Cum să citiți acest articol
Salwa M. El-Shebini, Lobna A. Ghattas, Hamed I. Mohamed, Maha I.A. Moaty, Salwa T. Tapozada și Laila M. Hanna, 2009. Concentrații circulante ale hormonului leptinic, receptorului solubil al leptinei și indicelui de leptină liberă la femeile obeze egiptene înainte și după terapia cu dietă. Jurnalul de Științe Medicale, 9: 219-226.

MATERIALE ȘI METODE

circulante

Subiecți: 32 de femei obeze au participat la acest studiu care a durat patru săptămâni. Au fost recrutați de la Centrul Național de Cercetare, Cairo Egipt, ca voluntari. Au fost împărțiți în două grupuri. Grupa 1 douăzeci și două de femei obeze cu vârsta medie (41,8 ± 2,91 ani) și IMC (34,87 ± 1,21). Au urmat o dietă hipocalorică echilibrată (900-1000 kcal) plus amestecul de budincă. Grupul 2 zece femei obeze ca martor au avut vârsta medie de (43,4 ± 2,28) și IMC (36,57 ± 1,31); au urmat același regim echilibrat hipo-caloric. Toți indivizii au fost supuși unui examen clinic amănunțit. S-au luat măsurători antropometrice relevante, inclusiv greutatea, înălțimea, talia și circumferința șoldului, folosind metode standard (Jelliffe, 1966). S-au calculat IMC (greutate în kg/înălțime 2 în m) și raportul talie-șold (WHR). Tensiunea arterială a fost măsurată, utilizând un tensiometru cu mercur. Au fost înregistrate trei citiri, s-a folosit media sunetelor Korotkoff a doua și a treia (sistolică) și a cincea (diastolică).

Prelevarea de probe de sânge și analiza biochimică: Probele de sânge în post au fost obținute de la femei înainte de regim, după 2 săptămâni și, în cele din urmă, la sfârșitul celor 4 săptămâni. Probele au fost prelevate dimineața după 12 ore de post. Concentrația de hemoglobină a fost măsurată în probe proaspete folosind metoda cinometemoglobinei (Van Kampen și Zijlstra, 1961). Restul probelor de sânge au fost lăsate să se coaguleze la temperatura camerei, au fost centrifugate și serurile au fost separate. Glicemia a fost determinată în seruri proaspete utilizând metoda oxidului peroxidazei (Barham și Trinder, 1972). Serurile rămase au fost depozitate la -20 ° C până când au fost utilizate pentru analize suplimentare. Colesterolul total seric, HDL-C și trigliceridele au fost realizate folosind: colesterolul continuă nr. 1010, Stanbio, HDL-C procedeul nr. 0599 și respectiv trigliceridele stanbio Liquicolor continuă numărul 2100. Formula Friedewald a fost utilizată pentru a calcula LDL-C; LDL-C = (colesterol total) - (HDL-C) - (trigliceridă/5). hsCRP a fost măsurat prin trusa ELISA de proteină C-reacție sensibilă. Biocheck, Inc., 323 parcuri vintage Drive, Foster City, CA 94404. Receptorii serici ai leptinei au fost măsurați prin setul ELISA al receptorilor de leptină umană. Cat nr.: RD 194002100 R. Bio Wender-Laboratory Medicine a.s. Tumova 2265/60 REPUBLICA CEHĂ. Leptina serică a fost determinată de Leptin (Sandwich) ELISA. DRG Instruments GMGH. Germania.

Materiale: O formulă care a fost concepută în acest studiu a fost preparată din cartofi dulci întregi și făină de morcovi, adăugați între ei într-o anumită cantitate (2: 1). Cele două legume au fost uscate la temperatură scăzută (40 ° C) cu aer circulant și apoi măcinate sub formă de pulbere. Ghimbirul și scorțișoara au fost folosite ca aromă. Un ambalaj conținând 300 g de amestec a fost dat fiecărui subiect pentru a fi utilizat timp de 2 săptămâni (20 g zi -1). Făina a fost folosită pentru a pregăti o budincă adăugând 100 ml de lapte degresat fiert și apoi consumată în loc de pâine pentru micul dejun.

