17-18 martie 2021 Webinar

apel

Program științific

A 27-a Conferință Europeană de Nutriție și Dietetică, va fi organizată în jurul temei „”

Nutrition Congress 2021 este alcătuit din keynote și sesiuni de vorbitori despre cele mai recente cercetări de ultimă oră concepute pentru a oferi discuții globale cuprinzătoare care abordează problemele actuale din Nutrition Congress 2021

Trimiteți rezumatul la oricare dintre melodiile menționate.

Înregistrați-vă acum la conferință alegând un pachet adecvat potrivit pentru dvs.

Pista 1: Informații inovatoare în nutriție


Cercetările actuale în domeniul nutriției analizează care alimente pot reduce riscul de îmbolnăvire și care sunt responsabile de boală. Cercetătorii din întreaga sferă caută o mai bună atenție la rețeaua de siguranță a alimentelor, la modelul dietetic al consumului de alimente și nutrienți și la ghidul dietetic, la calitatea alimentelor, siguranța și durabilitatea. Studiul actual este o contribuție de informații inovatoare despre legătura dintre nutriție și sănătate.

  • Urmăriți 1-1 Dietele spitalului în îngrijirea pacienților
  • Urmăriți 1-2 Rețeaua de siguranță alimentară
  • Urmăriți 1-3 Calitatea, siguranța și durabilitatea alimentelor
  • Urmăriți 1-4 Tranziția nutrițională
  • Urmăriți 1-5 Tranziția nutrițională

Pista 2: Nutriție și cancer


Domeniul de investigare a rolului nutriției în procesul cancerului este foarte extins. Devine mai clar pe măsură ce cercetările continuă că dramele nutriționale joacă un rol major în cancer. S-a estimat de Institutul American pentru Cercetarea Cancerului și Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului că 30-40% din toate cazurile de cancer pot fi prevenite prin diete adecvate, activitate fizică și menținerea greutății corporale adecvate. Este probabil să fie mai mare decât aceasta pentru unele tipuri de cancer individuale. Majoritatea cercetărilor privind nutriția și cancerul au fost reducționiste; adică, un anumit aliment sau un nutrient a fost deliberat în legătură cu impactul său asupra formării/regresiei tumorii sau a unui alt punct final al cancerului la un anumit loc din corp. Aceste studii sunt foarte obligatorii în a vedea detaliile mecanismelor bolii. Cu toate acestea, nu beneficiază de o imagine de ansamblu asupra modului de prevenire a cancerului la nivel alimentar. Chiar mai puțin, ei povestesc puțin despre cum să mănânce odată ce o persoană are deja un cancer și ar dori să ia o dietă favorabilă recuperării sale.

  • Urmărirea 2-1 Nutriție și cancer de piele non melanom
  • Urmărirea 2-2 Terapie nutrițională pentru pacientul cu cancer
  • Urmăriți 2-3 Dietetică în timpul tratamentului împotriva cancerului

Pista 3: Nutriție clinică


Nutriția clinică este menținerea pacienților în protecția socială. Clinic în acest sens sugerează organizarea pacienților, inclusiv a pacienților ambulatori la care se concentrează, (și practic) a pacienților internați în cabinetele de specialitate. Fuzionează în esență domeniile legitime de sprijin și dietetică. Acesta intenționează să păstreze o modificare esențială a sănătății la pacienți și să ofere suficiente întregi suplimente distinctive, de exemplu, proteine, vitamine, minerale.

  • Urmărirea 3-1 Nutriția parenterală
  • Urmărirea 3-2 Sănătate publică și protecția consumatorilor
  • Urmăriți 3-3 Tulburări ale deficitului de vitamine și minerale
  • Urmăriți 3-4 Evaluarea nutrițională

Track 4: Deficiențe nutriționale


Dieta slabă sau lipsa unui aport alimentar adecvat duce la malnutriție sau deficiență nutrițională. În unele cazuri, este efectul excesului sau al dezechilibrelor în aportul de energie. Prin urmare, termenul de malnutriție acoperă 2 grupuri largi de condiții: primul este subnutriția, iar al doilea este obezitatea sau supraponderalitatea. Această afecțiune poate duce la mai multe boli letale sau care pun viața în pericol dacă nu sunt controlate în stadiul inițial. O dietă proastă poate duce la lipsa de vitamine și minerale care pot duce la kwashiorkor (din cauza lipsei de proteine), scorbut (lipsa vitaminei C). Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), 462 de milioane de oameni din întreaga lume sunt subnutriți, iar subdezvoltarea din cauza alimentației slabe afectează 159 de milioane de copii la nivel global. Această afecțiune poate complica boala, cum ar fi malaria, rujeola, pneumonia și diareea. Pe de altă parte, obezitatea poate duce la riscul unor boli netransmisibile, cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, diabetul și cancerul. Potrivit sondajului, malnutriția afectează aproximativ toate țările cu 1,9 miliarde supraponderale, în timp ce 462 milioane subponderale. O dietă sănătoasă echilibrată este recomandată pentru prevenirea malnutriției.

