Articole similare

Puiul la cuptor este o masă ușor de făcut, ambalată în proteine, dar numai carnea de pasăre poate fi destul de fată. Sporiți aroma cărnii adăugând ierburi și condimente precum cimbru, ienibahar, boia, oregano și rozmarin. Aceste condimente nu conțin grăsimi și chiar aduc beneficii suplimentare pentru sănătate unui vas simplu de pui la cuptor.

scăzut

Cimbru, rozmarin și oregano

Cimbrul este o plantă aromatică perenă care se amestecă bine cu alte condimente și luminează aroma puiului copt. Nu numai că planta nu conține grăsimi, ci conține și un ulei esențial numit timol care are puternice proprietăți antibacteriene, antioxidante și antiseptice. O plantă obișnuită de gătit, rozmarinul este deosebit de populară în bucătăria mediteraneană. Savurat și aromat, rozmarinul este o plantă fără grăsimi, care are și proprietăți antioxidante și antimicrobiene care pot ajuta la indigestie, ameliorează durerile musculare și articulare și chiar pot îmbunătăți concentrația și memoria. Oregano înseamnă „bucurie la munte”, iar planta este un plus fericit pentru orice masă de pui la cuptor. Cu un gust similar cu maghiranul, planta este cea mai aromată atunci când frunzele sunt recoltate la fel cum se formează mugurii florali.

Turmeric și Cayenne

Aceste condimente creează un condiment inspirat din Africa de Nord pentru puiul copt, fără grăsimi și delicios. Ardei, amar și cald, curcuma este ușor parfumată, dar viu colorată. Condimentul portocaliu conține antioxidanți și enzime care pot stimula sănătatea sistemului digestiv, pot reduce inflamațiile și chiar pot preveni anumite tipuri de cancer. Ardeiul Cayenne adaugă un picant condiment și căldură aprinsă puiului copt. Fabricat din ardei gras, condimentul nu conține grăsimi și poate fi folosit ca remediu pentru durere, infecții ale urechii și psoriazis. Unele studii sugerează că consumul de cayenne poate suprima pofta de mâncare, astfel încât adăugarea acestuia la pui la cuptor vă poate ajuta chiar să vă controlați greutatea.

Condimente cu conținut scăzut de grăsime inspirate din Jamaica

Pentru o aromă jamaicană, condimentați puiul copt cu cimbru, praf de ceapă, condiment, piper roșu și negru, nucșoară, cuișoare și un indiciu de zahăr. Iarnă este o plantă care provine dintr-un copac tropical cunoscut sub numele de pimento. Micile boabe verzui maronii se formează toamna și sunt uscate și măcinate înainte de a ajunge la maturitate. Rezultatul este condiment, așa numit, deoarece miroase a combinație de cuișoare, scorțișoară și nucșoară. Semințele fără grăsime sunt nu numai un condiment excelent pentru puiul copt, dar au și valori medicinale. Condimentul are proprietăți carminative și poate fi benefic pentru sistemul digestiv și nervos.

Condimentare cu ardei gras

Boiaua este un condiment obișnuit pentru puiul copt, dar nu toate soiurile de condimente fără grăsimi au același gust. În timp ce unele soiuri de boia sunt destul de picante, altele sunt la fel de blânde ca un ardei gras. Picantitatea ardeilor depinde de regiunea în care au fost crescuți ardeii. Soiurile dulci de ardei nu au aproape deloc căldură și, în schimb, sunt cam amare cu căldura ardeilor copți. Soiurile semi-dulci au un pic mai multă lovitură la ele, iar soiurile fierbinți trăiesc până la acea clasificare, având în același timp o aromă nuanțată.

  • Înțelepciunea ierbii: cimbru
  • Centrul Medical al Universității din Maryland: Rosemary
  • Sisteme optime de sănătate: oregano, bucuria muntelui
  • Extensia Universității din Illinois: Oregano
  • Centrul Medical al Universității din Maryland: Turmeric
  • Centrul Medical al Universității din Maryland: Cayenne
  • Înțelepciunea ierbii: condiment
  • Mâncare gravă: un ghid pentru boia

Poppy Carpenter a absolvit Universitatea din Missouri School of Journalism. În plus față de predarea jurnalismului studenților de liceu, ea acoperă și sănătatea și fitnessul pentru „PUSH Monthly” și Angie's List.