Nu te poate deranja să gătești? Dacă vă faceți griji că mâncarea afară sau comanda unei mâncăruri de luat masa vă va face să vă strângeți kilogramele, iată cum să o faceți fără succesul imens de calorii

sănătoasă

Nu este nevoie de un om de știință pentru a descoperi că lovirea supermarketului atunci când ți-e foame înseamnă că vei ajunge să cheltui mult mai mult decât de obicei în magazinul săptămânal.

Desigur, același lucru este valabil și pentru comanda mâncării într-un restaurant sau pentru a lua o mâncare de luat masa. Dacă ți-e foame de foame, probabil vei ajunge să comanzi - și să mănânci - mult mai mult decât ai face decât dacă ai fi satisfăcut în mod corespunzător. Deci, există o modalitate de a pierde în greutate și de a vă încadra în mâncarea dvs. preferată?

Ei bine, da, de fapt, și exact asta a demonstrat un nou studiu. Experții sugerează că există o modalitate simplă de a reduce caloriile atunci când comandați mâncare și nu este atât de dificil pe cât ați putea crede.

Dieta, desigur, necesită un element de autocontrol, dar dacă comanzi când ți-e foame, trebuie să treci peste bord. Dar experții sugerează acum că, dacă comandați cu o oră înainte să intenționați să mâncați, este mai puțin probabil să mâncați în exces. Și, mai mult, este probabil să comandați și alegeri alimentare mult mai sănătoase.

Ei spun că descoperirile lor ar putea avea un efect uriaș asupra crizei obezității naționale și îndeamnă restaurantele să ofere un serviciu de comandă în avans clienților, în special celor care sunt îngrijorați de greutatea lor.

Autorul principal, dr. Eric VanEpps, al Centrului Penn pentru Stimulente pentru Sănătate și Economie Comportamentală, care a realizat studiul în timp ce era student absolvent la Universitatea Carnegie Mellon, a declarat: „Rezultatele noastre arată că comandarea meselor când ți-e deja foame și gata a mânca duce la o creștere globală a numărului de calorii comandate.

„Și rezultatele sugerează că, prin comanda meselor în avans, probabilitatea de a face cumpărături indulgente este redusă drastic.

„Implicația este că restaurantele și alți furnizori de alimente pot genera beneficii pentru sănătatea clienților lor, oferind posibilitatea de a plasa comenzi în avans.”

Cercetătorii au efectuat trei studii. Primii doi au examinat comenzile de prânz plasate de 690 de angajați într-o cafenea corporativă, iar al treilea a analizat obiceiurile alimentare a 195 de studenți universitari în timpul pauzei de masă.

În toate cele trei experimente, cercetătorii au descoperit că mesele cu conținut ridicat de calorii erau comandate și consumate atunci când a existat un timp de așteptare mai scurt - sau lipsă - între a comanda și a mânca.

Al doilea și al treilea studiu au analizat efectele comandării alimentelor în avans.

Cercetătorii au descoperit că cei care și-au plasat comenzile în avans, cu o întârziere medie de 168 minute, au avut o reducere medie de 30 de calorii, comparativ cu acei oameni care au comandat mai aproape de prânz - cu o întârziere medie de 42 de minute între comandă și masă.

Al treilea studiu a constatat că studenții care și-au plasat comenzile în avans au comandat alimente cu semnificativ mai puține calorii - în medie 890 de calorii - comparativ cu cei care au comandat la prânz - în medie 999 de calorii.

Cercetătorii nu au reușit însă să observe dacă participanții au luat micul dejun sau nu, ceea ce ar fi putut avea un impact semnificativ asupra cantității de participanți.

În timp ce comanda în avans pare o modalitate simplă de a vă controla aportul de calorii, depinde de cât de organizat și de structurat sunteți în planificarea meselor. Știe cineva cu adevărat când îi va fi foame pe tot parcursul zilei? Este ceva care tinde să ne strecoare în diferite puncte de-a lungul zilei! Cu toate acestea, este un truc pe care l-am putea încerca data viitoare când ne gândim să comandăm o pizza de dimensiuni familiale pentru una.

Constatările sunt publicate în Journal of Marketing Research.

Mai multe pe prima.co.uk.

Asa? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru mai jos!