Traseul de pesmet:

A deveni mai conștient de sine începe cu examinarea ta.

Fiecare dintre noi ne aducem experiența, perspectivele și viziunea asupra lumii în munca noastră - binele, răul și tot ceea ce este între ele. Acestea ne fac să fim cine suntem și ne influențează practica cu copiii, familiile și colegii. De asemenea, avem în minte o imagine a sinelui nostru ideal. A ști mai multe despre tine poate deschide calea către a deveni persoana și educatorul timpuriu care se potrivește mai mult cu sinele tău ideal. Această primă cheie pentru reflecție și anchetă vă poate ajuta să deveniți mai conștient de sine și mai intenționat în examinarea cine sunteți acum și cine doriți să deveniți.

siguranță

  • Ce aduceți la masă?
  • Cum vă descrieți dieta? Se bazează pe un set de credințe (posibil bazate pe credință) sau urmați un plan de dietă publicat?
  • Ești vegetarian? Faceți o dietă accidentală, selectați alimente pentru o dietă de detoxifiere sau aveți o dietă prescrisă din motive medicale?
  • Ești un „locavore”? Sau ești un "oportuniv" (unul care mănâncă orice le vine în cale)?

Alegerile dvs. alimentare pot fi influențate de mai mulți factori care includ: cultura, locul în care locuiți, pe baza tradiției familiale sau a obiceiurilor alimentare stabilite la începutul vieții. Modul în care mănânci poate fi o combinație a oricăruia dintre aceste lucruri. Alegerile alimentare se schimbă în timp, cu economia, stilul de viață, locația și disponibilitatea alimentelor, vârsta și sănătatea.

Expunerea la alimente noi îți influențează dieta și va influența dieta copiilor și a familiilor.

  • Cum vă informează sau vă limitează înțelegerea alimentelor sănătoase pentru toți copiii din programul dvs. viziunea dvs. asupra alimentelor și propriile opțiuni nutriționale?
  • Ce vă restricționează în a face cele mai bune alegeri pentru copii în programul dvs.?

Site-ul web al campaniei nutriționale USDA include acest poster pentru familiile cu copii cu vârsta preșcolară. Accesați ChooseMyPlate.gov pentru a descărca posterul.

Incearca asta!

Explorează site-ul web ChooseMyPlate.gov. Căutați resurse care să susțină programul dvs. de educație nutrițională. Dacă în prezent nu aveți o componentă în procesul de planificare a curriculumului pentru nutriție și sănătate, luați în considerare ce ar fi nevoie pentru a o adăuga.

Creați un plan pentru conștientizarea nutriției, utilizând resursele de pe acest site ca bază. Scrieți întrebările și subiectele care vă interesează. Explorează-le cu familiile, cu personalul și copiii. Identifică cinci rezultate pe care le-ai putea anticipa din acțiunea ta. Scrieți planul cu elemente interactive pentru toți membrii comunității dvs. de învățare.

Adânciți-vă înțelegerea

Competențe din California pentru educația timpurie

Adânciți-vă înțelegerea nutriției în domeniul de performanță 3 în competențele CA ECE. Derulați la pagina 82.

Puteți găsi alte locuri din acest domeniu de competență care abordează dispozițiile și înțelegerile legate de nutriție?

Extindeți-vă învățarea

  • Healthy and Active Preschoolers este un centru de învățare a nutriției pentru profesioniștii din îngrijirea copiilor. Oferă patru cursuri online și o varietate de resurse pentru a îmbunătăți nutriția și mediul de activitate fizică în programele de îngrijire a copiilor. Acest site web a fost creat de Departamentul de Educație din California, Divizia Servicii de nutriție, în colaborare cu Centrul Cal-Pro-NET din Fresno City College.

Citiți Atelierul de începere a schimbului, „Alimentație și copii mici”, mai/iunie 2006.

Accesați pagina Departamentului Educației din California cu resurse nutriționale, Alimentație sănătoasă și educație nutrițională.

  • Dezvoltarea și învățarea copilului
  • Cultură, diversitate și echitate
  • Relații, interacțiuni și îndrumare
  • Angajamentul familiei și comunității
  • Dezvoltare dual-limbă
  • Observare, screening, evaluare și documentare
  • Nevoi speciale și incluziune
  • Medii de învățare și curriculum
  • Sănătate, siguranță și nutriție
  • Leadership în educația timpurie
  • Profesionalism
  • Administrare și supraveghere