Analiza chimică a alimentelor: Analiza chimică a alimentelor amestecului a fost efectuată pentru: Macronutrienți; inclusiv proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre; folosind Asociația Chimiștilor din Analiza Oficială (AOAC, 1990). Determinarea fibrelor alimentare a fost făcută folosind AOAC (1997). Micronutrienți, inclusiv: minerale; calciu, fier, sodiu, potasiu și zinc folosind aparatul de absorbție atomică Varian Spectr. AA, 220 (Hussein și Burggeman, 1997) și beta caroten folosind analiza cromatografiei lichide de înaltă performanță (HPLC) seria 1100 (tehnologia Agilent) (Leonardi și colab., 2000).

Analiză statistică: Toate valorile sunt exprimate ca medie ± SEM utilizând software-ul SPSS (Chicago, IL, SUA) pentru Windows (SPSS Inc., Chicago, IL, versiunea 13.0, 2004).

Tabelul 1 a arătat analiza chimică a amestecului de budincă (100 g greutate uscată) în ceea ce privește conținutul lor de macro și micro-nutrienți. Datele obținute au arătat conținutul său ridicat de fibre dietetice (21,5 g), potasiu (1498,5 mg), zinc (5,16 mg) și B-caroten (145 mg), pe lângă conținutul său scăzut de sodiu (406,3 mg).

Tabelul 2 a arătat Media ± SEM a vârstei înregistrate, parametrii antropometrici și tensiunea arterială, înainte, în timpul și la sfârșitul studiului. Greutatea corporală a prezentat o reducere semnificativă în ambele grupuri. Talia, șoldul și WHR au prezentat o scădere semnificativă, care a fost mai mare în grupul 1, deoarece a scăzut cu 4,12% la sfârșitul studiului. Tensiunea arterială sistolică a arătat o scădere semnificativă atât la mijlocul cât și la ultima vizită, în timp ce tensiunea arterială diastolică a arătat o reducere semnificativă la sfârșitul studiului în grupul 1. Tabelul 3 a arătat Media ± SEM a parametrilor biochimici investigați. A fost raportată o creștere semnificativă a concentrației de hemoglobină la p 1,2,3 Semnificativ diferită de valoarea inițială vs. al doilea: 1 p 2 p 3 p 4,5,6 Semnificativ diferit de valoarea inițială vs. al treilea: 4 p 5 p 6 p 7,8,9 Semnificativ diferit de al doilea vs. al treilea: 7 p 8 p 9 p 1,2,3 Semnificativ diferit de valoarea inițială vs. al doilea: 1 p 2 p 3 p 4,5,6 Semnificativ diferit de valoarea inițială vs. al treilea: 4 p 5 p 6 p 7,8,9 Semnificativ diferit de al doilea vs. al treilea: 7 p 8 p 9 p 1,2,3 Semnificativ diferit de valoarea inițială vs. a doua vizită: 1 p 2 p 3 p 4,5,6 Semnificativ diferit de valoarea inițială vs. a treia vizită: 4 p 5 p 6 p 7,8,9 Semnificativ diferită de a doua vs. a treia vizită: 7 p 8 p 9 p DISCUTIE

În concluzie, aceste rezultate optimiste obținute în acest studiu s-ar putea datora scăderii aportului de energie și îmbunătățirii greutății corporale. În același timp, ar putea fi atribuit suplimentului utilizat cu dieta hipo-calorică. Cartofii dulci și morcovii sunt considerați o sursă bună de fibre dietetice, carbohidrați complecși, antioxidanți și fitochimicale. Protocolul experimental și terapia dietetică au redus în general trigliceridele și inflamația și au îmbunătățit atât hormonul leptinei, FLI cât și concentrația sOB-R.

REFERINȚE

AOAC, 1997. Metoda oficială de analiză a Asociației Chimiștilor Oficiali din Agricultură. Edn. 16, Vo. II, AOAC, Washington, DC., Pp: 985.29.

AOAC., 1990. Metode oficiale de analiză a chimiștilor analitici oficiali. Edn 15, Vol. 2, Asociația Chimiștilor Analitici Oficiali, Washington, DC., SUA.

Ahima, R.S., 2006. Țesutul adipos ca organ endocrin. Obezitate, 14: 242S-249S.