  • Urmăriți 4-1 Intoleranță alimentară
  • Urmăriți 4-2 Depresie
  • Urmăriți 4-3 Tulburări de oboseală
  • Urmăriți 4-4 Tulburări mentale
  • Urmăriți 4-5 Tulburări de deficit de iod
  • Urmăriți 4-6 Starea de sănătate și nutriție și practicile de hrănire
  • Urmăriți 4-7 Aporturile recomandate de nutrienți
  • Urmăriți 4-8 Energie și macronutrienți
  • Urmăriți 4-9 Mediul fermei

Piesa 5: Nutriție pediatrică


În ultimele câteva decenii, incidența bolilor atopice, cum ar fi astmul, dermatita atopică și alergiile alimentare, a crescut dramatic. La copiii cu vârsta de până la 4 ani, incidența astmului a crescut cu 160%, iar incidența dermatitei atopice a crescut de două ori la trei. Incidența alergiei la arahide s-a dublat și în ultimul deceniu. Astfel, bolile atopice sunt din ce în ce mai o problemă pentru clinicienii care oferă îngrijire medicală copiilor. S-a recunoscut că evenimentele din copilăria timpurie, inclusiv dieta, sunt susceptibile de a fi importante atât în ​​dezvoltarea bolilor copilăriei, cât și a celor adulte. Acest raport clinic va analiza opțiunile nutriționale în timpul sarcinii, alăptării și în primul an de viață care pot afecta sau nu dezvoltarea bolii atopice. Deși bolile atopice au o bază genetică clară, factorii de mediu, inclusiv nutriția timpurie a sugarului, pot avea o influență importantă asupra dezvoltării lor și, astfel, pot prezenta o oportunitate de a preveni sau întârzia apariția bolii. Acest raport clinic înlocuiește o declarație de politică anterioară a Academiei Americane de Pediatrie (AAP), care a abordat utilizarea formulelor hipoalergenice pentru sugari și a inclus recomandări provizorii pentru gestionarea dietei pentru prevenirea bolilor atopice.

  • Urmăriți 5-1 Starea de sănătate și nutriție și practicile de hrănire
  • Urmăriți 5-2 Aporturile recomandate de nutrienți
  • Urmăriți 5-3 Energie și macronutrienți

Pista 6: Știința nutrițională


Știința nutrițională este studiul modului în care un organism este susținut și include studiul nutriției și metabolismului. Știința nutrițională adăpostește un spectru extins de discipline. Nutrienții trebuie obținuți din dietă, deoarece corpul uman nu le sintetizează și sunt de caritate pentru a genera energie, a observa și a răspunde la mediul înconjurător, a se deplasa, a elimina deșeuri, a respira. Obiceiul alimentar sănătos devine din ce în ce mai mult o știință, cu noi cercetări care ne arată ce alimente ne pot reduce riscul de îmbolnăvire și care sunt numite progresiv drept criminali din spatele sănătății. Cercetătorii caută să recunoască mai bine modul în care funcționează substanțele nutritive în corpul nostru, cu studii care investighează dietele persoanelor cu boli de inimă, cancer și alte boli, împreună cu cercetări menite să ajute oamenii să slăbească sau să mențină scăderea în greutate. Există diferite clase de substanțe nutritive, cum ar fi carbohidrați, lipide, proteine, apă, vitamine și minerale, care sunt necesare pentru ca organismul să funcționeze și să mențină sănătatea generală.

  • Urmărirea 6-1 Biochimie nutrițională
  • Piesa 6-2 Știința alimentară a resurselor animale
  • Urmărirea 6-3 Efectele malnutriției la copii - Strategii de tratament

Pista 7: Nutriție și diabet


Nutriția este o parte critică a îngrijirii diabetului. Echilibrarea cantității exacte de carbohidrați, grăsimi, proteine ​​împreună cu fibre, vitamine și minerale ne ajută să menținem o dietă sănătoasă și un stil de viață sănătos. Obținerea echilibrului corect poate ajuta corpul să rămână în stare majoră, dar care este echilibrul corect al nutrienților? Oamenii s-au certat pentru mixul ideal de generații și discuțiile încă înfloresc astăzi. Pentru persoanele cu diabet, există cel puțin o considerație suplimentară pentru nevoile noastre nutriționale și aceasta este întrebarea cu privire la modul în care nivelul nostru de zahăr din sânge va răspunde diferitelor diete.

  • Urmăriți 7-1 Dieta diabetului, alimentația și activitatea fizică
  • Urmăriți 7-2 Dieta proteică
  • Urmărirea 7-3 Planificarea pierderii în greutate
  • Urmărirea 7-4 Numărarea carbohidraților

Piesa 8: Nutriție sportivă


Din punctul de vedere al sportivilor, există nutriție legată de antrenamente și evenimente și nutriție generală. Nutriția legată de antrenamente și evenimente se referă la nutriția înainte, în timpul și după antrenamente și evenimente. Este vorba despre pre-exercițiu, în timpul exercițiului și nutriție post-exercițiu. Este vorba în principal de lichide și calorii carbohidrați. Este puțin despre sodiu. Desigur, amestecul caloric și calitatea, vitaminele, mineralele și alți nutrienți au roluri importante de jucat în nutriția generală sau generală. Există mai multe motive majore pentru a studia interacțiunile dintre interacțiunile proteinelor musculare în timpul și după exerciții și nutriție. Mușchiul conține o proporție mare din totalul proteinelor din corpul adult (40%) și reprezintă între o treime și jumătate din totalul proteinelor din organism. Masa sa totală și biologia celulară sunt semnificativ afectate de amploarea și tipul activității sale contractile obișnuite; în plus, mușchiul este important nu numai ca o mașină pentru transducția energiei chimice în muncă mecanică, ci este, de asemenea, angajat în reglarea diurnă a fluxului și refluxului de aminoacizi între centru și periferie, cu hrănire și post, și mușchi poate fi considerat a fi un depozit de energie și azot în timpul foametei și al bolilor și după rănire.

  • Urmăriți 8-1 Exerciții fizice, nutriție și sănătate
  • Urmăriți 8-2 Metabolismul aminoacizilor în exerciții
  • Piesa 8-3 Sportivul supraponderal

Piesa 9: Nutriția animalelor și a produselor lactate