Comparația nutrițională a ovăzului și mazărei

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

comparație

Am comparat conținut nutrițional de ovăz față de mazăre (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Ovăzul este bogat în calorii, iar mazărea are mai puține calorii decât ovăzul - ovăzul are 389kcal de calorii la 100 de grame, iar mazărea are 81kcal de calorii.

fibre dietetice

Atât ovăzul, cât și mazărea sunt bogate în fibre dietetice - ovăzul are 10,6g de fibre dietetice la 100 de grame, iar mazărea are 5,7g de fibre dietetice.

zahăr

Ovăzul are mai puțin zahăr decât mazărea - mazărea are 5,7g zahăr la 100 de grame, iar ovăzul nu conține cantități semnificative.

Proteină

proteină

Ovăzul este o sursă excelentă de proteine și are mai multe proteine ​​decât mazărea - ovăzul are 16,9 g de proteine ​​la 100 de grame, iar mazărea are 5,4 g de proteine.

grăsime saturată

Mazărea are mai puține grăsimi saturate decât ovăzul - ovăzul are 1,2g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar mazărea are 0,07g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Mazărea este o sursă excelentă de vitamina C. și are mai multă vitamina C decât ovăz - mazărea are 40mg de vitamina C la 100 de grame și ovăzul nu conține cantități semnificative.

Vitamina A

Mazărea are mai multă vitamina A decât ovăzul - mazărea are 38 g de vitamina A la 100 de grame, iar ovăzul nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Mazărea și ovăzul conțin cantități similare de vitamina E - mazărea are 0,13 mg de vitamina E la 100 de grame, iar ovăzul nu conține cantități semnificative.

Vitaminele B.

Ovăzul are mai multă tiamină și acid pantotenic, cu toate acestea, mazărea conține mai multă niacină. Atât ovăzul, cât și mazărea conțin cantități semnificative de riboflavină, vitamina b6 și folat.

Mazăre de ovăz
Tiamina 0,763 MG 0,266 MG
Riboflavina 0,139 MG 0,122 MG
Niacina 0,961 MG 2,09 MG
Acid pantotenic 1,349 MG 0,104 MG
Vitamina B6 0.119 MG 0,169 MG
Folat 56 UG 65 UG

Minerale

calciu

Ovăzul este o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât mazărea - ovăzul are 54 mg de calciu la 100 de grame, iar mazărea are 25 mg de calciu.

Ovăzul este o sursă excelentă de fier și are mai mult fier decât mazărea - ovăzul are 4,7 mg de fier la 100 de grame, iar mazărea are 1,5 mg de fier.

potasiu

Atât ovăzul, cât și mazărea sunt bogate în potasiu - ovăzul are 429mg de potasiu la 100 de grame, iar mazărea are 244mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, ovăzul are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât mazărea la 100 de grame.

Mazăre de ovăz
acid alfa linoleic 0,111 G 0,035 G
Total 0,111 G 0,035 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, ovăzul are mai mult acid linoleic decât mazărea la 100 de grame.