secretelor
Codul obezității este o carte grozavă. Am vrut să revizuiesc aici conceptele cheie. Subtitlul este „Deblocarea secretelor pierderii în greutate”. Jason Fung, MD, face o treabă excelentă explicând modul în care creșterea în greutate și obezitatea sunt determinate de hormoni și doar înțelegând efectele insulinei și rezistenței la insulină putem obține o pierdere în greutate de durată. Aceasta este aceeași filozofie pe care o folosesc în a mea Programul Sugar Buster.

Adevărul este că există mai multe căi suprapuse care duc la obezitate. Tema comună de unire este dezechilibrul hormonal al nivelurilor ridicate de insulină.

Iată 5 adevăruri de bază.

  1. Toate dietele funcționează pe termen scurt, dar am ignorat problema pe termen lung a rezistenței la insulină.
  2. Obezitatea este o tulburare hormonală a metabolismului grăsimilor.
  3. Insulina este principalul hormon care determină creșterea în greutate.
  4. Abordarea principală este reducerea zaharurilor adăugate. nivelurile de insulină.
  5. Există mai multe modalități de a reduce insulina și avem nevoie de o abordare integrată.

Majoritatea „dietelor” atacă o parte a problemei odată. Probabilitatea de succes este mai mare cu o abordare pe scară largă. Este important să abordăm în mod individual cauza nivelurilor ridicate de insulină. De exemplu, dacă lipsa cronică de somn este principala problemă care determină creșterea în greutate, atunci reducerea cerealelor rafinate nu va fi răspunsul.

Când vine vorba de ce să mănânce, iată pașii de bază ai doctorului Fung.

  1. Reduceți consumul de zaharuri adăugate.
  2. Reduceți consumul de cereale rafinate.
  3. Moderați aportul de proteine.
  4. Creșteți consumul de grăsimi naturale.
  5. Creșteți consumul de fibre.