Ajani, U.A., E.S. Ford și A.H. Mokdad, 2004. Fibre dietetice și proteine ​​C-reactive: constatare din datele naționale ale sondajului de examinare a sănătății și nutriției. J. Nut., 134: 1181-1185.
Link direct

Bai, S.K., S.J. Lee, H.J. Na, K.S. Ha, J.A. Han, H. Lee, Y.G. Kwon, C.K. Chung și Y.M. Kim, 2005. Beta-carotenul inhibă expresia genelor inflamatorii în macrofagele stimulate de lipopolizaharide prin suprimarea activării NF-kappaB pe bază de redox. Exp. Mol. Med., 37: 323-334.
Link direct

Bănci, W.A., 2006. Bariera hematoencefalică și echilibrul energetic. Obezitate, 14: 234S-237S.
CrossRef Link direct

Bănci, W.A., A.B. Coon, S.M. Robinson, A. Moinuddin, J.M. Shultz, R. Nakaoke și J.E. Morley, 2004. Trigliceridele induc rezistență la leptină la bariera hematoencefalică. Diabet, 53: 1253-1260.
CrossRef Link direct

Barham, D. și P. Trinder, 1972. O culoare îmbunătățită pentru determinarea glicemiei prin sistemul oxidazei. Analist, 97: 142-145.
Link direct PubMed

Calle, E.E., M.J. Thun, J.M. Petrelli, C. Rodriguez și C.W. Heath Jr., 1999. Indicele de masă corporală și mortalitatea într-o cohortă potențială de adulți din SUA. N. Engl. J. Med., 341: 1097-1105.
CrossRef Link direct

Chen, K., L. Li, J. Li, H. Cai și S. Storm și colab., 2006. Inducerea rezistenței la leptină prin interacțiunea directă a proteinei C-reactive cu leptina. Nature Med., 12: 425-432.

Chua, S.C. Jr., I.K. Koutras, L. Hahn, S.M. Liu și J. Kay și colab., 1997. Structura fină a genei receptorului de leptină murină, suprimarea situsului de îmbinare este necesară pentru a forma două transcripții alternativ îmbinate. Genomică, 45: 264-270.
Link direct PubMed

Ensminger, A.H., M.E. Ensminger, J.E. Kondale și J.R.K. Robson, 1983. Enciclopedia alimentară și nutrițională. Pegus Press, Clovis, California.

Fazooqi, I.S. și S. O`Rahilly, 2006. Genetica obezității la om. Endocr. Apoc. 2: 710-718.
CrossRef Link direct

Flier, J.S., 2004. Războaiele obezității progresul molecular se confruntă cu o epidemie în expansiune. Cell, 116: 337-350.
CrossRef Link direct

Friedman, J.M., 2002. Funcția leptinei în nutriție, greutate și fiziologie. Nutr. Rev., 60: S1-S14.
Link direct PubMed

Haffner, S.M., J.P. Despres și Blakau, 2006. Circumferința taliei și indicele de masă corporală sunt ambele asociate independent cu bolile cardiovasculare, ancheta Ziua internațională pentru evaluarea obezității abdominale (IDEA). J. Am. Col. Cardiol., 47: 842-846.

Hilleman, S.M., D.D. Pierroz, H. Masuzaki, C. Bjorbaek, K. El-Haschimi, W.A. Bănci și J.S. Flier, 2002. Caracterizarea isoformelor scurte ale receptorului de leptină în microvasele cerebrale de șobolan și a captării leptinei de către creier la modelele obezității de la șoareci. Endocrinologie, 143: 775-783.
Link direct PubMed

Hiroyuki, S., S. Kenju, N. Mayumi, M. Miki și U. Yutaka și colab., 2002. Concentrații circulante ale receptorului de leptină solubil: Influența ciclului menstrual și a terapiei dietetice. Nutriție, 18: 309-312.
CrossRef Link direct

Hussein, L. și J. Bruggeman, 1997. Analiza de zinc a alimentelor egiptene și aportul zilnic estimat în rândul unui grup de populație urbană. Food Chem., 58: 391-398.
CrossRef

Jelliffe, D.B., 1966. Evaluarea stării nutriționale a comunității. Organizatia Mondiala a Sanatatii. Geneva. Monografie, 35: 63-69.

