este

  • de Dr. Becky Gillaspy, DC Ultima modificare: 5 ianuarie 2020 11:55
  • Prima postare: 18 septembrie 2018 5 ianuarie 2020
  • Mergând fără zahăr, post intermitent, dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

Dacă încercați să urmați o dietă sănătoasă, atunci probabil că ați început să citiți etichetele alimentelor. Este posibil să fi observat că multe liste de ingrediente conțin nume complicate. Unul dintre cele mai dificile ingrediente este concentratul de suc de fructe. Sună sănătos, dar este?

În această postare de blog și videoclip, vă explic ce este concentratul de suc de fructe și cum vă afectează sănătatea.

Ce este concentratul de suc de fructe

Concentratul de suc de fructe este pur și simplu suc de fructe fără apă.

Îndepărtarea apei este o metodă utilă pentru producătorii de alimente, deoarece reduce volumul produsului.

Reducerea volumului facilitează transportul și depozitarea. De asemenea, ajută la stabilizarea sucului, astfel încât să poată rămâne pe raft mai mult timp. (1)

Cum este procesat concentratul de suc de fructe?

Cu toate acestea, extragerea apei din sucul de fructe se face de obicei cu căldură.

Această căldură ucide substanțele nutritive din sucul de fructe, inclusiv vitamina C, care este vitamina benefică din sucul de portocale.

Aș adăuga, de asemenea, că apa a dispărut, dar conținutul de zahăr rămâne fără fibre originale incluse.

Fără fibra originală din fruct pentru a încetini absorbția acelui zahăr, concentratul de suc de fructe este practic o sursă concentrată de zahăr.

Concentratul de suc de fructe este zahăr sub acoperire

Dacă vedeți suc de fructe concentrat pe lista ingredientelor unui aliment ambalat, ar trebui să îl citiți ca zahăr.

Pentru a fi clar, nu vorbim despre cantități nesemnificative de zahăr.

De fapt, un pahar de suc de portocale din concentrat conține aproape la fel de mult zahăr ca un sifon obișnuit.

Opt uncii de sifon (adică Pepsi) au 27 de grame de zahăr, iar opt uncii de suc de portocale din concentrat are 23 de grame de zahăr.

Concentratul de suc de fructe este în principal fructoză

Principala sursă de zahăr din concentratul de suc de fructe este fructoza.

Fructoza este un tip de zahăr care trebuie metabolizat de ficat.

Nu este ca glucoza sau zahărul obișnuit care poate fi metabolizat și utilizat de toate celulele pentru energie.

Într-un videoclip anterior, am analizat modul în care acest metabolism hepatic al fructozei dăunează sănătății dvs. și duce la ficatul gras.

Deci, nu vreau să petrec prea mult timp în acest post în această postare.

Cu toate acestea, cercetările mele asupra ficatului gras m-au determinat să caut un exemplu pentru a arăta cât de frecventă este fructoza în magazinul alimentar.

Fructoza este un ingredient foarte comun

Iată un exemplu excelent despre cât de frecventă este fructoza ca ingredient.

Într-o sticlă de Sunny D, primul ingredient este apa, al doilea este sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și este urmat de concentrate de suc de fructe.

Nu este nimic nutritiv în Sunny D, este pur și simplu apă de zahăr.

Din păcate, acest lucru este comercializat ca fiind sensibil băutură pentru copii.

Concentratul de suc de fructe este în multe alimente

De asemenea, merită menționat faptul că concentratul de suc de fructe nu este numai în băuturile din fructe.

este, de asemenea, în multe alimente procesate și băuturi energizante.

Așadar, trebuie să fii precaut și să citești îndeaproape etichetele de pe gustări, batoane energizante și băuturi energizante.

Linia de jos este:

Vă recomand să evitați orice mâncare sau băutură cu suc de fructe concentrat listat ca unul dintre primele trei ingrediente, deoarece nu este altceva decât un nume ascuns pentru zahăr.

Sucul natural de fructe este sănătos?

Vreau să închei această postare cu o scurtă discuție despre sucul natural (sau nu din concentrat).

Consumul unui pahar de suc natural de fructe nu este mult mai bun decât concentratul de suc de fructe.

Acest lucru se datorează faptului că chiar și sucul natural de fructe va pune mult mai multă fructoză în corpul tău decât o bucată dintr-un fruct întreg, fibros.

Acestea fiind spuse, folosesc aproximativ o treime dintr-o ceașcă de suc natural de portocale într-un smoothie aproximativ trei zile pe săptămână.

Fac asta ca parte a dietei mele plăcute, de întreținere.

Cum să vă atingeți obiectivele de slăbire

Cu toate acestea, dacă nu sunteți încă în stadiul de întreținere și doriți totuși să slăbiți, vă recomand să vă concentrați asupra consumului de cantități mici de fructe reale și să lăsați sucul de fructe după ce ați atins scopul.

Mulțumesc că ai citit. Sper că această postare vă va ajuta să vă atingeți obiectivele sănătoase!

  1. Adnan, Ahmad și colab. „Concentrate de suc de fructe”. Jurnalul egiptean de genetică umană medicală, Elsevier, 24 nov. 2017, www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128022306000126.

Despre autor

Dr. Becky Gillaspy, DC a absolvit Summa Cum Laude cu onoruri de cercetare de la Palmer College of Chiropractic în 1991.

Cele mai importante postări

Categorii

  • 2 Potriviți Experimentele Doc
  • Going SugarFree
  • Conditii de sanatate
  • Stil de viata sanatos
  • Slabire sanatoasa
  • Post intermitent
  • Liste
  • Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
  • Ulei MCT
  • Rețete
  • Pierderea în greutate peste 50

Să nu ne obosim să facem binele, pentru că la momentul potrivit vom culege recolta dacă nu renunțăm.

INFORMAȚII PRIVIND POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE: CÂND OFERI NUMELE, E-MAILUL SAU ORICE ALTĂ INFORMAȚIE PERSONALĂ PE ACEST SITE WEB, VEȚI VĂ ADAUGĂ LA O LISTA DE E-MAIL RUNCATĂ DE DR. BECKY FITNESS, LLC. E-mail-urile vă vor anunța ORICE NOUĂ VIDEO YOUTUBE, POSTURI BLOG, SAU ARTICOLE DE INTERES ÎMPĂRȚITE. VEȚI PRIMI TIPIC DOUĂ SAU TREI E-MAILURI PE SĂPTĂMÂNĂ PE LISTA PE CARE VĂ ÎNREGISTRAȚI-VĂ, DAR ÎN CÂTEVA SĂPTĂMÂNI S-AR PUTEA PRIMI MAI MULT. PRIVATEA DUMNEAVOASTRĂ ESTE IMPORTANTĂ PENTRU NOI. INFORMAȚIILE DVS. NU vor fi împărtășite cu un terț. DACĂ, ÎN ORICE MOMENT, DORIȚI SĂ OPRIȚI DE PRIMIRE A E-MAILELOR, VĂ PUTEȚI ANUNȚA ÎN PARTEA DE jos A E-MAILULUI. PENTRU DETALII COMPLETE PRIVIND CUM PROTEJĂM CONFIDENȚIALITATEA, REFERAȚI-VĂ LA POLITICA NOASTRA DE CONFIDENȚIALITATE.