conținut ridicat

Piept de rață

Cât costă? 100g, prăjite și tăiate felii
De ce? „Veți obține 30g de proteine ​​dintr-un piept mediu de rață”, spune Kate Skerritt, medic naturist, șef de operații și nutriție la POD, „ceea ce va necesita mușchii dvs. după exercițiu”. Deși rața are reputația de a avea un conținut ridicat de grăsimi, cea mai mare parte se află sub piele. Deci, îndepărtați pielea înainte de gătit și veți avea o proteină de înaltă calitate, cu un gust ridicat și cu un conținut scăzut de grăsimi.

Lucernă

Cât costă? 10g
De ce? "Cu un conținut ridicat de proteine, minerale și vitamine, această sămânță care încolțește scade colesterolul și, datorită prezenței enzimei esențiale proteazei, digestia proteinelor SIDA". Acest lucru înseamnă că toate proteinele din carne se vor accelera la mușchii flămânzi, fără să se îndoaie. "Este, de asemenea, bogat în mangan, care este important pentru producerea de energie și formarea de cartilaj și fluide sinoviale care vă vor proteja articulațiile dureroase." Creșteți-vă cu germinatorul Biosnacky (3,99 GBP de la naturalgreen.co.uk).

Coriandru

Cât costă? 10g
De ce? „Detoxifică organismul ajutând digestia și are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii - ideal pentru a face față efectelor oxidante ale exercițiilor fizice asupra corpului. Are un conținut ridicat de vitamina K, care, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din California, vă întărește capilarele musculare, esențiale pentru obținerea de substanțe nutritive pentru mușchi. " O porție de 10 g vă oferă 30 mg.

Varză roșie și albă

Cât costă? 160g, mărunțită
De ce? „Un superaliment recunoscut, varza este bogată în vitamina C și conține o cantitate semnificativă de glutamină, un aminoacid care are proprietăți antiinflamatorii și ajută la creșterea musculară. Păstrați-l crud, deși glutamina este distrusă în timpul gătitului. ” În plus, economisește la spălare.

Morcov

Cât costă? 80g, mărunțit
De ce? „Bogat în carotenoizi și vitamina A, care întinerește organismul prin promovarea creșterii celulelor noi sănătoase. Carotenoizii reduc, de asemenea, inflamația cumpărată de exerciții fizice. ”

Semințe de susan și semințe de cânepă

Cât costă? 1 lingură din fiecare
De ce? „Semințele de susan sunt bogate în mangan și cupru, ambele fiind importante pentru producerea de energie și pentru accelerarea recuperării mușchilor. Semințele de cânepă sunt bogate în toți aminoacizii esențiali și acizii grași. Sunt o sursă excelentă de proteine ​​și fibre, care se transformă rapid în energie. ” Prajeste-le intr-o tigaie si lasa-le sa se raceasca inainte de a le adauga in salata.

Pansamentul

125ml sos de soia ușor
60ml oțet de vin de orez
1 lingură de zahăr brun
15ml ulei ușor de măsline
1 ardei iute rosu cubulete

Metoda

Se amestecă împreună ingredientele mărunțite, lucerna și coriandrul. Așezați în cutia de prânz, presărați cu semințe și așezați pieptul de rață deasupra. Se amestecă toate ingredientele pentru pansament și se pune într-o sticlă mică. Așezați-l în frigiderul de la birou și turnați peste dressing chiar înainte de a mânca. Vei avea greu să-i convingi pe cei aflați la o distanță mirositoare că mănânci ceva bun pentru tine.

Obțineți planuri de antrenament și nutriție în continuă evoluție, personalizate pentru nevoile dvs. specifice și obiectivele dvs. de formare. Înscrieți-vă acum la instrumentul Personal Trainer pentru bărbați!