Cea mai recentă tendință de fabricare a berii în lumea cocktailurilor? Băuturi care folosesc ceaiul ca mixer

Știți că ceaiul are un gust uimitor și că este foarte sănătos - cercetările arată că pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă, la combaterea radicalilor liberi și la reducerea inflamației, spune Lauren Mandel, MS, RD, CDN, nutriționist în New York City. Deci, cât de genial este să îl folosești ca mixer de cocktailuri?

Ceaiul nu conține zahăr și calorii (cu siguranță nu este cazul celor mai multe alte mixere), iar combinarea acestuia cu alcool nu va nega beneficiile pentru sănătate ale preparatului dvs. preferat, spune Mandel. (Deși, pentru a fi corect, adăugarea de ceai în băuturile alcoolice nu înseamnă că puteți face nuci și puteți bea mult mai mult din el.)

Sunteți gata să intrați în tendință? Încercați una dintre aceste rețete gustoase de cocktailuri de ceai:

cocktailuri

Floare de Bourbon portocaliu

Ingrediente:
1 ½ oz Bourbon (recomandat: Old Forester Bourbon)
1 oz ceai David's ceai de floare de portocal (refrigerat)
½ oz sirop de turbină (1: 1 turbină zahăr și apă, amestecat la foc până se dizolvă zahărul)
¾ suc de lămâie

Directii:
Se amestecă toate ingredientele într-un shaker. Se toarnă într-un pahar înalt peste gheață și se ornează cu o floare de portocal, dacă se dorește.

Rețetă oferită de Jason Cousins, director de băuturi la SOAKED din New York City.

FOTO: prin amabilitatea SOAKED

The Downright Dirty

Ingrediente:
¾ oz Numi Fennel Spice Tea (refrigerat)
¼ oz oțet de vin alb
2 ½ oz London Dry Gin sau Vodka
Un vârf de sare (dacă se dorește)

Directii:
Se amestecă toate ingredientele într-un shaker și se strecoară într-un cupe martini sau pahar martini. Se ornează cu o răsucire de lămâie.

Rețetă oferită de Pamela Wiznitzer, barman la The Dead Rabbit din New York City și președinte al United States Bartenders 'Guild NY

Matcha Mojito

Ingrediente:
1 ½ oz Cane Juice Rum (recomandat: J.M. Rhum Agricole) *
1 oz apă de nucă de cocos
¾ oz suc de lămâie proaspătă
¾ oz sirop de zahăr (1: 1 zahăr și apă, amestecat la foc până se dizolvă zahărul)
1 linguriță de praf de ceai Matcha de ceai David's
Menta proaspata

Directii:
Rupeți aproximativ patru sau cinci frunze de mentă și amestecați energic cu toate celelalte ingrediente într-un agitator. Se strecoară într-un pahar peste gheață și se ornează cu două crenguțe de mentă.

* Romul cu suc de trestie este important de utilizat - este făcut din trestie de zahăr crud, spre deosebire de melasă, deci are o notă proaspătă, ierboasă, care completează ceaiul matcha.

Rețetă oferită de Jason Cousins, director de băuturi la SOAKED din New York City.