Noile standarde nutriționale stabilite prin Healthy, Hunger-Free Act Act din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA reprezintă un pas important în lupta Americii împotriva obezității la copii și vor contribui la promovarea obiceiurilor alimentare sănătoase pentru tineri în școlile din țara noastră. Aceste standarde promovează o dietă echilibrată cu fructe și legume suplimentare, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, proteine ​​slabe și cereale integrale, în timp ce mănâncă mai puțin zahăr, grăsimi saturate și sodiu.

combustibil

Allyson Felix, membru al Consiliului președintelui pentru fitness, sport și nutriție și de trei ori în S.U.A. Medaliata de aur olimpică la atletism, ne spune cât de bună nutriție i-a îmbunătățit sănătatea și îi oferă energia de care are nevoie pentru a performa ca o campioană:

„Dimineața, înainte de a-mi curăța pantofii de alergare, de a-mi lua geanta de antrenament și de a ieși pe ușă, am întotdeauna micul dejun cu fulgi de ovăz, fructe proaspete și un pahar înalt de apă. Este absolut necesar să-mi alimentez corpul pentru ziua de muncă pe care o am în față. S-ar putea să am un loc de muncă unic ca atlet profesionist de atletism; cu toate acestea, ziua mea nu este diferită de majoritatea. Mă grăbesc devreme între antrenamente, întâlniri, evenimente și sesiuni de antrenament și funcții suplimentare după-amiaza și seara. Încercarea de a ține pasul cu cerințele zilelor poate fi o provocare, dar oferirea corpului meu de nutriția adecvată de care are nevoie îmi permite să-mi mențin energia și să performez la un nivel ridicat.

„Consumul alimentelor adecvate la momentul potrivit este ceea ce îmi oferă energia de a performa la nivel olimpic. Când mă duc la practici și competiții, am colegi de echipă și antrenori care se bazează pe mine pentru a fi energizat în mod corespunzător și pregătiți pentru munca care urmează. Încep în fiecare zi cu un mic dejun sănătos care include întotdeauna cereale integrale precum cereale, pâine prăjită sau fulgi de ovăz și fructe. Nu am o masă mare de dimineață, deoarece la scurt timp după ce am mâncat mă încălzesc pe pistă sau mă antrenez la sala de gimnastică și nu vreau să mă simt prea plin sau lent.

„Prânzul meu este de obicei o salată de legume proaspete precum salată, morcovi și roșii acoperite cu piept de pui și nuci/semințe sau iau un sandwich pe pâine integrală. Întotdeauna adaug fructe proaspete la prânzul meu și continuu să mă hidratez cu apă. Mesele mele nu sunt uriașe, ci doar cât să mă simt satisfăcut și realimentat pentru următoarea parte a zilei mele. Mănânc frecvent pe tot parcursul zilei, adăugând gustări între mese, cum ar fi batoane de granola și piureuri. Gustările sănătoase îmi mențin nivelul energetic ridicat, astfel încât să nu-mi fie prea foame și oboseală. Îmi închei ziua cu o cină echilibrată de proteine ​​slabe care este pește, pui sau carne de vită, legume proaspete și orez brun sau cartofi.

„Dacă aveți un program activ și activ ca al meu, nutriția adecvată este esențială pentru succesul dumneavoastră. Iată câteva dintre sfaturile mele nutriționale care m-au alimentat înainte în atingerea obiectivelor mele pe și în afara pistei:

  • Crearutină- Respectați un plan zilnic de alimentație; încercați să mâncați în momente similare ale zilei pentru a evita scăderea nivelului de energie;
  • Planmese și gustări- Știți ce veți mânca și aveți la îndemână. Aducerea gustărilor sănătoase la școală sau la serviciu vă va asigura că aveți ceva nutritiv de mâncat între mese;
  • Fă-l colorat- Cu cât ai mai multă culoare în farfurie, cu atât mai bine. Prin adăugarea de fructe și legume la mese, veți oferi corpului mai multe vitamine și minerale de care are nevoie;
  • Bea apă- A rămâne hidratat este esențial pentru performanțele de vârf. Îmi place să includ apă cu toate mesele și gustările și să aduc și o sticlă de apă la antrenamente; și
  • Construiește o masă pe baza pictogramei alimentare USDA, MyPlate (www.myplate.gov). ”

Pentru mai multe informații despre USDA și prânzurile școlare mai sănătoase, vizitați site-ul nostru web.