Jonsson, T., S. Olsson, B. Ahren, T.C. Beg-Hansen, A. Dole și S. Linderberg, 2005. Dieta agrară și boala de bunăstare-Do lectină dietetică nouă evolutivă cauzează rezistență la leptină. BMC Endcrinol. Tulburare, 5: 10-10.
CrossRef Link direct

Lammert, A., W. Kiess, A. Bottner, A. Glasow și J. Kratzsch, 2001. Receptorul de leptină solubil reprezintă principala activitate de legare a leptinei în sângele uman. Biofizi. Rez. Comunicare, 283: 982-988.
CrossRef Link direct

Lee, G.H., R. Proenza, J.M. Montez, K.M. Carrol., J.G. Darvishzadeh, J.I. Lee și J.M. Friedman, 1996. Splicarea anormală a receptorului de leptină la șoarecii diabetici. Natura, 379: 632-635.
CrossRef Link direct

Leonardi, C., P. Ambrosino, F. Esposito și V. Fogliano, 2000. Activitate antioxidantă și conținut de carotenoizi și tomatine în diferite tipologii de consum proaspăt de roșii. J. Agric. Food Chem., 48: 4723-4727.
CrossRef Link direct

Louis, C., X.J. Louis, G. Barry, N. Ling, R.A. Maki și E.B. De Souza, 1997. Exprimarea și caracterizarea receptorului de leptină solubil uman cu afinitate ridicată. Endocrinologie, 138: 3548-3554.
Link direct

Marcus, L., F.E. Christoph, S.S. Anton, W. Helmut, N. Hermann, A. Eranz și R. Jossef, 2002. Pierderea în greutate, crește nivelul solubil al receptorilor de leptină și funcția legată de receptorul solubil al leptinei. Obes. Rez., 10: 597-601.

Miswa, M., K.K. Miller, C.C. Almazan, K. Ramaswamy și A. Aggarwal și colab., 2004. predictori ai compoziției hormonale și corporale a receptorilor de leptină solubili, a leptinei și a indicelui de leptină liberă la fetele adolescente cu anorexie nervoasă și controale și relația cu sensibilitatea la insulină. J. Clin. Endocrinol. Met., 89: 3486-3495.
Link direct

Munzeberg, H. și J.M.G. Myers, 2005. Determinanți moleculari și anatomici ai rezistenței la leptină centrală. Nat. Neurosci., 8: 566-570.
Link direct

Sinha, M.K., I. Opentanova, J.P. Ohannesian, J.W. Kolaczynski și M.L. Heiman și colab., 1996. Dovezi ale leptinei libere și legate în circulația umană. Studii la subiecți slabi și obezi și în timpul postului pe termen scurt. J. Clin. Invest., 98: 1227-1282.
Link direct PubMed

Tartaglia, L.A., 1997. Receptorul leptinei. J. Biol. Chem., 272: 6093-6096.
Link direct PubMed

Tartaglia, L.A., M. Dembski, X. Weng, N. Deng și J. Culpepper și colab., 1995. Identificarea și expresia clonării unui receptor de leptină, OB-R. Cell, 83: 1263-1271.
CrossRef PubMed Link direct

Trayhurn, P. și I.S. Wood, 2004. Adipokinele și rolul pleiotrop al țesutului adipos în timp ce. J. Nutr., 92: 347-355.
Link direct PubMed

Van Kampen, E.J. și W.G. Zijlstra, 1961. Standardizarea hemoglobinometriei, metoda hemoglobincianurii. Clin. Chim. Acta, 6: 538-543.

Ei bine, B.T., A.G. Mainous și C.J. Everette, 2005. Asocierea dintre arginina dietetică și proteina c-reactivă. Nutriție, 21: 125-130.
Link direct

Wolfe, B. E., D.C. Jimerson, C. Orlova și C.S. Mantzoros, 2004. Efectul dietei asupra leptinei plasmatice, a receptorilor de leptină solubili, a nivelului de adiponecție și de rezistență la voluntarii sănătoși. Clin. Endocrinol., 61: 332-338.
Link direct

Yudkin, J.S., 2003. Țesutul adipos, acțiunea insulinei și boala vasculară: semnale inflamatorii. Inter. J. Obes., 27: S525-528.
Link direct PubMed

Zastrow, O., B. Seide, W. Kiess, J. Thiery, E. Keller, A. Bottnei și J. Kratzsch, 2003. Receptorul de lepton solubil este crucial pentru acțiunea leptinei: dovezi din datele clinice și experimentale. Int. J. Obes., 27: 1472-1478.