Istoria publicațiilor

Vizualizări articol
Altmetric
Citații

Vizualizările articolelor sunt suma de descărcări a articolelor cu text integral din luna noiembrie 2008 (atât PDF, cât și HTML) în conformitate cu COUNTER, în toate instituțiile și persoanele. Aceste valori sunt actualizate în mod regulat pentru a reflecta utilizarea din ultimele zile.

Citațiile reprezintă numărul de alte articole care citează acest articol, calculat de Crossref și actualizat zilnic. Găsiți mai multe informații despre numărul de citări Crossref.

Scorul de atenție altmetric este o măsură cantitativă a atenției pe care un articol de cercetare a primit-o online. Dacă faceți clic pe pictograma gogoașă, veți încărca o pagină la altmetric.com cu detalii suplimentare despre scor și prezența pe rețelele sociale pentru articolul dat. Găsiți mai multe informații despre Scorul de atenție altmetric și despre cum este calculat scorul.

alcaloizilor

Abstract

Există informații limitate cu privire la eficacitatea tratamentelor potențiale pentru a reduce nivelurile de alcaloizi de opiu care pot fi prezente în semințele de mac (Papaver somniferum L.). Semințele de mac care conțin morfină la concentrații relativ mai mici (14,7 mg kg -1) și mai mari (210,0 mg kg -1) au fost supuse tratamentelor termice uscate și cu abur, spălării apei și coacerii. Extractele de probe au fost apoi analizate folosind cromatografie lichidă - spectrometrie de masă tandem pentru alcaloizii de opiu morfină, codeină și tebaină. Rezultatele au indicat faptul că tratamentul termic a favorizat degradarea alcaloidului de opiu în probele de semințe de mac, cu o pierdere de 50% a morfinei observată după 30-40 minute la 200 ° C. Spălarea cu apă a redus concentrațiile de alcaloizi de opiu din semințele de mac cu aproximativ 50-80%, în timp ce tratamentul cu abur a dus la reducerea morfinei într-un singur tip de probă. Important, coacerea nu a avut niciun efect semnificativ asupra concentrațiilor de alcaloizi de opiu. În general, aceste rezultate indică faptul că alcaloizii de opiu nu pot fi afectați în mod semnificativ de coacerea sau aplicarea cu abur și că semințele de mac pot necesita spălare cu apă sau tratament termic extins pentru a promova reducerea acestor compuși.

informatii justificative

Concentrații de alcaloizi majori de opiu în probe de semințe de mac obținute de la comercianții cu amănuntul online și imagini de brioșe experimentale de semințe de mac (PDF)