni
  7. Sos rapid de afine sau sos de căpșuni
  8. Bacon și slănină de cocos (surprinzător de bună!)
  9. Banane feliate și frișcă cu infuzie de rom
  10. Căpșuni la cuptor

Smântână de casă: este un lucru!

Știați că puteți face smântână de casă? Este de fapt ușor de făcut și un experiment distractiv în bucătărie! Și are un gust incredibil de bogat și satisfăcător. Tot ce aveți nevoie este 24 de ore, smântână grea și lapte. Lăsați-i pe cei doi să stea într-un loc cald pentru o zi și se vor îngroșa într-o versiune de casă care are un gust chiar mai bun decât adevăratul. Mergi la Cum se face smântână!

Acum, bineînțeles, știm că probabil nu aveți zară sau cremă grea în jur ... dacă nu le-ați cumpărat pentru un proiect de coacere! Așadar, prepararea smântânii acasă este mai mult un proiect interesant de încercat. Este magic cum se îngroașă în smântână delicioasă!

Mai multe rețete de smântână!

Ce altceva folosește smântâna? Iată câteva dintre rețetele noastre preferate de smântână pentru a consuma resturile:

  • Caserola de orez sălbatic În loc să se facă un sos de brânză, această caserolă de orez sălbatic ușor este amestecată cu brânză mărunțită și smântână. Da!
  • Salată de castraveți cu smântână Adăugarea smântânei la o salată de castravete ascuțită face un sos irezistibil de cremos.
  • Sour Cream Pickle Dip Cremos și acidulat, aroma este ca și cum ai mușca într-o suliță de mărar. Perfect pentru jetoane!
  • Chili vegetarieni Poate că este utilizarea perfectă pentru smântână ... cel mai bun ardei iute.

Mai multe rețete de clătite

Aici la A Couple Cooks, ne plac clătitele! Iată câteva dintre preferatele noastre:

  • Clătite ușoare de zmeură de afine Pufoase, acidulate, umede și fragede, cu afine proaspete. Încercați și clătitele noastre Vegan Blueberry.
  • Clătite cu tort de morcovi condimentate cu ghimbir și nucșoară, împânzite cu morcovi și acoperite cu iaurt de arțar. Atât de bine!
  • Mergeți la clătite vegane sau clătite fără ouă Aromă ușoară, uimitoare și nu sunt necesare ouă.
  • Clătite cu scorțișoară de mere Sunt delicioase sănătoase, făcute cu ovăz 100% și condimente confortabile.
  • Clătite de banane cu fulgi de ovăz Aceste clătite delicioase ușor de banane cu ovăz sunt făcute într-un blender folosind ovăz și banane: fără făină! În mod natural nu conțin gluten și sunt delicioase.
  • Clătite cu ciocolată Brownie Spelled Sună bogat, dar sunt un mic dejun cu cereale integrale fără zahăr rafinat, cu făină de spelt și sirop de arțar.

Această rețetă este ...

Vegetarian. Pentru făină fără gluten, utilizați 1 pentru 1 făină fără gluten.

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Clătite cu smântână

(14 voturi, medie: 4.71 din 5)

4,7 din 14 recenzii

  • Autor: Sonja Overhiser
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 10 minute
  • Timp total: 20 minute
  • Randament: 8 clătite medii 1 x

Descriere

Clătitele cu smântână sunt clătita perfectă: ultra pufoasă, ușor înțepătoare și atât de delicioasă! Nu va mai fi nevoie să cumpărați niciodată unt de lapte.

Ingrediente

  • 1/2 cană de făină de grâu integral
  • 1/2 cană de făină pentru toate scopurile
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1/4 linguriță scorțișoară
  • 1/4 linguriță sare kosher
  • 1 ou mare
  • 3/4 cană de lapte
  • 1/2 cană smântână
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 2 linguri de ulei neutru (vegetal sau de struguri)
  • Pentru servire: smântână, fructe de pădure, sirop de arțar

Instrucțiuni

  1. Într-un castron mediu, amestecați împreună făina integrală de grâu, făina generală, praful de copt, scorțișoara și sarea kosher.
  2. Într-un castron separat, bateți oul, apoi bateți laptele, smântâna, siropul de arțar și uleiul.
  3. Se amestecă ingredientele umede în ingredientele uscate.
  4. Ungeți ușor o tigaie și ștergeți grăsimea suplimentară cu un prosop de hârtie. Încălziți tigaia la foc mediu mic. Se toarnă aluatul în cercuri mici. Gatiti clatitele pana cand bulele apar deasupra si fundul este auriu. Apoi răstoarnă-le și gătește-le până se termină. Repetați cu aluatul rămas. Se servește imediat cu sirop de arțar.
  • Categorie: Mic dejun
  • Metoda: Plită
  • Bucătărie: Mic dejun

Cuvinte cheie: Clătite cu smântână

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @acouplecooks pe Instagram și hashtag-ul #acouplecooks