Baby Chauhan

Departamentul de Farmacognozie și Fitochimie, Facultatea de Farmacie, Jamia Hamdard, New Delhi, India

conceptele

Gopal Kumar

Departamentul de Farmacognozie și Fitochimie, Facultatea de Farmacie, Jamia Hamdard, New Delhi, India

Nazia Kalam

Departamentul de Farmacognozie și Fitochimie, Facultatea de Farmacie, Jamia Hamdard, New Delhi, India

Shahid H. Ansari

Departamentul de Farmacognozie și Fitochimie, Facultatea de Farmacie, Jamia Hamdard, New Delhi, India

Abstract

Nutraceuticalele sunt alimente sau o parte a alimentelor care oferă beneficii medicale sau pentru sănătate, inclusiv prevenirea și/sau tratamentul unei boli. Nutraceuticalul are un avantaj față de medicină, deoarece evită efectele secundare, au supliment alimentar natural etc. Nutraceutic; pe baza sursei lor naturale, a grupării chimice, a categoriilor în trei termeni-cheie - nutrienți, plante, suplimente alimentare, fibre alimentare etc. Cele mai rapide segmente ale industriei au fost suplimentele alimentare (19,5 la sută pe an) și produsele naturale/pe bază de plante (11,6 la sută pe an). Piața nutraceutică globală este estimată la 117 miliarde USD. Suplimentele alimentare reglementate de FDA ca alimente pentru a se asigura că sunt sigure. În 2006, guvernul indian a adoptat Legea privind siguranța și standardele alimentare pentru a reglementa industria nutraceutică. Produsele nutraceutice pe bază de plante sunt utilizate ca un instrument puternic pentru menținerea sănătății și pentru a acționa împotriva bolilor acute și cronice induse de nutriție, promovând astfel sănătatea optimă, longevitatea și calitatea vieții.

INTRODUCERE

Termenul nutraceutic a fost inventat din „nutriție” și „farmaceutic” de către Stephen Defelice MD, fondator și președinte al fundației pentru inovație în medicină (FIM) Cranford, New Jersy, în 1989. [1] Potrivit Defelice, „nutracetuicalele sunt alimente sau o parte a unui aliment care oferă beneficii medicale sau pentru sănătate, inclusiv prevenirea și/sau tratamentul unei boli.” [2] Medicul grec HIPPOCRATES (cunoscut ca tată al medicamentelor) a spus „lăsați alimentele să fie medicamentul dumneavoastră ”Filozofia din spatele este„ concentrarea asupra prevenirii ”Alte cuvinte folosite în context sunt suplimente alimentare, alimente funcționale, alimente multifuncționale etc. Alimentele funcționale sunt alimente obișnuite care au componente, ingrediente care le sunt încorporate, oferindu-le un anumit beneficiu medicamentos sau pentru sănătate, în plus, efect nutritiv. [3]

Conform suplimentului alimentar, suplimentele alimentare pentru actul de sănătate și educație (DSHEA) sunt produse destinate suplimentării dietei care poartă sau conține unul sau mai multe dintre următoarele ingrediente dietetice: o vitamină, un mineral, o plantă sau alte plante botanice, un aminoacid, o substanță dietetică destinată utilizării omului pentru a completa dieta prin creșterea aportului zilnic total sau un concentrat, metabolit, constituent, extract sau combinații ale acestor ingrediente. [4] Poate fi administrat sub formă de capsulă, tabletă sau formă lichidă. Nu este reprezentat pentru utilizare ca alimente convenționale sau ca singurul produs al unei mese sau diete. Este etichetat ca „supliment alimentar”. [5] Conform DSHEA (1994), producătorul unui supliment alimentar este responsabil de asigurarea siguranței suplimentului alimentar înainte de a fi comercializat. [6]

Pur și simplu, Nutraceuticals înseamnă, NUTRITIV + FARMACEUTIC: Un produs alimentar (ca aliment fortificat sau supliment alimentar) care oferă beneficii pentru sănătate.

Conceptul alimentar funcțional poate fi definit ca „Produsele alimentare care trebuie luate ca parte a dietei obișnuite pentru a avea efecte benefice care depășesc funcția nutrițională de bază” [Tabelele [Tabelele 1 1 - 4].