- Articol complet
- Cifre și date
- Referințe
- Citații
- Valori
- Reimprimări și permisiuni
- Obțineți acces /doi/full/10.1080/03670244.2012.674448?needAccess=true
În prezentul studiu, conținutul de Zn, Fe, Cu, Mn, Co, Ni, Pb, Cd, Cr, Al, Ca, Mg și K în Agaricus campestris, Agrocybe cylindracea, Collybia dryophila, Helvella leucopus, Russula delica, Tricholoma auratum, Amanita ovoidea, Melanoleuca excissa, Rhizopogon roseolus, Russula cloroide, Volvoriella gloiocephala, Lyophyllum se descompune, Morcella angusticeps, Morchella esculenta și Morcella eximia colectate din provinciile Isparta, Mugla și Osmaniye (Turcia) au fost determinate prin spectrometrie de emisie optică cu plasmă cuplată inductiv (ICP-OES) după digestia cu microunde. Aportul de metale grele (Pb, Cd) și alte metale (Fe, Cu, Zn) prin consumul a 30 g greutate uscată de ciuperci zilnic nu prezintă niciun risc, cu excepția A. cylindracea și H. leucopus (pentru Cd) pentru consumator.
- Ciuperci Gustul Pământului - Alimente; Revista Nutriție
- Recomandări pentru amestec de hamster pitic - Alimente; Nutriție - Forum Hamster Hideout
- Rețetă Pui și ciuperci fierte la sherry - Descoperiți o nutriție bună, fitness; Frumuseţe
- Anul Nou, noua etichetă nutrițională pentru alimentele Most U
- Rețetă Ananas; Nutriție Nutriție de precizie; s Enciclopedia Alimentelor