condor

Thompson (numit și struguri Sultana - de unde provin sultanele), sunt strugurii cei mai consumați, suntem struguri de formă medie spre ovală, avem o piele verde deschisă, sunt foarte dulci și suculenți și nu au semințe.

Autumn Royal este un strugure negru de sezon târziu. Are fructe de padure mari, alungite, de culoare violet-negru, cu o piele crocanta, o textura ferma si o aroma placuta, distinctiva. Este, în general, fără sămânță, cu o carne galben-verde atractivă, translucidă.

Globul Roșu strugurii variază de la roz deschis la roșu închis, dar sunt aproape întotdeauna cu boabe mari și tind să crească pe ciorchini mari. Se păstrează bine, așa că tind să aibă un sezon lung din orice zonă de creștere.

globul de Aur strugurii au boabe foarte mari și o aromă dulce și delicată. Încrucișați între un glob roșu și un Menindee fără semințe, cu o ușoară aromă de muscat.

Raliu este un strugure roșu pal/roz cu fructe moi, o ușoară crocantă, aciditate foarte scăzută și dulceață bună. Există adesea o ușoară aromă de muscat în fructele mai mature. Raliul este destul de irezistibil odată ce începeți să mâncați. Este, de asemenea, un soi popular, deoarece stochează foarte bine, deci poate păstra cu succes în timpul transportului pe distanțe lungi. Boabele au o formă ușor eliptică.

purpuriu este un strugure roșu deschis, în formă de oval, cu o piele groasă, o carne fermă crocantă și o aromă dulce și suculentă, neutră. La vârf este ferm și ferm și este popular printre supermarketuri datorită capacității sale excelente de stocare. Strugurii purpurii se maturizează spre sfârșitul sezonului într-o regiune de struguri, așa că vor fi ultimii dintr-o zonă de creștere înainte ca strugurii roșii să treacă la următoarea regiune.

REZUMAT NUTRITIV
Cantitate 1 x cană

Există 110 calorii în 1 cană de struguri fără semințe.
Defalcare calorică: 2% grăsimi, 94% carbohidrați, 4% proteine.

Vitamina A 2% Vitamina C 29%

* Procentele zilnice se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Zilnicul tău
valorile pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii.

Valorile nutriționale se bazează pe baza de date a nutrienților USDA SR18

  • Sarac in calorii.
  • Fără colesterol.
  • Ridicat cu antioxidanți.
  • Carbohidrații sunt digerați încet, astfel încât energia pe care o obțineți din struguri durează mai mult.
  • O sursă bună de fibre dietetice și oferim, de asemenea, vitamina C și o cantitate de potasiu.

SELECȚIE ȘI DEPOZITARE

  • Alegeți-le pe cele plinuțe, fără riduri de suprafață cu pielea intactă, fără tăieturi sau fisuri sau scurgeri de suc, și atașate ferm de o tulpină verde cu aspect sănătos. Ridicați întreaga grămadă în aer și agitați ușor pentru a obține fructe de pădure libere.
  • Cumpărați exact fructe de padure coapte; strugurii verzi ar trebui să aibă o ușoară nuanță gălbuie; tipurile roșii ar trebui să fie în mare parte roșu-roșu, în timp ce tipurile violet și albastru-negru ar trebui să fie adânci și bogate în culori.
  • Deoarece fructul tinde să se strice devreme și să fermenteze la temperatura camerei, acestea trebuie păstrate întotdeauna la frigider.
  • Înfășurați în mod liber strugurii spălați într-un prosop de hârtie și așezați-i într-o pungă cu fermoar, cu umiditate relativă ridicată. În acest fel, se vor păstra proaspete la frigider timp de câteva zile

SFATURI DE SERVICIU

  • Bucurați-vă de ele așa cum sunt, fără nicio completare.
  • Adăugați struguri cruzi la salate verzi sau fructe, platouri de brânză, clătite, prăjituri, tarte, sorbete sau așezați în jeleu.
  • Coaceți, fierbeți, cuptorul cu microunde sau pur și simplu încălziți în sosuri. Excelent servit cu carne și amestecat cu legume.
  • Strugurii uscați (stafide, coacăze și sultane) sunt folosiți în cofetărie, budinci, prăjituri, brioșe, pâine etc.
  • Fructul poate fi folosit și de industria alimentară pentru prepararea gemurilor, jeleurilor, sucului și vinului.

Iată câteva rețete de struguri de încercat:

Struguri acoperite cu brânză
Bateți 125g cremă de brânză cu 1-2 linguri de smântână până se omogenizează. Se amestecă ușor strugurii în amestec și se rulează fiecare pentru a se acoperi în migdale prăjite tocate, nucă de cocos prăjită sau ciocolată rasă. Un tratament!

Pană de struguri și miere
Tăiați mierea în pene, îndepărtați semințele și tăiați fante diagonale prin carne la aproximativ 2cm distanță. Tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați semințele, dacă este necesar. Se amestecă cu brânză de vaci și lingură peste pepene galben. Presărați prosciutto tocat sau șuncă. Servit rece.

Struguri congelate
Congelați ciorchini mici de struguri. Serviți în loc de blocuri de gheață într-o zi fierbinte sau stropiți cu ciocolată topită și serviți ca desert pe cont propriu sau cu înghețată.